为切实加强辖区内 " 小饭桌 " 食品安全监管，规范餐饮服务行为，近日，兰州新区中川园区市场监管局对辖区学校周边的 " 小饭桌 " 开展食品安全专项检查。

执法人员重点从 " 小饭桌 " 经营者主体责任落实、持证情况、是否有联合培训机构在托管期间进行培训补课行为、从业人员健康体检、食品安全知识培训、疫情防控措施落实情况、食品原辅料采购查验、食品添加剂管理、索证索票制度落实、经营场所卫生条件等方面进行严格检查。此次专项检查过程中发现的问题，执法人员责令立即整改并跟踪复查直至落实到位。

兰州日报社全媒体记者 张建平

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