大家好。今天是 2022 年 10 月 13 日，农历九月十八，星期四。欢迎进入 ZAKER（扎客）石家庄早新闻栏目。

天气

今天白天，张家口、承德西部、保定、石家庄、邢台西部、邯郸西部晴转多云，其他地区晴间多云。

今天夜间到 14 日，张家口、承德、保定西部多云转阴有小雨或零星雨夹雪，其他地区晴转多云。

14 日夜间到 15 日，全省多云转晴。

10 月 13 日具体天气预报

10 月 14 日具体天气预报

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本地新闻

· 高铁片区中央绿色体育公园部分区域开放

眼下，省会城市更新重点项目高铁片区正在加紧建设中。其中，高铁片区中央绿色体育公园部分区域已对外开放，包括观景平台、网球场（三联网球场 1 套、二联网球场 1 套、独立网球场 5 个）、慢跑道 400 米、绿化 7600 平方米、铺装 5100 平方米、便民停车场 900 平方米（共设 38 个停车位）等。为省会市民增添了一处健身运动休闲娱乐的好去处。

高铁片区中央绿色体育公园西至京广东街、东至汇通路、北至塔南路、南至汇华路，规划总占地面积 28.86 万平方米，分为 A、B、C、D 四个区域，公园整体打造为集市民活力竞技运动、健身运动、运动文化展示、运动时尚互动为一体的大型开放式体育运动主题生态公园，各类运动设施齐全，可满足全年龄段群众、全天候的运动需求。

· 到 2025 年，河北省将培育 300 家以上精品旅游民宿示范户

10 月 10 日，河北省印发《关于促进旅游民宿高质量发展的实施意见》（以下简称意见）。意见提出，到 2025 年，我省旅游民宿规范化、集聚化、品牌化发展水平大幅提升，基本形成布局合理、规模适度、内涵丰富、特色鲜明、服务优质的旅游民宿发展格局。打响 " 冀忆乡居 " 河北旅游民宿品牌，形成北戴河、滦平—兴隆、京西百渡、草原天路等一批旅游民宿集群，培育形成 50 个以上民宿经济发展示范村、300 家以上精品旅游民宿示范户，实现旅游民宿产业高质量发展，助力乡村振兴。

· 高柱高品质城中村改造项目加快推进

10 月 12 日，在石家庄市新华区高柱高品质城中村改造项目施工现场，建设者们正在加紧进行浇筑施工。该项目总占地 173 亩，规划建设 26 栋住宅楼，整体施工均已浇筑至住宅楼六层，预计今年年底住宅楼将全部实现封顶。

· 网传 " 逮住大老虎 "，实为老虎产崽移笼

" 不是消防员逮住了一只大老虎，是因为天冷降温我们为一只体重 500 斤左右的产仔母老虎倒笼，前后花费了 3 个多小时。"10 月 12 日上午，张家口桥西区 " 虎哥 " 李明义告诉记者。几天前，网上热传一条视频，称消防员捕获了一只大老虎。为此，桥西区农业农村局和网信等相关部门接连出来辟谣。

逮住了大老虎？

据了解，酷爱野生动物养殖的李明义在张家口市桥西区稍道沟村深山建起占地 20 多亩的重点保护野生动物人工繁育基地，具有严格的安全防护措施和动物疫病防治制度，他自己的微信号上自称 " 虎哥 "。

为母老虎移笼。

据李明义介绍，近期张家口大幅度降温，他在露天笼子中饲养的一只母老虎产下了 3 只小老虎。为了帮助这只母老虎取暖过冬，需要把它移动到室内方便取暖的笼子中。为此，他向当地有关部门提出了移笼申请。由于这只母老虎体重在 500 斤左右，基地内工作人员难以自行将它移动。10 月 6 日中午，他求助当地应急部门调派了十几名消防员来帮忙。为了保证周围群众的安全，他们移动之前采取了隔离等保护措施。" 野生老虎生性凶猛，大家不敢强行移动，需要等待老虎尽量配合，这样整个移动过程大概持续了 3 个多小时。" 李明义告诉记者。

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国内新闻

· 事关食品安全！2023 年 3 月 1 日起施行

由市场监管总局印发的《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于 2023 年 3 月 1 日起施行。

暂行办法明确生产销售者 " 第一责任人 " 的主体责任和市场监管人员的属地监管责任，要求生产者配备质量安全总监和质量安全员，进一步明确企业主体责任、政府领导责任、综合监管责任和直接监管责任，充分保障食品相关产品质量安全。

