现代快报讯（实习生 邵若语 记者 储希豪）炎炎夏日，鲜桃纷纷上市。果香四溢、鲜甜多汁，让人垂涎欲滴。

△桃林

然而，从三月桃花开，到六月果实陆续成熟，桃子的成长经历并不简单，可能会遇到各种各样的病虫害。为了让桃子健康成长，也让消费者吃得放心，江苏省农业科学院农药生物生态研究中心探索出了桃质量安全全程管控技术，可以有效提高产量、提升品质。

一颗桃子，成长路上充满艰险

江苏句容市杨修林果园里，江苏丘陵地区镇江农业科学研究所副研究员肖婷正在察看病虫害防治情况。肖婷长期从事果树病虫害发生规律调查、抗药性监测，以及绿色防控工作，她告诉记者，从桃树开花到结果，病虫害随时都在威胁桃子的生长。

△大棚桃园

肖婷介绍，以江苏句容地区为例，当三月桃树开始萌芽的时候，最让桃农们头疼的莫过于桃蚜。桃蚜会集中在桃树的嫩梢上，造成叶片枯萎、花朵凋谢。除了桃蚜，还有桃小绿叶蝉、桃一点叶蝉，虽然看着个头不大，但是也会影响桃叶、桃花的正常生长。等到桃花凋谢、幼果长出的时候，桃小食心虫、梨小食心虫、桃蛀螟这三类蛀果害虫就开始出动了，疯狂地蛀食原本健康的桃子。而在一些较老的桃园里还会出现天牛，" 天牛会啃食树皮，钻入树干，直到把果树掏空，危害很大。"

此外，细菌性穿孔病、桃褐腐病、桃疮痂病是句容地区最常见的桃园病害。肖婷说：" 桃褐腐病传播迅猛、危害期长，并且会造成大量烂果、落果，对桃子的品质和产量影响是最大的。"

据了解，桃树病虫害的发生与当地的气候、生产水平、防治措施等有关，不同地区病虫害发生具有较大差异。根据现代农业产业体系桃体系全国调查结果，目前桃生产中，主要有细菌性穿孔病、流胶病、疮痂病、炭疽病、缩叶病等 10 种病害，还有蚜虫、梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、红白蜘蛛、潜叶蛾、介壳虫、卷叶蛾等 15 种主要虫害及其他有害生物。

绿色防控，减少病虫害袭扰

△桃农正在采摘桃子

" 在实际生产过程中，如果桃农以化学防治为主，缺乏规范化的用药技术指导，那么很容易引起病虫产生抗药性，会对果品质量安全及生态环境造成更大的影响。" 江苏省现代农业产业技术体系质量安全与加工岗位专家、江苏省农业科学院农药生物生态研究中心研究员王冬兰告诉记者，要想科学防治桃园里的病虫害，首先要找到病虫害的发生规律，才能有的放矢，开展绿色防控。

为了桃子的健康成长，2016 年，江苏省农业科学院农药生物生态研究中心的研究团队开始探索桃树病虫害的绿色防控技术。经过对桃子生长过程中物候期规律和病虫害发生特点进行探究，研究人员明确了桃树的露红期（花前）、落花期（落花 80%）、幼果期（套袋前）、果实膨大期（套袋后 15 至 20 天），是防控病虫害的关键时期。王冬兰表示，关键时期配合科学用药，才能达到既能防治病虫害又能保护环境，确保果品质量安全。

" 我们首先通过田间药效试验、农药残留检测、环境风险评估，膳食风险评估等程序，筛选出高效、低毒、低残留的桃生产登记农药种类，并根据病虫害发生规律与防治效果进行了组合药剂配方的开发。" 王冬兰说，绿色防控要求桃农们根据研究团队给出的病虫害监测指标及监测方法，严格按照配方规定的浓度配置药液，不打 " 保险药 "，并根据实际情况，在四个关键时期尽可能减少打药次数，日后桃子的农药残留量就会大大降低，保证食用安全。

△果蝇诱捕装置

除了在四个关键时期科学规范用药之外，研究团队还整合了不同防控措施，提出综合防控、精准防控的策略。王冬兰介绍，在全程管控过程中，会利用杀虫灯、黄板、绿板、性诱剂等物理措施诱杀害虫，也会利用害虫性信息素对害虫进行迷向，干扰害虫的繁殖。另外再结合品种选择、清园、翻耕、修剪等农业防治措施，天敌、生物农药等生物防治技术，建立起综合绿色防控体系。

△黄板、灯诱装置诱捕桃一点叶蝉

现场，研究人员指向一个利用灯光和色板诱捕害虫的装置，告诉记者：" 这上面密密麻麻粘满的白色小虫子叫做桃一点叶蝉，近一个星期的时间就捕捉到了 2000 多头。"

效果显著，正在快速推广

△黄桃

俯瞰百亩桃林，长势甚好，桃农穿行其中，从套袋中采摘下一颗颗鲜嫩饱满的桃子。作为江苏省农业科学院桃质量安全全程管控示范基地，杨修林果园主要种植了霞脆、金霞油蟠、霞晖 5 号、紫金黄脆、金陵黄露、镇桃 3 号等 20 多个桃子品种。

△树上成熟的桃子

5 年前，在江苏省农业科学院农药生物生态研究中心研究团队的指导下，杨修林果园开始应用桃质量安全全程管控技术。" 过去我们也受到病虫害影响，桃子的成果率不高。" 果园的主人、全国劳动模范杨修林告诉记者，现在每亩桃林的产量提高了 20%，而且桃子表面没有虫斑、病斑，品相更好了，每亩平均收入增加了 1000 多元。

果品质量安全是全程质量控制核心。记者在现场看到，研究人员对杨修林果园里的桃子进行了现场抽样快速检测，显示农药残留量都达到了标准。随后，研究人员又进行了实验室精准检测，对 80 种农药进行精准定量分析，其中 76 种农药未检出，4 种农药残留含量远低于国家限量标准。

△油桃

国家现代农业产业技术体系质量安全与品质评价岗位科学家、江苏省农业科学院农药生物生态研究中心研究员余向阳介绍，目前，江苏省农业科学院农药生物生态研究中心制定了《桃生产中主要病虫害防控技术规程》草案，规范用药技术通过国家现代农业产业技术体系及江苏省现代农业产业技术体系，正在各个示范基地进行快速推广。

（编辑 王鹏）