每周总有这么六七天想喝

饮料

每天最幸福的时刻

莫过于午饭后与朋友一个眼神交汇

便心领神会

一家家 " 网红奶茶 "" 网红果汁 "

遍布江阴

南门商圈作为江阴市民

消费热点区域

也是奶茶一线品牌的聚集地

近日

市市场监管局突击

检查了南门商圈的自制饮品

↓↓↓

检查重点

一是检查食品经营者证照是否齐全，是否存在超范围经营自制饮品的行为；二是检查水果、鲜奶、果酱、糖浆、茶粉等原料，有无使用过期原料；三是检查从业人员健康证明，个人卫生防护是否到位；四是检查饮品制作区域环境卫生，制作容器消毒等情况。

喜 茶

点 赞

1. 操作人员着装统一，规范佩戴口罩、帽子

2. 制作的半成品标示制作时间、最佳赏味期限、储存条件

待改进

1. 现场抽查员工健康证明（已取得），当场未能提供

2. 奶茶操作台未及时整理

百分茶

点 赞

1. 制作的半成品标示时间、废弃时间以及存储条件

2. 开封的预包装食品标注开封时间和废弃时间

待改进

1. 后厨与外界相通处未加装挡鼠板

2. 现场检查的喷射型加糖稀奶油属于进口冷链食品，未专区存放

愿 茶

待改进

1. 现场未公示营业执照和食品经营许可证（已办理证照）

2. 垃圾桶未加盖

3. 后厨堆放个人物品

4. 半成品标示信息不全

迷客夏

点 赞

1. 半成品标示品名、制作日期、到期日期、制作人、贮存条件

2. 现场环境卫生、后厨仓库干净整洁

待改进

1. 现场未公示营业执照和食品经营许可证（已办理证照）

茉酸奶

点 赞

1. 半成品标示品名、制作日期、到期日期、制作人、贮存条件

待改进

1. 水果粒、坚果无防尘设施，未加盖

2. 冰箱未定期除霜，后厨货物堆放杂乱，未及时整理

和气桃桃

待改进

1. 现场检查发现 1 人健康证过期

2. 后厨货物堆放杂乱，未及时整理

3. 制作的半成品、开封后的食品无相关标示信息

4. 食品处理区存放杀虫剂

蜜雪冰城

点 赞

1. 前场效期追踪卡，3 小时检查 1 次

2. 预包装食品开封后标注开封时间、到期时间

3. 冷冻原料在专门的冷藏柜解冻，并标注解冻开封时间、到期时间

待改进

1. 制作的半成品无防尘设施，未加盖

凝香柠

待改进

1. 使用的食品添加剂（薄荷香精）未实施五专管理 ( 专店采购、专柜存储、专门台账、专用计量器具、专人管理 )

2. 制作的半成品、开封后的食品无相关标示信息

3. 垃圾桶未加盖，货物堆放杂乱

执法人员在此次检查中发现，大部分自制饮品店能够较好地落实食品安全主体责任，规范佩戴口罩、帽子、手套，定期检查并及时处理超过保质期的食品及原料，但在员工健康管理、原料货物管理、半成品标签标示等方面，部分单位存在相应问题，执法人员均已要求商户进行整改。

最后，听小最一句劝：

无论是 " 快乐肥宅水 "

还是各种饮料

还是少喝为妙

来一杯白开水

小最先干为敬

来源：江阴市场监管