在生产全过程监督检查方面，暂行办法建立了涵盖生产、贮存、包装等关键环节食品相关产品生产全过程控制制度。要求生产者建立原辅料管理、生产关键点控制、出厂检验控制等管理制度以及控制措施，实现食品相关产品质量安全追溯，保证从原辅料和添加剂采购到产品销售所有环节均可进行有效控制，并及时排查生产过程中存在的安全风险隐患。

· 中国空间站第三次太空授课活动取得圆满成功

据中国载人航天工程办公室消息，北京时间 2022 年 10 月 12 日 16 时 01 分，" 天宫课堂 " 第三课在中国空间站开讲，新晋 " 太空教师 " 陈冬、刘洋、蔡旭哲为广大青少年带来一场精彩的太空科普课，这是中国航天员首次在问天实验舱内进行授课。

在约 50 分钟的授课中，神舟十四号飞行乘组航天员陈冬、刘洋、蔡旭哲生动介绍展示了空间站问天实验舱工作生活场景，演示了微重力环境下毛细效应实验、水球变 " 懒 " 实验、太空趣味饮水、会调头的扳手等神奇现象，并生动讲解了实验背后的科学原理。此外，航天员还重点介绍了在中国空间站开展的水稻和拟南芥种植研究情况，展示了手套箱剪株操作。授课期间，航天员通过视频通话形式与地面课堂师生进行了实时互动交流，地面课堂专家也就有关科学问题进行认真解析。

· 探访关爱特殊困难老年人！10 部门印发指导意见

近日，民政部、中央政法委、中央文明办、教育部、财政部、住房城乡建设部、农业农村部、国家卫生健康委、中国残联、全国老龄办联合印发《关于开展特殊困难老年人探访关爱服务的指导意见》（以下简称《意见》）。

《意见》明确，探访关爱服务是政府主导，社会共同参与，通过定期上门入户、电话视频、远程监测等方式，了解掌握特殊困难老年人居家生活情况，督促赡养人、扶养人履行赡养、扶养义务，并根据实际需要提供政策宣传讲解、需求转介和必要救援等服务的活动。到 2023 年底前，基本建立特殊困难老年人探访关爱服务机制；到 2024 年底，探访关爱服务普遍有效开展；到 2025 年底，特殊困难老年人月探访率达到 100%，失能老年人能够得到有效帮扶，探访关爱服务机制更加健全。

· 海南热带雨林国家公园：至少已发现 28 个野生动植物新成员

10 月 11 日，《海南热带雨林国家公园发展报告 2019 — 2022》向社会公开发布，报告指出，3 年来，海南热带雨林生态环境不断改善，为野生动植物创造了更大更好的生存条件。海南长臂猿种群数量从 2019 年的 4 群 30 只，增加到 2022 年的 5 群 36 只。此外，海南热带雨林国家公园设立以来，至少已发现 28 个野生动植物新成员，包括 9 个植物新种、6 个动物新种和 13 个大型真菌新种，许多昔日销声匿迹的野生动物重返家园。

· 车流中的红衣小哥，找到了 ~

9 月 30 日，山西晋城一村镇出现火情

消防车在出警途中突遇堵车

焦急之际，一名身着红衣的小哥

飞速奔向车流指挥疏导交通

消防车得以顺利通过图片

不少网友为红衣小哥点赞：

" 你奔跑的样子真帅！"

事后，总台记者

找到了这位热心的红衣小哥

他叫乔桥，今年 35 岁

在当地从事汽车救援维修工作

当天，乔桥一家四口

开车外出

途中，他听到后方消防车鸣笛

下车查看发现，道路前后拥堵严重

于是，乔桥跑到车流前方

在确保自身安全的情况下

引导车辆靠边，并给消防车带路

乔桥回忆起当时的情况，他说

想法其实很简单

" 举手之劳没有那么难

面对这种紧急的情况

我很乐意出一份力

以后遇到，仍然会这样做 "

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国际新闻

· 国际货币基金组织下调美国 2022 年经济增长预期至 1.6%

当地时间 11 日，国际货币基金组织发布新一期《世界经济展望》，将美国 2022 年经济增长预期从 7 月预测的 2.3% 下调 0.7 个百分点至 1.6%，2023 年的预测维持在 1% 不变。国际货币基金组织同时还下调了欧元区、英国、拉美等经济体的增长预期。

