新快报讯 为促进农业增效、农民增收，3 月 11 日，广州市南沙区东涌镇在广东罗非鱼良种场开展大口黑鲈 " 优鲈 3 号 " 养殖技术科普活动。

东涌镇农业农村技术服务中心邀请南沙科普志愿者、广东罗非鱼良种场副场长、高级工程师梁德进为东涌镇水产养殖户讲解 " 优鲈 3 号 " 养殖技术。

" 在同塘投喂人工饲料的养殖条件下，‘优鲈 3 号’的平均体重比普通加州鲈提高 36% 以上。"" 普通加州鲈苗驯化 1 周的驯化率约为 80%，而‘优鲈 3 号’ 5 天驯化率就能达到 90% 以上。"…… 梁德进从如何选择池塘、前期准备、苗种的选择与放养、饲料投喂、日常管理、主要病害防治方法等方面，重点介绍了养殖关键技术，帮助当地水产养殖户提高科学养殖水平。

大口黑鲈俗称加州鲈，原产于北美洲淡水水域。" 优鲈 3 号 " 是在国家自然科学基金、农业部 "948" 项目、广东省科技计划、广东省渔业科技攻关与研发项目等资助下获得的选育成果，是 2020 年广东省农业主导品种。

据东涌镇农业农村技术服务中心主任陈培华介绍，东涌镇为解决本地农民养鱼缺苗难题，早在 2021 年引入 " 优鲈 3 号 " 试点养殖。结果表明，在摄食人工配合饲料养殖条件下，" 优鲈 3 号 " 易驯化转食配合饲料，生长速度快，不易发病，适宜在池塘、网箱等人工可控水域养殖。

在推广示范点，科普志愿者从池塘网罗一批培育中的 " 优鲈 3 号 " 作展示，鱼儿蹦跳，尽显活力。梁德进说：" 体呈纺锤形，口裂大，肉质细嫩鲜美，市场价值高。" 水产养殖户们则向专家深入了解养殖技术及行业前沿信息。

春耕时节，万象 " 耕 " 新。据悉，近期东涌镇把推广农业新优品种作为乡村振兴的重要举措，通过联合南沙区科协组建农业科普

志愿队，共同推进农业科普进村入户，助推乡村振兴。

文图、视频：新快报记者 陈慕媛 通讯员 吴小梅