为了回应辖区内居民对食品安全卫生方面越来越多的的关注，近日，合肥市包河区同安街道五里庙社区文明办联合食安办对辖区小餐饮和小商超等开展了食品安全检查活动，严格守护群众们生活饮食上面的安全。

众所周知，食品营养与安全的范围不仅仅局限于食品生产环节，更注重的是食品安全、食品管理等多个领域。如今，控制食品安全不仅停留在生产过程中，食品的运输，保存环节也愈发重要。全面把控供应链的可追溯性，才能提高食品安全与质量，提高群众消费满意度，让群众买的放心，吃的安心。

在整个检查过程中，食安办工作人员对辖区经营户的相关证件进行了检查，对部分商户提出了商品摆放位置的建议，检查商户营业所需的营业执照，对未办理健康证及过期的健康证告知他们及时办理更新。同时，工作人员还重点检查了餐饮店内的食品备餐、餐具消毒、食品储存使用等情况，查看了餐饮经营户是否安装必备的液化气报警器。在商超内，工作人员还耐心，查看了商品生产日期，向经营者宣传销售过期食品的危害，加强经营者的安全意识。

守护居民饮食健康，不仅要依靠监督人员及时督促、检查与调整，还要从根本上提高商户们对食品安全的认识，提升关于食品健康卫生的知识素养，营造一个安全文明的消费环境。

( 李海艳 )