近年来，皋兰县在抓示范扩规模、抓技术提品质、抓订单拓销路上下功夫，积极引进白兰瓜优良品种，大力改进栽培技术，持续推进标准化种植，不断扩大白兰瓜高产出、高效益特色农业产业规模，稳步提升白兰瓜品质品牌和市场竞争力，多举措推动白兰瓜产业提档升级。推进优质传统白兰瓜品种迅速实现产业化，正成为皋兰县实施乡村振兴战略和强县域行动的一项有力抓手。

推广 " 双杆四膜 " 技术 白兰瓜抢先上市

白兰瓜是兰州的地产优质农产品品牌。皋兰县抓住机遇，因势利导，把发展白兰瓜作为主导产业，以生产优质、高档、中小型精品瓜为发展方向，大力推广实施 " 双杆四膜 " 多茬种植技术，抢抓市场，使白兰瓜上市时间由原来的七八月份，提早到五六月份，巧打时间差促使效益提升。

在皋兰县老鹳村的白兰瓜种植基地，记者看到了一种不同普通大棚的 " 双杆四膜 " 新型大棚。在地里干活的老乡告诉记者，所谓 " 双杆四膜 "，就是两个钢架大棚相叠加搭建 ( 两层钢架覆两层棚膜 ) ，再在行间搭上小拱棚，地上铺上地膜。初春时节，棚内温度和土壤温度比一般的高架大棚高出许多，适宜农作物提前种植和生长。

皋兰县农业技术推广中心刘新芳介绍，" 双杆四膜 " 钢架大棚新技术是当前农业生产的一个创新，明显具有农作物提前上市、延后采收时段，并且改造简单，管理方法成熟，增产增效明显，推广前景广阔。" 双杆四膜 " 新型钢架大棚能保证初春棚内温度充分满足作物生长的基本条件，可以提前 15 至 20 天完成种苗培育。还可以进行白兰瓜套种茄子，等瓜收获上市后，套种的茄子也开始采摘上市，提高了耕地利用率和产量，增加了农民收入。

合作社带动 实现 " 产供销 " 一条龙

如果说 " 双杆四膜 " 是解决 " 种 " 的问题，那么推广合作社就是在疏通农产品的产业化链条。近年来，皋兰县持续实施龙头企业提升行动，围绕 " 企业＋合作社＋农户 " 的经营模式，引导合作社采取兜底收购、订单式发展，助力农民增收，使白兰瓜生产经营走上了 " 产供销 " 一条龙的产业化发展道路。

要引凤凰来，需栽梧桐树。从减税降费、低息贷款等政策优惠到发放农业产业奖补，从开班培训到外出考察，皋兰县用全方位的扶持政策，助推各类合作社发展壮大，帮助致富带头人实现价值。

2022 年，皋兰县对按要求规模化种植白兰瓜的农户、党组织领办合作社、村集体经济合作社每亩给予 300 元的奖补，其他新型农业经营主体每亩给予 200 元的奖补；对按要求新建日光温室的农户、党组织领办合作社、村集体经济合作社每座给予 65000 元的奖补，其他新型农业经营主体给子 50000 元的奖补；对按要求改造提升日光温室的农户、党组织领办合作社、村集体经济合作社每座给子 30000 元的奖补，其他新型农业经营主体给子 21000 元的奖补；对按要求新建钢架塑料大棚的农户、觉组织领办合作社、村集体经济合作社每座给予 6000 元的奖补，其他新型农业经营主体给予 5000 元的奖补。

皋兰县农业农村局党组成员刘德兴说：" 我们要求申请产业奖补资金的新型农业经营主体要建立稳定的联农带农机制，积极主动带动农户进入产业、带动农户就业、带动农户增收。"

提升品牌化效益是农产品产业化的重要内容，为此，皋兰县制定了《" 三品一标 " 认证奖补方案》，积极鼓励新型农业经营主体申请 " 三品一标 " 认证，对通过认证的新型农业主体进行 30000 元至 100000 元奖补。并对白兰瓜等特色农产品进行统一包装，注册了一些白兰瓜品牌，充分发挥品牌效益，提高特色农产品的市场竞争力。目前，兰州白兰瓜被中国绿色食品中心认定为绿色食品 A 级产品和甘味品牌，有力地提升了兰州白兰瓜在省内外的影响力和知名度。

