这个季节进超市最有排面的事
就是走到水果区
称上 300 颗(约十几斤)仙进奉荔枝
眼都不瞟地扫码买单
留下潇洒背影
前有 " 一骑红尘妃子笑 "
后有 " 天价 " 增城挂绿
千百年来
" 荔枝自由 " 都不是件容易事
汉武帝苦种荔枝无果
苏轼幻想和荔枝过一辈子
乾隆等了 2 个月才尝了鲜
这些荔枝趣闻都收录在
《江苏文库》中
曹丕说荔枝不如葡萄好吃?
荔枝香甜,人人皆知,但总有人觉得它不够好,曹丕就是一个。
三国时期群雄争霸,小小的荔枝成了繁忙之余的谈资。《管锥编》中钱钟书引魏文帝曹丕诏书中的一段话:" 南方有龙眼、荔枝,宁比西国蒲萄、石蜜乎?…… 今以荔枝赐将吏,噞(y ǎ n)之则知其味薄矣。"
一本正经的 " 诏书 " 里,曹丕竟饶有兴致地谈起水果。在他看来,南方的龙眼、荔枝,比不上西方的葡萄、石蜜(冰糖)。
为了公平公正,他还毫不吝啬地把荔枝赐给下面官员品尝,说尝了就知道了,荔枝 " 味薄 "。
荔枝这么甜,怎么会没味?钱钟书认为,当时南北两地路途遥远,曹丕尝到的荔枝可能早就不新鲜了,一个变质的水果能好吃吗。
为了让后人对荔枝有个正确的理解,宋代的蔡襄为荔枝专门写了一本《荔枝谱》(记录于《江苏文库 · 书目编》),原原本本地把自己十几年来对荔枝的了解写进书里。
中国是荔枝的原产地,在岭南一些地区,至今还分布着不少野生荔枝群落。
早在公元前 3 至 4 世纪,我国荔枝品种的概念就已经十分明确,在郭义恭的《广志》中记录,荔枝在 " 翕然俱赤 " 时可食。这时候的人们就知道,荔枝变成红色就是成熟了,这时候摘下来吃最美味。
汉代以后,荔枝进入中原地区,荔枝栽培也从岭南逐步扩展到四川、福建等地。荔枝的美味被更多人知道。
为杨贵妃正名:
快马送荔枝,汉代就开始了
杜牧的一句 " 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 ",把杨贵妃和荔枝进行了深度绑定。
以至于古往今来,一说起荔枝,人们立刻就会想象出贵妃品尝荔枝时的笑靥和快马扬起的滚滚烟尘。甚至,一个品种的荔枝便以 " 妃子笑 " 来命名。
△康涛《华清出浴图》
把唐朝的败落归因于杨贵妃,甚至归因于荔枝,当然是片面与武断的。所以也有不少文人大咖站出来,为杨贵妃正名。
明代学者焦竑在《焦氏笔乘》中吐槽道:快马加鞭送荔枝的,又不是只有唐明皇,难道杜牧不知道汉朝就已经有了吗?这本书还被收录于《江苏文库 · 精华编》中。
△焦竑《焦氏笔乘》
书中还说到,汉武帝也是一个荔枝狂热爱好者。
元鼎六年(公元前 111 年),汉武帝破南越,为了种植从南越国所得的奇草异木,他特意修建了一座扶荔宫。
在扶荔宫中,有上百株从交趾移植来的荔枝。汉武帝本想着在宫里也能美滋滋地炫上荔枝,没想到这玩意水土不服,在北方根本就种不活。
但他想实现 " 荔枝自由 " 的梦想没有熄灭,第二年继续移植。几年后,有一棵荔枝树稍微有了一些长势,枝叶茂密了起来,可把汉武帝激动坏了,但这棵荔枝树最终也还是没结果,枯萎了。
吃不上种的荔枝,汉武帝很愤怒,株连了好几个看守荔枝树的人。往后,他也不再移植了,还是老老实实等着 " 收快递 " 吧。贡品荔枝从交趾运来," 邮传者疲毙于道,极为民患 "。
△汉武帝画像
《江苏文库 · 精华编》中《陔余丛考》一书,同样也写到 " 贡荔枝不始于杨贵妃 "。
清代史学家赵翼在书中引用了《后汉书 · 和帝纪》的记载:旧南海献龙眼、荔枝,十里一置,五里一候,死者继路。
后来因为一位叫唐羌的大臣上书言状,贡荔枝才作罢。
甚至连草原汉子金世宗也向往荔枝的美味。他曾对大臣说:" 朕尝欲得新荔枝,兵部遂于道路特设铺递,顷因谏官黄久约言始知之。"
大概意思是说,兵部知道我想吃荔枝,就开始张罗着给我建 " 快递驿站 " 了,要不是黄久约告诉我,我还不知道呢。
赵翼读到这段历史,得出结论 " 是金时亦有贡荔枝之事 "。但更让赵翼好奇的是,荔枝生长在闽、粤、蜀三处,但金在这些地方都没有土地,他们在哪里建 " 快递驿站 " 呢?
