新快报讯 " 月饼又被称作是团圆饼，是家人团聚的象征。中秋节就要到了，今天我们一起动动手，亲手给家人做一份月饼吧 "，8 月 12 日，在市妇联棠溪综合大楼的烘焙教室内，一场特殊的非遗文化课堂正在开讲，来自广州地铁施工一线建设者的 " 小金雁 " 们在老师的带领下，学习中国传统食品——月饼的制作技艺。

据悉，这是由广州地铁联合广州市家庭服务联合会、中国建筑芳白城际项目总承包部共同举办的 " 我与地铁建设一起成长 " ——广州地铁第八届 " 小金雁 " 夏令营暨 " 花城有爱 TA 服务 · 进社区关爱 " 活动，来自广州地铁在建施工项目的 20 多名地铁建设者来穗子女参加了本次活动。

活动中，" 小金雁 " 们通过制作月饼体验传统手工技艺，了解到中秋节的文化蕴意、传统月饼制作技巧等知识。" 这是我制作的第一个月饼，我要送给我的爸爸妈妈，他们平时工作太辛苦了，我要感谢他们！" 来自安徽滁州的杨子矜，父母是中铁十局广州地铁七号线二期四分部项目上的建设者，尽管一年只有两个假期能和父母团聚，但小小的她把父母的忙碌看在眼里，趁着参加夏令营活动，用实际行动表达对父母的爱意。除了体验月饼制作，" 小金雁 " 们还走入粤剧艺术博物馆，在观赏藏品的同时认识粤剧历史文化。最后，" 小金雁 " 们还来到广东华隧广州地铁十四号线二期一分部施工现场参观，亲身感受爸爸妈妈的工作环境，并参观了分部的地铁建设科普基地，学习地铁建设知识，了解地铁建设前沿技术。

广州市家庭服务联合会副秘书长肖琪告诉记者，作为 " 妇 " 字号社会组织，在市妇联的指导下，联合会开展 " 花城有爱 TA 服务 " 系列活动，切实将关爱妇女、儿童和家庭工作落到实处。希望小朋友在这次活动中，感知到传统文化的价值和魅力，增添暑期生活乐趣。作为活动的主办方，广州市家庭服务联合会和中国建筑芳白城际项目总承包部为 " 小金雁 " 们为孩子们送上了文具等 " 暑期大礼包 "。

据广州地铁集团介绍，为关爱一线地铁建设者的子女们，自 2015 年开始每年举办 " 小金雁 " 夏令营活动，邀请暑假来穗与父母团聚的孩子们感受广州历史文化。据统计，累计已有 200 多名来自全国各地的 " 小金雁 " 参加了活动。目前，广州地铁集团正加快推进 19 条 518 公里地铁和城际铁路建设，超过三万名来自五湖四海的地铁建设者正冒着酷暑，坚守在广州地铁施工的最前线，广州地铁将继续通过 " 夏日送清凉 "、" 小金雁 " 夏令营等暖心活动，持续做好地铁建设者的保障工作。

采写：新快报记者李佳文 通讯员陈虎辉 张晨牧