开办 " 田间学校 " 培育高素质农民

农业提质增效，需要先进农业科技作为支撑。要培育出高品质农产品，离不开高素质农民队伍。近年来，皋兰县积极开展农民职业技能培训活动，大力实施农民教育培训三年提质增效行动，建立了白兰瓜中心区站，选派农业科技特派员包村包点，开展零距离服务，从种到销提供一系列技术指导。同时，采取 " 请进来，走出去 " 的办法，聘请省市农业专家进行技术培训，组织协会会员和瓜农到外地参观学习。着力培育一批有技术、善经营、会管理的高素质农民。

皋兰县先后举办了高素质农民培育新型农业经营主体带头人培训班，讲授农业农村政策法规、农产品营销、种植生产技术、电子商务技术、新农村新家风新素养等理论知识，并组织学员赴陕西杨凌农业高新技术产业示范区观摩学习。举办高素质农民培育追踪服务培训，开展有针对性的技术服务，使他们真正把课堂上学到的理论知识有效地运用到农业生产中，并为农民在产前、产中、产后各个环节提供信息服务，这些人性化的科技服务，为白兰瓜的丰产起到了积极作用。

加大新品种、新技术的引进和试验示范工作，积极引进推广白兰瓜优良品种，改进栽培技术，推进标准化种植对提升农民科学种植素质有直接效果。" 过去白兰瓜生产缺乏优质新品种，农民种植普遍使用坐果灵、化肥，面临农药施用过量、产品远销量小、效率低等技术瓶颈。现在筛选出了优质白兰瓜新品种，在种植期间，农技人员会向农民开展培训，强调种植白兰瓜时不能使用化肥，否则会造成死秧，在栽秧前、掐秧时，农技人员会下田查看是否有病虫害，对农民积极指导，目前已形成优质白兰瓜产业化生产技术模式。" 皋兰县农业农村局党组成员刘德兴的介绍让记者对科学种植有了最直观的感受。

加快构建现代农业产业品牌体系

近年来，皋兰县持续放大特色产业品牌效益，进一步拓展特色农产品销售渠道，加快构建现代农业产业品牌体系，着力提升农业产业发展质量效益，促进线上经济发展，积极引导鼓励本地商务业态积极向数字化转型。

皋兰县结合国家电子商务进农村综合示范项目 , 筹措资金在该县电商公共服务中心建立网红孵化中心，购置了电容麦克风、专业声卡、补光灯等专业直播设备。针对电商 " 短板 "，定期开展网商直播培训和带货活动，并组织县域电商企业、个体网商 31 人赴天津开展电商直播观摩学习。 同时，组织在抖音上有一定热度影响力的皋兰网红开展农产品直播带货活动，组织开展皋兰县特色农产品线上推介会、皋兰县首届 "6.18" 促销节等活动，线上线下销售白兰瓜等特色优质农产品，进一步拓宽了农产品销售渠道。

" 下一步，我局将择优选取形象较好、能量正面、具有一定粉丝量、带货能力强的县域网红代表，赴外地开展观摩学习。同时，积极引导县内有志从事直播带货的人员，通过抖音、快手、淘宝等平台开展直播带货业务，大力推进农产品产销对接与直播带货紧密融合，拓宽我县特色农产品销路，提升特色农产品知名度，更好的促进农业增效、农民增收。" 皋兰县商务局相关负责人说。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

《规划》出台正当其时

记者从兰州市科技局了解到，《兰州市 " 十四五 " 科技创新与发展规划》（简称《规划》）对种业创新做出部署。

《规划》提出，强化种业创新，鼓励种业企业与高校院所整合育种资源，培育高水平育种创新团队。通过整合省会城市的农业科技力量，支持开展现代育种技术、重大突破性新品种选育、良种繁育等研究。不断提升种业核心竞争力，为粮食安全和优势特色产业发展提供科技支撑。

程鸿博士团队引进、选育了正宗白兰瓜种子，并进行了生产示范，完全契合《规划》提出的部署和要求。对兰州市推进白兰瓜产业化发展来说，《规划》出台是强有力的政策支持。

兰州日报社全媒体记者 李丹

马乐梅：引领农户种上 " 致富瓜 "

来到皋兰丰苗白兰瓜专业合作社，只见地上堆满了圆滚滚的、表皮泛着淡黄的白兰瓜，空气中也弥漫着馥郁的瓜香。工作人员们正在对白兰瓜上称、打包、搬运、装车，现场一派忙碌景象。" 白兰瓜现在是供不应求的香饽饽。" 谈起白兰瓜销售情况，合作社理事长马乐梅脸上洋溢着笑容。

