9 月 19 日，纪念欧阳修诞辰 1015 周年暨焦陂 2022 秋酿封藏文化月正式拉开帷幕。自 2018 年来，此活动连续举办多届，已经成为阜阳当地最具代表的怀欧主题文化活动之一。这既是对欧阳修的纪念，也是传承弘扬欧阳修文化的一场盛会。欧阳修曾在《忆焦陂》中盛赞焦陂秋酿，" 焦陂八月新酒熟，秋水鱼肥脍如玉 "，由此可见一斑。今年的焦陂秋酿如期，和往年不同的是，增加文化惠民板块，加大文化惠民力度，让更多市民走进园区，体验秋酿文化。

秋酿开启，解锁 180 秋酿头酒密码

根据考证，焦陂酿酒的历史可追溯至商，兴盛于北宋，传承至今。

而一年一度的秋酿是焦陂酒厂最重要的酿酒时节。沉睡了一个夏天的窖池都被唤醒了，在历经了 180 的超长发酵期后，秋酿头酒的品质极其优异，产量稀少。取醅时只选取窖池中间部分的酒醅，蒸馏出酒时，仅摘取靠近中前段的那一小部分酒进行储存，这段酒的微量成分比例谐调，口感醇厚，是一年当中最珍贵的酒。

在今年的活动月中，特开展文化惠民主题活动，2022 秋酿打酒节活动，秋酿头酒来就送，惠民打酒折上礼。

赏桂花 品秋酿 百名网红线上推介欧公文化

金秋时节，始建于上世纪七十年代的阜南焦陂酒厂，厂区内郁郁葱葱的数百株桂花树，正在竞相开放。在今年的焦陂秋酿封藏文化月中，将邀请文化艺术界人士，赴焦陂赏桂花，品秋酿，忆欧公；更有省内外百名网红齐赴焦陂，打卡赏桂，推荐焦陂美酒，传播欧公文化。

九龙泉是焦陂酒的血脉，欧阳修是焦陂酒的风骨，红松木老酒海是焦陂酒独特的酿造基因，老酒储量是焦陂酒口感与品质的保障。为了让更多的消费者感知到焦陂的美酒文化，焦陂酒海庄园正式面向社会开展 " 封藏享尊礼 " 活动，封藏秋酿头酒、酒海老酒，限量版秋酿头酒免费送。

弘扬欧阳修文化 传承千年酿酒技艺

欧阳修诞辰周年纪念活动已经连续举办了五届，欧阳修是北宋著名文学家、诗人、政治家，曾任颍州太守，并将颍州作为归隐和终老之地。欧公一生多次泛舟焦陂，留下了大量有关颍州及焦陂的千古诗篇，这些都是中华历史文化的宝贵财富。

为进一步弘扬欧阳修文化，焦陂酒厂将于 10 月 29 日，隆重举行纪念欧阳修诞辰 1015 周年暨 2022 焦陂秋酿封藏文化月活动盛典，充分展现 " 江淮名镇，魅力焦陂 " 的盛景，传承历史名人、历史名镇、历史名酒文化，敬请期待。