眼下，甘肃省兰州市榆中县南部山区的高原夏菜陆续进入采收期，从县城前往新营镇刘家湾村的路上，依山排列的菜畦错落有致，绿意盎然。

刘家湾村村民李云飞和家人吃过晚饭，就赶到菜地采收头茬菜花。" 这长势，一天一个样，个头太大就卖不上好价了，可耽误不得！" 李云飞将一棵菜花齐根砍下，剁去多余的梗，麻利地套上白色网套，" 瞧！两斤多，网兜恰好裹住，品质好，品相好，价钱也高。"

榆中气候冷凉、光照充足，是高原夏菜的核心产区之一。榆中县农业农村局干部刘明亮介绍，目前全县 85% 的行政村都种植高原夏菜，有菜花、甘蓝等 30 多个品种，年产量近 80 万吨。

李云飞是 2017 年开始种植菜花的。政府发放种子、化肥、地膜等生产资料，并全程提供技术指导。5 年后，刚开始没经验的李云飞，如今已是 " 老把式 "，并通过土地流转，将种植规模扩大到 23 亩。" 每亩收入约 5000 元，全年收入不下 11 万元。" 李云飞说。

李云飞一家的变化，是榆中县农民依靠特色产业致富的缩影。2021 年，榆中县高原夏菜种植面积超过 36 万亩，产值达 19 亿元，带动全县 6 万多户农民增收致富，占农户数量的 60%。" 高原夏菜已成为榆中地方优势特色主导产业，农民人均纯收入的 1/3 来自蔬菜产业。" 刘明亮说，按照每年净增 1 万亩的速度，今年全县蔬菜种植面积有望再创新高。

近年来，随着高原夏菜种植面积持续增加，榆中县农业用水矛盾逐渐凸显。" 我们这里年平均降水量才 350 毫米，蒸发量却达 1400 毫米，这倒逼我们大力发展节水农业。" 县农技推广中心蔬菜站站长杨海兴表示。

走进康源现代农业有限公司的智能蔬菜大棚，棚内高约 1.2 米处，白色方管悬空而置，生长其上的生菜排布整齐，碧绿水灵。杨海兴介绍，菜棚中有自动水循环设备，植物生长所需的营养元素可以直接送达蔬菜根部。" 只需根据作物生长的不同阶段，适时人工补充肥料，就可以实现精细化管理。" 杨海兴打开手机给我们算，无土栽培一茬蔬菜，亩均耗水约 15 立方米，比起大田种植，节水达 80% 以上。

" 不仅节水，水培种植因光照可控、施肥精准、病虫害少，蔬菜品质鲜嫩，口感清脆，市场前景也更好。" 杨海兴介绍，榆中县现在不少速生叶菜已 " 住 " 进温室大棚，全县目前有蔬菜大棚超过 2 万座，覆盖面积 1.6 万多亩。

引进技术添活力，走出县域打品牌。榆中发挥地域特色，成功培育 " 兰州高原夏菜 " 品牌，组织引导农产品供应商和流通企业，赴上海、广东、海南等省份，参加中国国际消费品博览会、东西部协作津甘消费帮扶对接活动等，推介高原夏菜，有效拓宽了销售渠道。

兰州国际高原夏菜副食品采购中心位于榆中县定远镇，2013 年成立，入驻蔬菜批发商户 400 余家，流动商户约 500 家，2019 年以来每年向全国销售蔬菜 150 万吨，交易额 45 亿元，已成为以兰州市为中心、辐射西北 5 省份的蔬菜一级物流和集散中心。" 榆中生产的高原夏菜，90% 运往南方市场，最快 60 个小时就能到达粤港澳大湾区市民的餐桌上。" 刘明亮说。

近年来，榆中县围绕高原夏菜特色产业，培育扶持 60 多家农业产业化企业，上游建设育苗基地，下游拓展精深加工，产业链条不断完善。榆中县委相关负责人表示，" 未来，我们将加快建设高标准农田，配套节水灌溉工程，进一步提升蔬菜品质，打造高原夏菜优势产业集群。"

责任编辑丨石雨涵

值班主任丨韩彤

来源丨人民日报