现代快报讯（记者 潘荣 文 / 摄）近日，水果价格变动引起不少消费者的关注。据农业农村部监测数据显示，4 月 15 日重点监测的 6 种水果平均价格为 7.46 元 / 公斤，同比增长 14.41%，环比增长 10%。4 月 17 日，现代快报记者采访南京多家水果店了解到，苹果、香蕉、柑橘、梨子等水果的零售价均有不同程度上涨，每斤比 3 月上涨 0.5 元至 2 元不等。有水果店老板表示，部分品种的苹果比之前每斤涨了 1 元。机构分析认为，涨价受季节性气候变化、运输成本上升、供需不平衡等综合因素影响，预计本月中下旬价格仍有继续走高可能。

每斤苹果涨了 1 元

" 现在水果也贵了，简单买几样都得花近百元。" 家住南京江北新区的王阿姨犯嘀咕。最近，水果价格变动引起不少市民的关注。

4 月 17 日，恰逢周末，在南京江北新区百润路附近的一家水果店内，不少市民进出选购水果，货架上整齐地摆放着各种干净、新鲜的水果，门店工作人员忙着整理补货、收银。记者注意到，价格方面，每斤苹果的价格从 4.8 元至 9.8 元不等，每斤梨子价格则从 4.8 元至 6.8 元不等，柑橘类从 5.8 元至 15 元不等。

该水果店老板刘姐向记者表示，苹果、香蕉、柑橘等价格都涨了，以每斤零售价 7.8 元的苹果为例，3 月份价格为 6.8 元，每斤涨了 1 元；其他品种的苹果价格基本没变化。目前，每斤香蕉是 4.3 元，比上个月涨了 0.5 元。柑橘的价格涨幅最大，以每斤售价 7.8 元的柑橘为例，比上个月涨了 2 元。

" 前两天每箱批发价为 200 多元的粑粑柑，现在都涨到 300 元了。" 刘姐表示，粑粑柑的零售价随之上涨，" 前两天卖每斤 13 元多，现在每斤 15 元。" 她表示，水果价格普遍上涨，主要是因为疫情导致运输成本上升，批发价上涨，零售价自然也跟着涨。

在玄武区珠江路附近一家水果店内，不同品种的苹果每斤价格分别是 4.8 元、6.8 元和 8.8 元。店内工作人员表示，每斤苹果大概比之前涨了 0.5 元至 1 元不等，店内正在销售每斤 5.8 元的贡梨，也比上个月涨了 1 元。

在南京众彩批发市场做水果批发的老许表示，目前整体批发价格是比较平稳的，少部分水果比上月有所上涨。比如每箱香梨，上个月批发价是 45 元，现在的价格是 50 元，涨幅为 10%。他说，与去年相比，今年水果批发价确实上涨不少，一方面是因为疫情，运输成本在上升，另一方面是进口水果很难进入市场，供需有些紧张。

预计价格仍有走高可能

公开数据显示，从 3 月 21 日开始，国内水果价格呈现连续上涨状态，市场批发均价从 6.71 元 / 公斤涨至 7.34 元 / 公斤，最大涨幅 9.39％。其中 4 月上旬均价 7.19 元 / 公斤，环比涨幅 7.63％，同比涨 9.77％。

根据卓创资讯监测，从 3 月初开始，苹果主流出货价格出现上涨，且 3 月底涨幅显著，山东直径 80 毫米以上苹果库均价由 3.05 元 / 斤涨至 3.86 元 / 斤，累计涨幅 26.56％；陕西产地 70 毫米以上苹果出库均价由 2.62 元 / 斤涨至 3.18 元 / 斤，累计涨幅 21.37％。往年 4 月份是苹果低价处理阶段，但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少，价格涨幅较大。

目前，水果市场供应偏紧，市场上柑橘类等旧季水果逐渐减少，冷库水果也处于销售中后期，且多为价格偏高的高端货，再加上樱桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市，共同造成水果市场供应偏紧格局，进而导致水果价格普遍上涨。卓创资讯还指出，由于航运费用等明显上涨，一定程度上也影响到水果进口，尤其是通过边贸进入中国市场的东南亚水果明显减少，此外，部分地区市民居家工作，增加对部分水果的需求，阶段性需求骤增等，均造成了水果价格上涨。

据陕西省农业气象中心数据显示，陕西多数产区目前已进入盛花期，并逐步过渡到坐果期。中证建投期货农产品事业部分析师魏鑫指出，4 月上旬的高温给授粉工作带来一定不利影响。不过，冷空气带来的冻害可能性相对较低。魏鑫表示，由于夏季水果尚未上市，水果供应正处在青黄不接的时期，水果价格整体偏高。

卓创资讯分析指出，目前水果价格上涨幅度较大，是多重因素共同作用的结果。在新季水果尚未大量上市之前，水果供应总量仍较紧张。短期的需求骤增，加剧供需阶段性不平衡，预计中下旬水果批发价仍有继续推高可能。