4 月 26 日，骄阳似火的赤水河，气温接近 30 度。

位于仁怀市荣昌坝名酒工业园区的仁怀酱香酒庄，车间里热气蒸腾，空气中满是酒香。

28 岁的王新霞，一位来自荣昌坝村的农家妇女，正在酒甑忙碌，额上的汗水粘住了长发。

一篼，两篼 …… 她不停地从旁边的糟堆里，用箢篼将酒糟撮起抬到酒甑上，两眼在酒甑中搜寻。

哪里的酒糟不均匀，哪一处透气了，她就将箢篼里的酒糟，均匀抛洒到那个地方。

在中国酱香白酒核心产区仁怀，酿酒车间里，上甑这道工序，因为属于重体力活，几乎都是男人的专利。

但一个多月前，王新霞 " 挑战 " 了这个 " 专利 "，开始跟着男工们学习上甄。" 我觉得，男人能干，女人也能干。" 她说。

在这个车间里，一个班组每天的上甑量，至少有一吨。这些酒糟，都需要王新霞和同班的另一位工人，一箢篼、一箢篼地投入酒甑。

事实上，在这个车间里，像王新霞一样，" 挑战 " 男工 " 专利 " 的女工，每个班组里都有一到两名。

" 女工们的体力虽弱，但动作更轻柔，心更细，上甑的酒糟更疏松、匀薄透气。" 同班组的男工说。

娘家在江西省南昌市的杜小丽，是三个孩子的母亲。因为娘家就在四特酒厂边上，她打小对酒就有一定的兴趣。

十多年前，在外打工时，认识了来自贵州仁怀的丈夫。每年春节，她都会把产自仁怀的酱香酒带回江西，给娘家的亲友品尝，以至父亲如今已爱上了酱香酒。

现在，丈夫在隔壁的国台酒业车间做窖池管理，而她来到了仁怀酱香酒庄车间。

一开始，杜小丽在车间做保洁、杂活，逐渐的，也对上甑产生了兴趣。" 其实，也没有想象的那么累。" 她说，车间里，大家有说有笑，也就不觉得疲劳。

来源 酱香仁怀

编辑 王欣 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