现代快报讯（记者 高达）8 月以来高温持续。现代快报记者从苏州最大的 " 菜篮子 " 南环桥市场了解到，受高温影响，市场上一些具有消暑降火等功效的蔬菜成了市民餐桌上的 " 香饽饽 "，销量有所增加。

8 月 8 日虽已立秋，但苏州仍有最高 38 ℃的高温。当天早上 8 时许，市民周阿姨正在南环桥市场选购草鸡，她的手拉车里装满了采购的蔬菜，包括黄瓜、西红柿、苦瓜等。" 天热，就吃点清淡解暑的蔬菜，再买只草鸡炖汤。" 周阿姨一边擦汗一边说。

据南环桥市场相关业务人士介绍，近几天随着气温不断升高，西红柿、白萝卜、冬瓜等消暑蔬菜的上市量，在市场上百个蔬菜品种中排在前几位，成了高温天里的销售主力品种。

市场每日蔬菜上市量行情监测数据显示：8 月 8 日，兰州高原夏菜上市量 634 吨、西红柿 316 吨、白萝卜 257 吨、冬瓜 141 吨 …… 在蔬菜交易区，记者看到，这些具有消暑功效的蔬菜全都摆在了摊位显眼的位置，前来市场批发的客商忙碌着选购。

" 虽然这些菜销量大增，但其价格并未水涨船高，还是比较实惠的。" 数据显示，8 月 8 日当天，白萝卜、冬瓜、西红柿、黄瓜的批发均价分别是每斤 0.4 元、0.75 元、1.4 元、1.5 元。赵老板在南环桥市场主要从事白萝卜批发生意，据他介绍，进入 8 月份以来，白萝卜十分畅销，他每天能卖出大约 70 吨，销量比上个月增加了不少，价格都是平价批发，每斤只有三四毛钱。

受高温天气影响，市场上苦瓜和百合的销售也是一直走高，" 气温越高，销量越好 "。现代快报记者了解到，据统计，8 月 8 日，南环桥市场上苦瓜的上市量达到了 25 吨，批发价每斤 2.15 元。百合的上市量突破 40 吨，批发价每斤 6.75 元。据悉，当前市场整体供应平稳，菜价稳中有降。

（南环桥市场供图 编辑 吴嫣然）