在马乐梅带领下，记者来到合作社种植区域，一座座气派的钢架大棚映入眼帘，与低矮、破旧的竹架大棚相比，这些大棚是全钢架结构，两侧留有通风口，端面配有简易推拉门，中间无立柱，看上去更加宽敞明亮。" 这些新型钢架大棚都是政府动员建设的，对新建的每座大棚补贴 6000 元。目前已建成 40 座，还有 20 座大棚正在建设中。原来的棚低，在里面劳作弯腰费力，这个棚高 3.3 米、宽 8 米，运菜、肥料车、耕种设备都能方便进入，比以前更加省时省力了。" 马乐梅说。

近年来，合作社同皋兰县经作站合作，实施推广 " 双杆四膜 " 多茬种植技术，使白兰瓜提前上市，实现了价格提升和延长生长期的双重优势。合作社还设立了专家大院，请农业专家及时为农民解决种植当中遇到的疑难问题，并请专家根据设施白兰瓜生长发育理论，集成优化有机肥替代化肥、水肥一体、水肥药一体化等技术，形成优质白兰瓜产业化生产技术模式，通过示范验证，建立标准化制种基地 10 亩和中试生产线 500 亩，让白兰瓜的品质得到充分保证。

马乐梅向记者介绍，以前种植的白兰瓜存在品质退化、瓤色多杂、抗病性差，种植效益显著下降等突出问题。新培育出的白兰瓜甘甜 C61 抗病性较好，耐储存，颜色翠绿，个头均匀，清香扑鼻，肉厚汁丰，甜味盈口。而且种植效益高，一斤可以卖到 6 块钱。

为了拓宽销售渠道，提升白兰瓜品牌知名度，合作社在拼多多注册了网店，开通了抖音号和丰苗农业微信小程序，并与皋兰县邮政局签订了白兰瓜电商平台销售协议，借助网络直播的东风，充分发挥互联网优势，以 " 电商 + 直播 " 的形式，在线下单、" 云端 " 销售，缩短了白兰瓜从田间到舌尖的距离，让新鲜的白兰瓜第一时间走进千家万户。

" 今年新品种白兰瓜已经成熟，绿瓤肉厚、香甜软糯，正宗老白兰瓜的风味，欢迎大家购买品尝！" 在名为 " 白兰瓜姐姐 " 的抖音号上，马乐梅热情地向全国各地的网友推介白兰瓜。

打开合作社的网上店铺查看评价，记者发现很多消费者对瓜的品质赞不绝口，" 这个白兰瓜真好吃，唤起了我小时候的味蕾记忆，是正宗的白兰瓜味道，我准备再回购一些。" " 白兰瓜刚一送到单位，我就迫不及待地切了吃，味道甜又香，口感像冰淇淋一样，同事们也说好吃 ……"

据了解，丰苗白兰瓜专业合作社是以白兰瓜育苗、生产、销售为一体的专业合作社。目前已吸纳会员 324 户，带动返乡就业人员 70 余人，贫困户脱贫 23 户，白兰瓜种植面积达 3000 余亩，总产量达 1500 万斤，总产值 4500 万元。

马乐梅坦言：" 合作社的发展离不开这些年政府的大力扶持。省农科院重新引进了白兰瓜原种，成功培育出了甘甜系列白兰瓜，大大提升了白兰瓜品质；县农业农村局发放的农业产业奖补降低了前期投入成本，实现了标准化种植；县商务局开办电商培训班、组织外出考察，让我熟练掌握了网店运营方式。"

" 下一步，合作社还将加大培训力度，提高社员科技素质，帮助农户了解市场信息，合理调整种植结构；引导社员，提高产品质量，拓宽销售渠道，以质量占市场，以提升求发展。" 马乐梅说。

魏万绪：种出儿时 " 老味道 "

来到皋兰县水阜镇老鹳村，只见一排排白色的大棚整齐有序排列，走近就会闻到沁人的香气迎面扑来，村民魏万绪正和乡亲们围坐在一座座小山似的白兰瓜堆前，精心包装着一颗颗甜蜜果实。

2020 年，省农业科学院蔬菜研究所的程鸿博士从美国引进了白兰瓜原种，他找到魏万绪，请魏万绪拿出一个大棚试种白兰瓜原种。魏万绪是老鹳村远近有名的种瓜能手，出于一种强烈的使命感，魏万绪毫不犹豫的答应了他的请求：" 尽管试种经费不多，但程博士培育白兰瓜是为了我们农民，也是为了发展白兰瓜产业，我怎能不支持？我一定把瓜种好。"

整个试种过程持续了 2 年。在试种过程中，魏万绪不上化肥，全部施用农家肥，像照顾小孩子一样，悉心照料着这些瓜苗。第一年，魏万绪在试验大棚里试种了 70 多个组合，这一年种出来的白兰瓜很多出现坐瓜不整齐、没有瓜胎等问题。程鸿博士和魏万绪没有灰心，他们淘汰了这些组合，筛选出长势好、抗病强、坐瓜整齐、不裂瓜的 10 个组合进行第二年试种，最终优中选优，挑出 " 表现优异 " 的组合进行小规模试种。

