现代快报讯（通讯员 柏玮娜 记者 顾潇）" 民以食为天 , 食以安为先。" 近日，扬州市市场监督管理局在全市范围内组织开展 " 守底线、查隐患、保安全 " 专项行动，查处了蛋糕上非法添加 " 金箔 " 等一系列案件。

2022 年 2 月 19 日，扬州市江都区市场监管局执法人员对位于江都区宜陵镇某烘焙蛋糕店进行现场检查，发现该店裱花间操作台上有 1 瓶 " 装饰金箔 "，已开封使用，并在当事人的销售图片中发现了含有使用金箔加工的蛋糕款式。经查，当事人于 2021 年 5 月在 " 淘宝 " 网店上以 7.5 元一瓶的价格购买了 " 装饰金箔 "1 瓶，用于裱花蛋糕加工。

据执法人员介绍，当事人作为食品经营者，采购 " 金箔 " 用于蛋糕类食品加工，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款第（五）项的规定，江都区市场监管局宜陵分局对当事人作出没收 " 装饰金箔 "1 瓶并处罚款 0.5 万元的行政处罚。

执法人员告诉记者，金银箔粉本身没又营养成分，" 食金延年益寿 "" 食金有益健康 " 等宣传实际上是误区、是噱头，不仅不能滋补身体，还可能伤害身体健康。该案的查处有利于营造良好消费环境，遏制 " 食金之风 "，确保 " 舌尖安全 "。

据了解，截至目前，扬州全市市场监督管理部门共查处食品案件 315 件，案值 24.79 万元，罚款 274.69 万元，没收 4.51 万元。