江南都市报讯 皮婉婷、全媒体记者李巧、实习生简承超摄影报道：啤酒作为饭桌上极具 " 烟火气 " 的饮品，在江西连续的高温天气下，成为市民朋友消暑的时尚单品，销量大好。近日，记者发现江西饭桌上常见的南昌啤酒、雪津啤酒等 " 平价啤酒 " 在悄悄涨价，其中南昌啤酒价格与去年同比涨幅为 6.67%。

连日来，江南都市报全媒体记者走访发现，如今在南昌啤酒市场，一边是平价啤酒价格在 " 微调 "，另一边进口精装啤酒价格不菲，还有诸如原浆啤酒、精酿啤酒在抢占市场，好不热闹。

本地啤酒价格 " 微调 "

这个夏天，江西迎来长期高温天气，进入 " 烧烤模式 "。炎炎夏日，啤酒凭着自带气泡的独特口感刺激、低酒精度数，成为不少市民朋友约会聚餐轻饮的社交 " 必需品 "。但近日，记者走访发现不少 " 平价啤酒 " 价格有些许上涨，甚至市场上出现了售价高昂的 " 啤酒贵族 "。

" 啤酒又涨价了？" 南昌市民赵先生在南昌市东湖区某社区超市购买啤酒时，发现常喝的南昌 8 度金牌啤酒（以下简称南昌啤酒）要 8 元 / 瓶，较去年 7.5 元 / 瓶的价格贵了 5 角钱，同比涨幅 6.67%。

此外，记者走访发现，货架上零售啤酒的单瓶价格基本都在 4 元以上，几乎没有 3 元 / 瓶的啤酒。其中在南昌市红谷滩区铜锣湾广场的永辉超市，一款 330 毫升的进口啤酒售价为 29.8 元 / 瓶，为该店零售价最高的啤酒品牌。

另外，该店在卖的喜力啤酒售价也上涨明显，在今年上半年产品均价同比上涨了 8.9%。其财报显示，该产品提价原因为大麦、易拉罐、瓶子等原材料以及天然气价格上涨，并预计该产品明年将进一步提价。

与此同时，记者在某线上购物平台以 " 啤酒 " 为关键词搜索发现，一款礼盒装的 999 毫升雪花啤酒 " 醴 "，两瓶售价 1110 元，截至 8 月 24 日已经售出了 39 单。另一款售价为 1399 元 / 瓶的 1.5 升 23.9 度青岛啤酒 " 百年之旅一世传奇 " 也已经有 16 人付款。

啤酒升级让 " 精酿啤酒 " 走俏南昌

在不少 " 平价啤酒 " 涨价的同时，不少原浆啤酒、精酿啤酒也出现在街头巷尾，虽然价格略高但也满足了不少饮酒消费者的消费需求。据江西省酒类流通协会数据显示，目前全国共有 7.2 万余家啤酒相关企业，近五年精酿企业数年均增长 95%。

" 这里的啤酒风味更好，品质更好，贵点也没什么。" 在南昌市红谷滩区一家精酿啤酒店，一名顾客一边等着店长打酒，一边忍不住拿玻璃杯倒啤酒喝。据该店店长符辉介绍，该店售卖的精酿啤酒统一售价为 1.5 升 42 元。由于该种啤酒富含更少添加剂，喝起来更健康，契合了现在消费者追求健康饮食的理念，开业两个多月已有一批固定消费群体。

不只是精酿啤酒，近年来，号称 " 超级液体面包 " 的原浆啤酒因为麦香浓郁、口感极佳等原因作为高端啤酒大受消费者欢迎。阙英才对此表示，各大啤酒厂商也在积极变更销售模式，迎合消费者的消费需求，并助推啤酒品质提升和口感升级，研发高端啤酒产品，迎合消费者更高层次的消费需求，进一步抢占新的市场，寻找更高的盈利空间。

专家：啤酒小幅涨价系因成本增加，已是 " 定局 "

在一般人印象里，国内啤酒不需要缴纳关税，一般情况下都比进口啤酒便宜，较为平价。那怎么有些国产啤酒价格就接近甚至超过进口啤酒呢？

对此，有业内人士使用 " 长坡厚雪 " 来形容我国啤酒行业。即行业发展空间和盈利空间巨大。数据显示，截至 2021 年上半年，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒三大啤酒厂商的吨酒价同比涨幅分别为 7.5%、7.8% 和 11.9%。

2021 年，通过不断的并购整合，国内啤酒产业的寡头市场逐渐形成，华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯五大啤酒品牌的合计市场份额达到了 70% 以上。

" 各大啤酒厂商在市场快速扩张时投入较大，利润较低，技术无法发展。从去年开始就都‘心照不宣’地涨价，并推出高端产品。" 江西省酒类流通协会秘书长阙英才认为，受原料成本不断增加影响，啤酒涨价显然已经成定局，目前部分企业早就开始了一波甚至几波涨价的操作。他表示，啤酒属于 " 饮用品 "，酒精度数低，普通人一次就可以喝一瓶甚至六七瓶，市场对啤酒需求大。多年来，各大啤酒厂商早已拥有一批固定消费群体，且具有品牌效应，需求弹性相对较小。随着啤酒品质升级和消费者消费升级，小幅涨价也在部分固有消费群体的可接受范围内。

" 现在的‘涨价’准确地说应该是‘调价’。" 一位不愿具名的啤酒企业相关负责人则向记者表示，面对原材料上涨，企业只能选择靠提价来缓解成本压力。而且，啤酒企业通过开发新产品，不断地提高附加值，提升了品牌，价格也应当调上去，这才符合品牌升值的需要。

值班编辑：周章云

值班审核：范俊杰

值班编委：朱晓晖