今年 6 月，白兰瓜试种成功，大棚内翠绿色的瓜叶下面挂着一个个饱满的白兰瓜，长势良好。这些通过杂交选育的甘甜品牌的白兰瓜，完全继承了初代白兰瓜的特征特性，味道甘甜、芳醇清爽，口感 " 惊艳 "。" 家里的老人吃过后说这就是正宗的白兰瓜，是已经绝迹很久的‘老味道’，这个风味终于被我们找回来了！" 魏万绪自豪地说。

" 以前中丰田 4 号，不耐储存，一斤只能卖 1.5 元，现在的甘甜 C61 瓜熟蒂落后还能储存两三天，一斤还能卖到 3 到 4 块钱。明年我打算扩大种植面积，示范带动更多农户参与种植。希望在三到五年内，这个品种能够铺开推广，打响兰州白兰瓜品牌回归的同时，也进一步提升本地瓜果的影响力。" 魏万绪说。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

老兰州品说白兰瓜

程鸿博士引进、选育了正宗白兰瓜种子，并进行了生产示范，让上世纪八十年代在兰州甚至全省、全国风行一时的白皮绿瓤白兰瓜再次回归消费市场，也让兰州人找回了记忆中白兰瓜的味道。

住在基业豪庭的田先生是土生土长的兰州人，他是 85 年生人，在他的记忆中，小时候兰州瓜果市场上销售的白兰瓜大多是白皮绿瓤的，香如桂花，甜似蜂蜜，流到手指缝里的瓜汁甚至会粘手，让他回味至今。在田先生的记忆里，童年是无白兰瓜不叫夏天。" 现在回味起童年吃过的白兰瓜，馥郁香甜的味道，就是无忧无虑童年的回味。" 田先生说。

" 小时候家里买白兰瓜都拿麻袋装，一袋至少五六个，买回家以后放在床底下，吃的时候滚出来一个，小时候吃瓜都是对半切，抱着半个瓜拿勺子挖着吃，别提多痛快了，尤其是冰镇过的白兰瓜，甜蜜蜜，冰冰凉，那滋味我一直都忘不了。" 田先生说，后来正宗的白兰瓜渐渐吃不到了，他也就不怎么吃甜瓜了，没想到时隔二十多年又尝到了记忆中的味道，令他惊喜不已。

青白石是白兰瓜最早的种植区，虽然现在已不再种植白兰瓜，但是属于白兰瓜的 " 辉煌 " 一直印刻在青白石居民的脑海中。家住青白石街道白道坪村的王女士今年已经 60 岁，一个偶然的机会，她的儿子网购了程鸿博士选育的白兰瓜，她尝了一口就惊喜地对儿子说：" 这瓜正宗，有瓜味，是我们过去吃过的白兰瓜，并且更加香甜。"

王女士催促儿子又多买了几箱，均匀切成好看小块，让一大家子人都来尝尝，还不等她细细数完对于白兰瓜的记忆，上桌的一个瓜就被儿孙们吃完了。王女士的小孙子平时不爱吃甜瓜，觉得太甜，吃完有点蛰口，如今这重新上市的白兰瓜甜度适中，口感绵软，适合老人和小孩食用，小孙子一吃就停不下来。

山东人杨先生在兰工作已经有数年了，山东也产甜瓜，他来兰州以后也听说过白兰瓜的盛名，在市面上买过 " 白兰瓜 " 品尝，但觉得口感一般。在吃到了程鸿博士选育的正宗白兰瓜后，杨先生赞不绝口：" 这白兰瓜从外观看就跟市面上卖的不一样，个个浑圆饱满，瓜瓤翠绿沁人心脾，尝上一口唇齿留香，回味无穷，比我们山东的甜瓜更好吃。"

重新引种培育的白兰瓜让消费者欣喜不已，也让培育者程鸿博士感到很欣慰：" 最新选育的白兰瓜属于杂交种，优化了原来引进的常规种，糖酸比、香味也都更加稳定。" 程鸿博士表示，未来还将根据白兰瓜上市后的消费者反馈，进一步调整白兰瓜的口感和香气成分。从个头上选育出适合小家庭的小瓜，并且均衡瓜肉甜度梯度，力求让中心糖和边糖更加接近，进一步提升白兰瓜品质。

兰州日报社全媒体记者 李 丹

编辑丨胡淼山

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