种植特色树莓，发展相关产业，促进深加工，已成为榆中县新营镇树莓产业促进农业增效，增加农民收入的新亮点。

近日，记者走进榆中陇丰深农业科技开发有限公司在神果科技的深加工车间，实地探访了树莓深加工的全过程。

深秋寒意已浓，小康营树莓深加工车间里，20 多名工人正在忙碌中，清洗、挑选、杀菌、灌装 …… 经过一道道流程，树莓果酒、树莓罐头、树莓果酱等产品将走向市场。

说到树莓，可能大家还感觉比较陌生，树莓也叫覆盆子，鲁迅先生曾经这样描述过，" 如果不怕刺，还可以吃到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远 "。人工培植的树莓味道更好，且富含各种营养物质，被誉为 " 黄金水果 "，是很有市场前景的珍稀小浆果。

企业负责人张英荷告诉记者：" 树莓种植与加工前景十分广阔，目前种植的树莓果肉肥厚、颜色红润、口感细腻，深受消费者喜爱。因为树莓采摘后常温下难以长期保存，公司又深度开发以树莓为原料的树莓果酒、树莓罐头等产品，这些产品因富含超氧化物歧化酶、花青素等，具有非常好的营养保健功能。

目前，陇丰深公司在地方政府的大力支持下种植树莓 2000 多亩，不仅发展了特色树莓产业，还延伸产业链耕耘深加工，更带动了当地农民增收致富。小小树莓就像一盏盏致富 " 明灯 "，成为当地群众过上 " 莓 " 好生活的新希望。

兰州日报社全媒体首席记者 杨贵智 特约记者 火彦博 文 / 图

责任编辑丨安娜

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