现代快报讯（马壮壮 孙苏皖 文 / 摄）作为甜品界的宠儿，草莓在这个冬天卷起了一波新风潮。一颗颗草莓串成串，搭配着奶油，插在蛋糕杯里，这种草莓塔在社交平台上火了起来，售价在 100 元上下。

草莓塔价高，但草莓价格在走低，相比刚上市时 40 多元一斤，现在南京市场上草莓价格已跌破 30 元 / 斤。不过南京农副产品物流中心工作人员表示，年前草莓价格会迎来一波小涨。

南京市面上的草莓降价啦，单价跌破 30 元 / 斤

又到一年一度的草莓季，元旦节即将到来，红彤彤的草莓在节日的氛围中十分应景。今年的草莓季已经登场快两个月，11 月初，现代快报记者探访南京水果市场了解到，南京的第一茬草莓 40 多元一斤。现在草莓的价格已经降下来了。

12 月 29 日，记者走访了南京多家水果超市，基本每一家售卖的草莓都摆放在了 C 位，用透明的塑料膜进行了塑封。" 草莓已经降价了，昨天还卖 33 元 / 斤，今天 29.8 元 / 斤。我们都是装好一盒盒卖的，这一盒一斤多。" 在秦淮区武定门附近的一家水果店，老板指着一款奶油草莓介绍说，之前刚上市的时候卖得更贵，要 40 元 / 斤。

在另外一家水果店，有多种大小规格的草莓。新鲜超甜、秒杀价 13.8 元 / 斤，最实惠的草莓被店家摆放在最门口的位置。往里面走，还有价格更贵一些的草莓，售价 22 元 / 斤，不过草莓的个头明显大了一圈。另外还有一种店家口中的顶级草莓，售价 29.8 元 / 斤，个头最大，也很饱满。店员表示：" 这茬草莓我们已经卖了一个多月了，现在草莓的价格肯定要比刚上市的时候低，各家都降价了。" 记者探访时，正在挑选水果的市民周先生也感受到了草莓的降价，他告诉记者，半个月前他买了不到半斤草莓，要 20 元，现在一斤也就 20 多元钱。

△秦淮区一水果店门口摆放的草莓，标签上写着 " 秒杀价 13.8 元 / 斤 "

建邺区友谊街上的一家水果店店员告诉记者，年后草莓价格将更便宜，" 现在中果的红颜草莓 19.8 元 / 斤，大果的是 25.8 元 / 斤，价格比前段时间降了不少，买的人也多了。如果你想价格再便宜点，可以等到年后，那时价格在 10 元 / 斤左右。" 记者留意到，该店货架上的大果的红颜草莓剩下没几盒了，收银处有一名消费者手里正拿着一盒草莓结账。

△建邺区一水果店售卖的中果红颜草莓，19.8 元 / 斤

南京农副产品物流中心（简称 " 众彩市场 "）果品市场业务部副主任王瑞介绍说：" 现在市面上草莓价格走低，是因为南京及附近的地产草莓在大量上市。11 月中下旬到 12 月初，是辽宁丹东等东北草莓的上市高峰期，它们走的是高端路线，最便宜也要 30 元一斤。12 月初往后是地产草莓上市期，现在标准型大果价格是 20 元 / 斤，果型差、个头小的最差档次是每斤十二三元。" 王瑞表示，春节前 7-10 天草莓价格将迎来一波小涨，好果估计每斤会涨 3 元，而年后价格则会下跌，每斤七八元。

草莓站稳网红水果 C 位，今年冬天流行起 " 草莓塔 "

口味清甜、鲜嫩多汁，草莓一向受到不少消费者的喜爱。只要一上市，不仅能稳站水果店 C 位，在网络上也是妥妥的流量担当。继秋天的第一杯奶茶后，在今年冬天，" 草莓塔 " 火了，这种用草莓和奶油堆起来的甜品，在多个社交平台都赚足了流量。

△某种草平台上网友们晒出的草莓塔

从外形上看起来，草莓塔确实很漂亮，底座是一个奶油蛋糕杯，而这个蛋糕杯仅仅是 " 地基 "。在蛋糕杯上插入串满草莓的三根或者四根竹签，这样就组成了草莓塔的塔身部分，然后在塔身周围涂上奶油，塞住缝隙，一个草莓塔就完成了。草莓塔在这个冬天有多火？在某种草平台，关于草莓塔的相关笔记有超过 4 万篇，不少博主手拿草莓塔拍照分享到网络上，作为一种新型秀恩爱的姿势在网络上传播开来。

网络上的火热打卡，也带动了商家加入到草莓塔甜品的制作当中。现代快报记者在外卖平台上搜索草莓塔发现，南京不少甜品店都推出了相关产品。江宁区的一家甜品店，草莓塔月销达到了 677 单，直接冲上了门店销量的第一名。" 网红爆款，牛奶奶油，总计 15 颗草莓以上，请提前下单。" 记者看到，这家店售卖的草莓塔 88 元一个。夫子庙附近的一家甜品店也有草莓塔售卖，不过价格更贵些，一个要 128 元，销量同样也是店铺第一。" 需要提前预约，店里没有现货，这个得现做。" 工作人员告诉记者，草莓塔是今年突然火起来的，往年都没有卖过，现在销量很好，很多小情侣来买。

△外卖平台上商家推出的草莓塔

玄武区一家甜品店老板则表示：" 我家暂时没有草莓塔，不过有好几个人来问。" 不过作为甜品最佳搭档，该店也有多种草莓甜品，比如圣诞树造型的草莓蛋糕、草莓盒子蛋糕、草莓毛巾卷 …… 该店老板告诉记者，由于来咨询的消费者挺多，自己也准备上新草莓塔了。