" 黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。" 北京时间 6 月 21 日 17 时 14 分将迎来夏至节气，标志着炎热的盛夏来临，意味着高温的炙烤开始。

天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，每年公历 6 月 20 日至 22 日之间，当太阳到达黄经 90 度时，为夏至之始，它是二十四节气中第十个节气，也是夏季第四个节气。" 至者，极也 "，经过立夏、小满、芒种的不断蓄积，阳气在夏至达到顶点，大自然笼罩在一片炎热之中。

（海报制作：安宁）

夏至来临之日，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼时间最长的一天，且越往北白昼时间越长。此后，昼渐短，夜渐长，直到秋分，方得平均，我国民间有 " 吃过夏至面，一天短一线 " 的民俗说法。

夏至，中国古时又称 " 夏节 "" 夏至节 "，素有祭拜先祖、祈福美好的习俗。《周礼 · 春官》中记载：" 以夏日至，致地方物魈 "，周代夏至日祭祈神明，意在消除疫病和灾荒；汉代以后，为祈求五谷丰登，粮仓充实，历朝历代几乎都有祭拜仪式。

（海报制作：安宁）

夏至是民间 " 四时八节 " 之一，中国人喜欢美食，不同节令有不同的应景食物。" 各地夏至食俗虽有差异，但吃面却大有共识。夏至新麦已收获，人们尽兴吃面，有尝新之意，既解馋享口福，也是盛夏的便捷饭食。南方有阳春面、干汤面、麻油凉拌面等，北方则有打卤面、捞面、炸酱面、冷面等。" 由国庆说。

夏至后不久便会进入一年中最热的三伏天，大众该如何养生保健？由国庆结合养生保健专家的建议提醒：饮食上宜清淡，以清补、健脾为原则，可适当多吃些苦味食物，如苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊等，这些食物有利于祛暑益气、除燥祛湿、生津止渴和增进食欲。

（海报制作：安宁）

睡个好觉是夏日养生关键。此时节，可稍晚睡一些，早起一点，以顺应自然界阳盛阴伏的变化。起床后可适当运动，如散步、慢跑等，避免剧烈运动；应重视心神调养，戒躁戒怒，保持心情顺畅，培养积极乐观的情绪。

责任编辑丨王璇

值班主任丨刘宇玮

来源丨新华网