报告指出，当前全球经济面临诸多挑战，通货膨胀率达到几十年来最高水平、大多数地区金融环境收紧、乌克兰危机以及新冠肺炎疫情持续，严重影响全球经济增长前景。

· 福奇：美国面临流感新冠 " 双流行 " 不应放松警惕

据美国有线电视新闻网报道，美国国家过敏症和传染病研究所所长安东尼 · 福奇 10 月 10 日表示，变异新冠病毒仍在传播，加上流感季的到来，美国面临流感与新冠病毒同时激增的 " 双流行 " 局面，不应放松对新冠疫情的应对。

· 七国集团继续对乌军援 引发英国民众担忧

当地时间 11 日，七国集团领导人举行线上会议，讨论俄乌局势及七国集团对乌克兰的军事支持。会后，七国集团发表声明承诺将继续对乌克兰提供军事、财政等支持，并表示将继续对俄罗斯实施制裁。

英国民众普遍关注七国集团对乌克兰军事支持的力度，许多民众担忧英国和其他七国集团成员持续向乌克兰提供武器，可能进一步加剧俄乌冲突。

· 主要产油国大幅减产 美议员提出暂停向沙特出售武器的法案

据美国多家媒体报道，对于主要产油国 11 月起减少原油产量的决定，11 日，美国两名民主党议员提交了美国暂停向沙特阿拉伯出售武器的法案。如果法案通过，美国将暂停对于沙特的武器和装备销售等，为期一年。

· 美国国家航空航天局：美航天器成功撞击目标小行星

当地时间 10 月 11 日，美国国家航空航天局（NASA）就其 " 双小行星重定向测试 "（DART）任务举行新闻发布会。NASA 指出，在 9 月 26 日的测试中，DART 航天器成功碰撞目标小行星 " 迪莫弗斯 "（Dimorphos）并使其偏离原运行轨道，这也是世界上首次行星防御测试。

· 日本固体燃料火箭 " 埃普西隆 " 发射失败

据日本广播协会（NHK）12 日报道，日本小型火箭 " 埃普西隆 "6 号机于当地时间 12 日上午 9 时 50 分左右在位于鹿儿岛县肝付町的内之浦宇宙空间观测所发射，但在上升过程中发生故障，发射失败。日本宇宙航空研究开发机构称，火箭被判断为无法安全飞行，并发出了破坏机体的信号，故障的详细原因正在调查中。

· 开枪打伤手无寸铁少年 美得州一前警察面临两项指控

据美国有线电视新闻网（CNN）报道，美国警方当地时间 10 月 11 日宣布，在得克萨斯州圣安东尼奥擅自开枪伤人的前警察詹姆斯 · 布伦南德（James Brennand）正面临两项严重伤害罪。

圣安东尼奥警察局局长表示，根据对现场和当时视频的调查，布伦南德对少年开枪是 " 没有道理 " 的，另外根据条例，警员不得在没有生命威胁的情况下随意对车辆开枪。布伦南德在枪击案发生后因违规而被解雇。

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健康养生

· 膳食指南 " 更新 " 牛奶摄入量，这 6 类人更应该多喝奶

2022 版《中国居民膳食指南》中特别强调了奶的摄入量，由原来 2016 版本中推荐的奶及奶制品为 300 克 / 天，增加到了新版的300 — 500 克 / 天。这一改变更加印证了喝牛奶的重要性。

图片来源：中国营养学会

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牛奶的营养价值

牛奶是营养丰富的健康饮品，不仅容易消化吸收，还是补钙的良好来源。

每 100 克纯牛奶中含有 107 毫克的钙，每天喝 300 — 500 克，就能满足一般人群每天 40%~66% 的钙需求量。

牛奶可提供优质蛋白质和维生素 B2，300 毫升的纯牛奶可提供约 9 克蛋白质以及 0.36 毫克维生素 B2，分别可满足成年女性每日推荐量的 16.4% 和 26%，并且牛奶中的蛋白质必需氨基酸比例符合人体需要，吸收利用率较高。

另外，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。

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这 6 类人更要喝牛奶

儿童青少年

和一般成年人相比，儿童和青少年对钙的需求量更多，为1000 — 1200 毫克 / 天。钙在使儿童青少年达到最佳峰值骨量的过程中发挥着重要作用，缺钙会直接影响到骨骼的发育。

数据来源：《中国居民膳食指南》，制图：薛庆鑫

这个时期钙摄入充足，可以增加骨矿含量、促进骨骼生长，有利于骨骼健康，同时也会直接影响到成年以后的骨骼健康。如果这个时期钙缺乏严重，不仅会影响身高还会增加成年后患骨质疏松的风险。

