现代快报讯(记者 杨晓冬)大闸蟹、红烧老鹅、金陵小方糕 …… 这个国庆假期你都吃了什么?10 月 8 日,现代快报记者从江苏省餐饮行业协会了解到,今年国庆长假期间,江苏各地在做好疫情防控基础上,餐饮促消费活动形式多样、丰富多彩,全省餐饮零售总额超百亿元。正巧各地大闸蟹集中上市,国庆假期江苏的螃蟹消费量达 300 吨。
秋风响,蟹脚痒,国庆节吃螃蟹成为了不少消费者的选择。记者了解到,国庆假期,江苏各地大闸蟹集中上市,阳澄湖大闸蟹、高淳固城湖螃蟹、宿迁霸王蟹、兴化红膏蟹,洪泽湖、骆马湖、高邮湖等地大闸蟹通过线上线下销售,供需两旺。江苏餐饮企业推出清蒸大闸蟹、熟醉蟹、清炖蟹粉狮子头、蟹粉豆腐等美食,受到消费者欢迎。来自江苏省餐饮行业协会的统计数据显示,国庆假期江苏螃蟹消费达 300 吨。
除了大闸蟹,乡土地标美食也颇受欢迎。据了解,这个国庆假期,乡村休闲游成为消费者的出行首选,各大平台乡村游订单量增长超 3 倍。看美丽乡村,品乡土美食成为新时尚。背靠水墨大埝、珍珠泉景区、不老村等景区,南京市浦口区人气旺盛,红烧老鹅、槐花炒蛋、泉水甲鱼等田野美食也深受热捧。常州茅山游人如织,在这消费者不仅可以享受田园生活,还可以品尝茅山道养美食。
除此之外,记者还发现,为满足消费者对旅游聚餐、露营等需求,各平台加大了预制菜备货量,假期期间的销量大增。喜庆家宴文明节俭成为主流。国庆长假,婚宴、寿宴、团聚宴餐标较今年 " 五一 " 假期有所提高,餐饮消费更加注重品质。婚喜宴打包成常态," 光盘行动 " 得到有效落实。
国庆期间,江苏各地还开展 2022" 江苏味道 " 促消费系列活动,引爆假日经济。2022 南京国际消费节(秋季)活动,南京各商圈、街区、餐饮企业抢抓 " 假日经济 " 红利,推出优惠活动;徐州打造 " 淮海新消费 · 金秋购物节 ",围绕 " 吃住行游购娱 " 等要素," 保、惠、促 " 释放 " 烟火气 "。
同时,江苏餐饮夜间消费也持续升温。10 月 1 日— 3 日,宿迁打造夜食、夜购、夜游、夜娱等多元化消费场景和 " 网红打卡地 "," 寻味宿迁不夜街 " 的宝龙 24 街、主打 " 深夜食堂 " 的楚街等地让宿迁夜生活魅力十足;扬州商业夜间人气上涨 100%,瘦西湖夜市一条街、扬州京华城、五彩世界等商业综合体人气普涨,夜经济助力商户创造 " 新增量 "。
(编辑 李蔚蔚)
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