兰州日报·ZAKER兰州 2022-11-07
二十四节气——立冬:初冬已至,围炉把盏
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二十四节气,是中国古人问天的智慧。

天文、农事、物候和民俗,春耕、夏耘、秋收和冬藏,科学巧妙地结合,又衍生了大量与之相关的岁时节令文化。

人与自然、人与万物和谐共处,这是中国人独特的时间美学,也是最朴素的中国式浪漫。

《月令七十二候集解》说:" 立,建始也 ",又说:" 冬,终也,万物收藏也。" 意思是说,秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

自古,人们就非常重视立冬,视为是冬季的开始。意味着万物终成,是该庆贺一番,名为 " 立冬节 ",在这一天还会有迎冬、祭祀等活动。

立冬有三候。

一候水始冰。此时,气温下降,水已经能结成冰了。

二候地始冻。天气越来越寒冷,就连土地也开始冻结。

三候雉入大水为蜃。" 雉 " 即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

二十四节气即是古人问天的智慧,那么,在博物馆里也有很多和节气相关的 " 宝贝 "。

立冬在古代社会也是 " 四时八节 " 之一,是个非常重要的节气,在中国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。北方立冬常吃饺子,南方立冬则为热补,饮食方面少食生冷,所吃食物多为炖煮。

今天为大家介绍的这件文物是兰州市博物馆馆藏的单耳夹砂陶鬲。单耳夹砂陶鬲,高 44 厘米,夹砂灰陶,足作袋足。胎质坚硬、器壁较厚。它不仅可以储水,还可以作为烹饪食物的器具。使用时,在三个中空袋状足下直接燃火煮食,受热面积大,既稳当又便于炊煮加热,为实用器。

冬寒围炉把盏,惟愿君心安暖。尽管冬已来,但我们仍相信,严寒中存在温暖。

总策划 刘世才

兰州日报社全媒体记者 周言文 / 文

视频、图片由兰州市博物馆提供

编辑丨包学枫

责任编辑丨王璇

值班主任丨郭俊宇

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