因此，建议儿童和青少年一定要喝够奶。

更年期女性

更年期女性内源性雌激素水平下降，不能抑制破骨细胞的作用，导致骨丢失加快，如果这期间钙摄入不足，将会增加患骨质疏松的风险，进而易发生骨折，严重影响女性的健康。

早在 1984 年美国国立卫生研究院就召开了钙与骨质疏松的研讨会，将绝经女性钙的每日摄入量从 800 毫克 / 天提高到了 1500 毫克 / 天。我国《更年期健康管理核心信息专家共识》中提到：女性在更年期每日应保证钙摄入量 1000 毫克。

而牛奶及其奶制品可以增加绝经后女性的骨密度，包括脊柱、股骨颈、髋骨及全身骨密度。

老年人

随着年龄的增加，骨量流失加快，老年人患骨质疏松的风险显著增加。研究表明，2016 年我国 60 岁以上的老年人骨质疏松症患病率为 36%，其中男性为 23%，女性为 49%。

而且老年人胃肠功能下降、肝肾功能衰退、户外活动减少，这导致老年人需要摄入更多的钙，建议达到 1000 毫克 / 天。

高血压人群

牛奶不仅可以补钙，也是补钾的好帮手。如果每天喝 300 克，就能摄入 540 毫克的钾，可满足一般人群每日钾需求量的 27%，对控血压有帮助。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白分解后产生的一些活性多肽结构，对降低血压有帮助作用；钙可以促进钠从尿中排泄，钙摄入量低会加强钠盐升高血压的作用，不利于控血压。另外，患有高血压疾病的人群普遍口味较重，平日盐摄入较多，高盐饮食会导致身体钙的流失增加。

综合以上因素，建议高血压患者要重视牛奶的摄入。

高血糖人群

2 型糖尿病的发生与生活习惯和饮食因素密切相关。目前认为牛奶中的钙、蛋白质及某些脂肪酸可以预防 2 型糖尿病。因为胰岛素的释放需要钙的参与，钙摄入不足将改变胰腺 β 细胞的细胞内和细胞外钙池中钙离子的平衡，最终影响胰岛素的正常释放；乳清蛋白可以改善胰岛素抵抗。

因此，建议需要控血糖的人群多喝奶。

高尿酸人群

尿酸过高会导致痛风发作，牛奶及其制品可起到预防作用。

另外，有研究显示：奶制品中特别是低脂奶可以降低尿酸水平。因此，高尿酸以及痛风患者可选择低脂奶。

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如何达到每日推荐奶量？

对于一般人群来说，要想达到《中国居民膳食指南》推荐的每天 300 — 500 克的摄入量并不难。

按照蛋白质比折算：12.5 克奶粉相当于 100 克牛奶，建议每天摄入 37.5 — 62.5 克；100 克酸奶相当于 100 克牛奶，建议每天 300 — 500 克；10 克干奶酪相当于 100 克牛奶，建议每天 30 — 50 克即可。

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乳糖不耐受人群如何保证奶量？

不要空腹喝奶

可在每一餐吃饭的时候同时饮用 60 — 120 毫升纯牛奶，每天 2 — 3 次，持续 3 周观察，慢慢诱导肠道增强对乳糖的耐受性。

酸奶

酸奶是经过益生菌发酵而成的，发酵过程中乳糖会被益生菌分解利用，微生物发酵乳糖会产生乳酸，降低乳糖含量，所以喝酸奶不会出现明显的乳糖不耐受。

奶酪

奶酪也属于发酵奶制品，经过发酵后乳糖含量也会显著降低。不过奶酪的钠含量往往很高，在选择奶酪的时候得注意盐含量，同时建议选择原制奶酪。

注意！含乳饮料不等于牛奶

含乳饮料中只有一部分是牛奶，其余主要是水，其营养价值与牛奶不能相提并论。具体说来，含乳饮料的乳蛋白含量不如牛奶。并且含乳饮料中含有白砂糖，多数属于含糖饮料范畴。对于婴幼儿来说，由于婴幼儿的免疫系统尚未发育成熟，肝脏的解毒能力较弱。乳饮料中化学合成的甜味剂食用后不易分解，易对肝脏造成损害。另一方面，还可能会导致糖摄入过量，引发儿童肥胖症。

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总 结

" 每天一杯奶，强壮中国人 "，足量饮奶有益健康，但要注意别选含乳饮料。对于特别喜欢喝奶，每天能喝 500 毫升以上的人群，建议选择低脂奶或脱脂奶。

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天天正能量

充沛的精力加上顽强的决心，曾经创造出许多奇迹。——狄更斯

编辑：力洪

责编：杨帆

ZAKER 石家庄编辑中心出品

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来源：央视新闻客户端、人民日报客户端、河北天气、石家庄日报客户端