苏轼吃荔枝
吃出了 " 爱情 "
前有曹丕说荔枝不好吃,后有苏轼被荔枝感动到哭。
时间来到了北宋,元佑八年(1093 年)新党再度执政,以 " 讥刺先朝 " 罪名,将苏轼贬至惠州(今广东惠阳)。年近六旬的苏轼,日夜奔驰,千里迢迢赴贬所。
本以为被贬生活苦闷,苏轼却在这里相遇了一种甜蜜的水果,荔枝。
第一次在惠州吃到荔枝后,苏轼简直要泪流满面,这是怎样的一种甜啊?甜得入心,甜得入骨。轻轻拨开粉红的外壳,展露柔软的内心,对苏轼这种大吃货来说,这无疑是最治愈的时刻。
" 罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。"(《惠州一绝》)苏轼诗兴大发,毫不吝啬笔墨赞美荔枝。如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
在《赠昙秀》中,苏轼写到 " 留师笋蕨不足道,怅望荔枝何时丹。" 他说竹笋和蕨菜根本不足以称道,最让人惆怅的是荔枝到底什么时候才能熟啊?我想吃荔枝!
他在《食荔枝二首》中写:" 烂紫垂先熟,高红挂远扬。"(此诗收于《江苏文库 · 精华编》中《蒋捷词校注》),红彤彤的荔枝怎么那么可爱。
甚至幻想和自己的偶像陶渊明一样,归隐田园。" 愿同荔枝社,长作鸡黍局。"(《和陶归园田居六首其一》)人家陶渊明是在田园里和菊花美酒作伴,苏轼这是想和荔枝过一辈子了。
甚至吃荔枝还能联想到爱情,比如下面这首《南乡子 · 双荔枝》:
天与化工知,赐得衣裳总是绯。每向华堂深处见,怜伊,两个心肠一片儿。
自小便相随,绮席歌筵不暂离。苦恨人人分拆破,东西,怎得成双似旧时。
双黄蛋很常见,但双核荔枝却不常见。词中的 " 双荔枝 " 指双核荔枝,苏东坡吃荔枝意外吃出一个双核荔枝,心中立刻波涛滚滚。本是两小无猜朝夕不离,却被现实残酷拆散,可怜可叹。他以荔枝喻人,感叹爱情。
荔枝连树打包
乾隆只能炫 4 颗
甜甜又多汁的水果,谁能不爱呢?乾隆也不例外,他还写过《荔枝效竹枝词》三首,可见爱得深沉。
如何能实现荔枝自由?到了清朝,这个问题依然困惑着皇帝。
吸取了汉武帝的教训,乾隆从一开始就没想着移栽荔枝。快马运也不行,万一累死几个人,是要被 " 杜牧们 " 载入史册的。
怎么办呢?连树打包。清朝《哈密瓜、蜜荔枝底簿》里记载,乾隆四十七年(1782 年),福建巡抚在小桶里种上荔枝树。
△乾隆画像
4 月,荔枝树开花结果以后,运上船走水路出发。在一路漂流的过程中,荔枝渐渐成熟。到了北京,刚好 6 月,很快就能吃上现摘的荔枝了。
才下枝头,便上餐桌,想想也是美得不行。但经过漫漫水运,所剩荔枝已然不多。
有一次,总共收获了 36 颗荔枝。对,你没看错,是按颗算的,估计乾隆羡慕死 " 日啖荔枝三百颗 " 的苏轼了。
36 颗怎么分呢?太后甄嬛得两颗,温惠皇贵太妃、裕太妃每人一颗。剩下的得给皇后、令贵妃、舒妃、愉妃、庆妃、颖妃、婉嫔、忻嫔、豫嫔、林贵人、兰贵人、郭贵人、伊贵人、和贵人、瑞贵人各一颗。
还有一次收成比较好,得了 64 颗荔枝。不仅各宫妃子有的分,不少阿哥、公主、亲王每人也得到一颗,可以咂摸咂摸味道。
乾隆本人只吃到了 4 颗,他居然还舍得拿两颗荔枝插瓶观赏,也不知道怎么忍得住的。
文字 | 现代快报 + 记者 张然 宋经纬
视频 | 现代快报 + 记者 李艺蘅
(编辑 周冬梅)


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