桃花泪——桃胶

一叶落，秋已至

天气渐渐转凉

早晚温差大，秋燥明显

每到这个季节

就要多吃一些润燥滋补的食物

今天的主角——桃胶

就非常适合秋季清润去燥

琥珀般的颜值

Q 弹软软的口感

……

一起来了解下吧！

，时长 01:04

桃胶是什么？

桃胶自古有 " 平民燕窝 " 的美誉

长得十分可爱，晶莹如琥珀

是桃树自然分泌出的胶状物

呈不规则的块状、泪滴状，半透明

表面黄棕色、淡黄色

还有一个文艺的名字——桃花泪

桃胶有着淡淡的香味

凑近闻

还能闻到轻微的桃仁的味道

纯天然的桃胶带着树皮或杂质

桃农秋季开始采收桃胶

经过修剪、挑选等多道工序

方能成为入膳的食材

传统手工

桃胶的价值

明代李时珍的《本草纲目》中有记载：

" 桃树茂盛时，以刀割树皮，

久则有胶溢出，采收，

以桑灰汤浸泡过，晒干备用。"

桃胶味甘苦，性平

具有清热、止渴、降血脂等功效

阳山桃园里的桃胶

多次被央视报道

咱们这儿的 " 宝贝 " 藏不住啦！

桃胶怎么吃？

由于桃胶的泡发率很高

放入清水中浸泡一夜至软涨

体积能涨到 10 倍以上

所以需要注意用量哦

桃胶富有弹性的口感

是制作佳肴的好食材

例如桃胶银耳羹、桃胶肘子等

入口后一种温柔的感觉萦绕心头

再细品一口，尽是甜蜜缠绵 ~

桃胶甜点

↑ 桃胶东坡肉 ↑ 桃胶肘子

↑ 桃胶蛋挞

友情提醒：桃胶中的膳食纤维丰富，多吃易造成消化不良，肠胃功能较差者或孕妇，均不宜食用。

桃胶迎秋香琥珀

柔润丰滋养身心

初秋，到美丽的阳山

寻找第一口桃胶吧！

无锡美丽阳山

视频：阳宣

美图：央视新闻、阳宣、阳山人的朋友圈等