现代快报讯（通讯员 童羽欣 记者 江楠）随着社会各界对食品安全问题愈发关注，食品安全保险逐渐走进大众的视野。近日，为有效减少投诉纠纷，化解食品安全风险，南京溧水区市场监管局积极联合教育、民政等部门，协力推广食品安全责任险。

△ 工作人员正在介绍保险的相关政策 通讯员供图

" 如果发生食品安全事故，累计赔偿限额 400 万元，每人最高赔偿 5 万元 ……" 在江苏省溧水高级中学食堂，南京市溧水区市场监管局食品安全协调科科长程燕，正耐心地向学校相关负责人介绍新的食品安全责任保险费率政策。

记者了解到，食品安全责任保险是保险公司作为第三方，承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险。在保险人生产经营食品过程中，如果出现有异物或食物中毒、造成消费者人身损害或财产损失的情况，受害人提出索赔，保险公司将按照约定先行向受害人赔偿。江苏省溧水高级中学总务主任张茂发表示，学校投这个食品安全责任保险非常有必要。一旦发生校园食品安全事故，保险机构依据合同约定，会及时采取相应的救助措施，为学校承担保险责任，可以为学生与学校同时提供了一道保护屏障。

实际上，食品安全责任保险不仅适用于学校食堂，对其他餐饮经营单位、食品生产企业等也同样给予保障。" 过去餐饮业没有投保食品安全责任险，一旦发生食品安全事故，经营单位直接面临向消费者赔偿的责任和引发纠纷矛盾的潜在压力。有些经营单位因为一起过失或疏忽处理不当，便会陷入困境甚至倒闭。" 程燕介绍，食品安全责任保险能消费者权益，树立企业放心消费口碑，有效降低投保企业责任风险，而食安险 " 风险越大、缴费越高 " 的弹性费率，也倒逼企业不断提高食品安全保障能力，从根本上减少食品安全事故发生。

据悉，为有效减少投诉纠纷，提高监管能效、化解食品安全风险，近日，溧水区市场监管局积极联合教育、民政、商务、农业农村等部门，协力推广食品安全责任险，并深入食品生产经营单位宣传动员，充分发挥保险作用，推动食品安全社会共治。截至目前，全区累计投保食责险生产经营单位 211 家，保费 64.9 万元，保额 3.9 亿元，其中农村集体聚餐、大型食品生产企业、肉蛋奶生产企业、中央厨房、学校食堂、养老机构食堂等重点行业投保率已达 100%，有效促进纠纷化解，维护全区食品安全形势和谐稳定。

接下来，区市场监管局将进一步组织本地保险公司深入食品生产经营单位，由点及面逐步扩大食品安全责任险覆盖面，建立政府、保险机构、企业、消费者多方参与、互动共赢的食品安全责任保险体系；在充分发挥保险经济 " 助推器 "、社会 " 稳定器 " 作用的同时，持续强化食品安全监管、严守食品安全红线，守护群众 " 舌尖上的安全 "。