饭后小酌几杯茅台酒，闻一闻茅台专属酱香，对于 Z 世代（95－00 后）的 " 打工人 " 来说，是一件十分难得的事儿。然而，自 5 月 19 日全国首家茅台冰淇淋旗舰店正式开业以来，茅台酒与冰淇淋的创新融合，便备受年轻人和茅粉们青睐，让抿一口茅台酒不再奢侈！

" 会不会开分店？"" 能不能冷链运输？"" 别的地方什么时候可以买到茅台冰淇淋？"，这是 i 茅台线上平台问得最多的内容。为满足更多消费者诉求，5 月 29 日，贵阳首家茅台冰淇淋线下旗舰店在贵阳万象汇正式揭幕营业，意味着茅台冰淇淋已成为成熟产品，进入到更广泛的市场。

开业当天，随着门头幕布揭开，以红白为主色调的门店形象、" 茅小凌 "IP 形象和 slogan" 冰醇之爱只为你 " 呈现眼前，让人一秒就体会到茅台冰淇淋的品牌定位和特色，如同 " 茅小凌 " 寓意在 " 贵州茅台酒 " 传统形象的基础上逐渐向年轻化、时尚化、个性化迈进与融合的趋势。

开业现场和 " 茅小凌 "IP 形象合影的人群络绎不绝，现场配置有与茅台冰淇淋专属 IP 形象 " 茅小凌 " 和标语合影的三处快闪活动，参加活动可抽奖获得 " 茅小凌 " 玩偶或茅台冰淇淋。" 我们通过多样化的线下活动形式，让茅台冰淇淋‘茅小凌’ IP 形象更加深入人心，更加契合新人群和新场景。" 现场工作人员介绍道。

" 我提前一个小时就来排队买茅台冰淇淋了，每个口味各买了 20 个，要是不限量我还想买满 100 个。" 作为忠实茅粉的马女士开业当天就买了三千多的茅台冰淇淋，" 我非常喜欢茅台酒的酱香口感，这次的茅台冰淇淋真的有茅台酒的酱香味，是非常新颖和另类的冰淇淋口感。"

据了解，贵阳 002 号旗舰店首批上市的三款预包装茅台冰淇淋有青梅煮酒味、香草口味和经典原味，均由蒙牛马鞍山工厂生产，与茅台大酒店里的 001 号旗舰店售卖的现制茅台冰淇淋构成不同的价格带。同时，线上平台 i 茅台也会同步销售此三款预包装产品。

味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，能否被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？作为目前仅有的一款以 " 茅台 " 命名的非酒类食品产品，茅台冰淇淋的研发经历了复杂且艰难的过程。据了解，研发团队要在冰淇淋原料、茅台酒浓度、储存技术等方面进行反复实验 0，才能使每一款产品达到全面且严谨的工艺参数、技术标准和质量体系，才能将 53 度茅台酒与零下 13°C 的冰淇淋融合得恰到好处，实现冰型与火性共生共舞。

此外，随着三款茅台冰淇淋上线 i 茅台并在贵阳旗舰店发售，茅台集团已与蒙牛集团达成战略合作，双方将在冰淇淋等预包装产品领域开展深入合作。未来茅台冰淇淋的风味、形象可能会更加丰富，能够满足更多消费者的需求。