现代快报讯（记者 胡玉梅 储希豪 / 文 储希豪 / 视频）苏蜜 5 号、苏蜜 6 号、苏蜜 9 号、金瞳、苏蜜 518、苏柠蜜、苏蜜 618、苏甜 17032……5 月 31 日，江苏省农业科学院 " 十三五 " 重大农业技术——西甜瓜新品种推介会在南京市江宁区横溪现代农业示范园举办。

现场，国家西瓜甜瓜产业技术体系砧木育种岗位科学家、 省农科院蔬菜研究所西甜瓜创新团队首席专家羊杏平介绍说，由于天气原因，和往年相比，今年的西瓜特别甜。

△江苏省农业科学院 " 十三五 " 重大农业技术——西甜瓜新品种推介会

甜度适中，西瓜风味好，苏蜜 518 赛 8424

今年的瓜市，什么西瓜品种好吃好卖？答案是：苏蜜 518。

△ " 苏蜜 518 号 " 西瓜新品种

推介会上，带浅绿色条纹的苏蜜 518 特别诱人。红色的瓜瓤，咬一口，肉质细嫩，水分充足。" 苏蜜 518 是江苏省农科院耗费 10 多年培育出来的。在亲本的筛选上，经历了好多轮。它是早熟品种，35 天左右成熟，是 8424 的‘升级版’。" 羊杏平介绍，苏蜜 518 每个重四五公斤，糖分含量在 12% 到 13%。现场，很多人品尝了以后说，" 就是小时候的味道。"

△江苏省农科院蔬菜研究所西甜瓜创新团队首席专家 羊杏平

羊杏平说，一个西瓜品种好不好，要符合三好：好吃、好卖、好种。苏蜜 518 这三好都符合。2020 年第二届江苏 " 好西（甜）瓜 " 品鉴推介会中，苏蜜 518 获大果型西瓜十大 " 好品种 "，它也是 2021 年浙江瓜菜种业博览会 " 推介品种 "、2021 年全国蔬菜登记品种春季展示（浙江点）专家推介品种 ……

羊杏平介绍说，苏蜜 518 的个头相对大，为了满足市民对小西瓜的需求，他们也在做实验，让瓜的个头变小。" 去年试验没太成功，今年应该能成。秘笈就是密集栽种。"

酥脆清香，甜而不腻，绿肉甜瓜你想吃吗？

它外观一般，绿肉；咬上一口，酥脆清香，甜而不腻。细细品尝，还有一股白兰花的清香味。

△ " 苏甜碧玉 " 中早熟绿肉哈密瓜新品种

和苏蜜 518 一样，苏甜碧玉也是江苏省农科院耗费 10 多年，培育出来的一款甜瓜品种。和市面上的甜瓜不同，这款甜瓜是绿肉，而不是红肉。

江苏省农业科学院蔬菜所甜瓜育种专家姚协丰介绍说，苏甜碧玉是新一代引领性、也是唯一一款绿肉清香型哈密瓜品类，具备了早熟、耐裂、耐储、腔小肉厚等优点，适宜大棚春早熟栽培。" 它抗病性强，经过培育，非常适合长三角的气候，已经在山东、浙江、江苏、上海、海南等甜瓜产区推广种植。" 姚协丰说。

气温适宜，阳光充足，今年西瓜特甜

△推介会上的甜瓜品种

你发现了吗？今年的西瓜特甜。

羊杏平说，今年因为老天给力，瓜果丰产，和往年相比普遍甜。

" 最近一个月雨水少，光照充足，再加上前段时间昼夜温差相差较大，有利于糖分的积累。所以吃起了就格外甜了。用测糖仪来测，今年的西瓜甜度是要高上 1 到 2 度。" 羊杏平说。

羊杏平说，相比以往，现在的西瓜栽培技术更加成熟，农户们更讲究西瓜品质，这也让西瓜越来越好吃了。

羊杏平说，江苏省农科院收集了 1500 份西瓜种质资源，主打品种有 300 余种。

一个西瓜好不好，有 " 六个指标 " 严格考核。首先是外观，皮色要圆整漂亮，嫩绿色，剖面要红，要均匀一致，不能有明显的黄筋或者空洞；二是甜度在 12 度到 13 度之间；三是质地要 " 酥嫩 "；四是香味，要有典型的西瓜的风味；五是水分含量要充足；六是营养成分要高，红瓤西瓜要富含番茄红素，黄瓤西瓜富含胡萝卜素。