现代快报讯（记者 马壮壮 文 / 摄）你印象中的调味料还是大瓶大罐吗？其实除了小包装零食、小包装日用品外，现在调味品也出现了小包装，小小的一瓶看起来像是赠品。115 毫升的酱油、150 毫升的香醋、3g 一袋的辣椒干碟 …… 这些小包装的调料越来越受到年轻人的喜爱，偶尔做饭的人用起来不浪费。还有商家为了迎合这种消费现象，整合小包装的油盐酱醋，打包一起售卖。

巴掌大的小瓶酱油摆上超市显眼位置

如今，小包装的日用品、零食越来越受欢迎。除此之外，现代快报记者注意到，调味品市场也流行起了小包装，很受年轻人的喜爱。

5 月 10 日上午，记者来到南京秦淮区一家大型综合超市，还没有走到调味品售卖专区，就看到超市的过道区域摆放了三层小瓶酱油，这不是赠品，也不是非卖品，而是明码标价的商品。" 特级薄盐头道酿造酱油，净含量 115 毫升，售价 5.8 元一瓶。"115 毫升是什么概念？记者拿起来观察了一下，玻璃瓶高十几公分，也就一个手掌大小。旁边的工作人员介绍说，都是年轻人买，年龄大的一般不会买。他还表示，有时候厂家会拿小包装酱油做促销，比如推出 1 元换购的活动。探访时，一位路过的阿姨吐槽：" 这一瓶酱油能用几次？像我们一大家子可能一周不到就用完了。" 在价格上，小包装不代表更加便宜。就拿这款酱油来说，同样的 500 毫升大瓶酱油价格为 15.9 元，如果按照大瓶价格计算的话，115 毫升酱油约为 3.7 元。

除了该品牌的酱油，超市里还有多个低于 150 毫升一瓶的酱油品牌，价格基本上在 10 元以内，和 500 毫升一瓶的酱油摆放在一起，显得十分迷你。不仅是酱油，还有 100 多毫升的小包装香醋、蚝油、食用油等等。

网店打包售卖小包装调料，受年轻人追捧

在线上，小包装调料的售卖要火爆得多。记者搜索发现，不少商家为了方便消费者购买，推出了 " 打包款 "，也就是说，商家把各品牌的小包装油盐酱醋乃至香料，都集合在一起售卖。

在一家月销显示超过 5000 单的网店内，记者看到一个商品链接里，包含了生抽、陈醋、老抽、鸡精、花椒油等调料。这些调料的净含量大多在 100 毫升左右，消费者可以自行选择加入购物车，组合在一起统一付款。商家在介绍中用 " 迷你 "" 小份 "" 套装 "" 宿舍 " 等字眼进行宣传。记者在评论区看到，评价留言过万，不少消费者说在宿舍佐餐食用刚刚好，用量少也不会导致浪费。还有上班族表示不经常做饭，每次买大瓶很久都吃不完，小包装的正好。

90 后姑娘小王在 4 月底刚买了几包辣味干碟，想配合空气炸锅使用。她买的干碟就是小包装的，就像方便面里的调料包，一袋 3g，一顿用一袋十分方便，50 袋共花了 15.8 元。" 大包的辣椒粉要用很久，时间长了就会受潮影响口味，小包的正好解决这个问题，还干净卫生。" 不仅是辣椒粉，由于不经常做饭，小王还买过小瓶的蘸醋。经常做饭的周先生告诉记者，小包装调料方便携带，假期露营时他曾看到有市民带上了几种小瓶调料佐餐。

5 月 10 日下午，现代快报记者联系了广东一家生产食品包装瓶的企业，这家企业有 10 年的生产经验。该公司客户经理表示，小包装调料是近几年的一个趋势，他们也接到过不少订单，生产过 110 毫升的瓶子。为什么出现了这种趋势？就她观察，90 后、00 后群体正逐渐成为市场消费主体，他们的消费习惯不仅只看 " 内在 "，" 外表 " 也很重要，个性化包装走红的同时，小包装也更受年轻群体的青睐，调味料产品也是同样的道理。" 对于调料品来说，现在年轻人不经常做饭，所以选择小包装的人多了起来。"

有机构发布的行业趋势分析称，小包装也不再局限于赠品和样品，而是广泛应用于销售，市场前景广泛。

（编辑 李蔚蔚）