现代快报+ 2022-12-31
伴着小长假,南京的烟火气正在回归
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现代快报讯(记者 谢喜卓 孙苏皖 文 / 摄)" 小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 !腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三 ……"2022 年 12 月 31 日,农历腊月初九。又逢一度岁末年初,当元旦假期遇上浓浓的年味,春节的序幕已经开启。从 " 阳过 " 到 " 阳康 " 的你,在家捂了两周后出门,有没有感受到正在回归的南京烟火气。

清晨街巷里的烟火气,袅袅升腾

△许府巷附近的牛肉锅贴

" 老板,二两锅贴,一碗馄饨,在这吃!"" 好嘞,里面坐,这一锅马上就好。"9 点钟的太阳,暖意正浓。阳光穿过树梢,照在南京许府巷附近一家牛肉锅贴店门前,老板一边忙碌着手里的活,一边招呼着进店客人。伴着滋滋作响的油锅声,不一会儿,表面金黄、馅味香美的锅贴就上桌了,一口咬下去,鲜香的牛肉汁,瞬间流淌在唇齿之间。

△许府巷附近社区菜场内的人群

许府巷与长江新村交汇处,一个社区菜场内,人群熙熙攘攘,里面各种蔬菜、肉品、熟食应有尽有。" 斩半只鸭子。"" 来 1 斤鸡肉云吞。"" 搞点韭菜回去包饺子。" 熟悉的地方、熟悉的面孔、熟悉的声音,顾客与老板之间有说有笑。偶尔还由原来 " 阿吃过啦?" 的问候语,变成了 " 阿‘阳过’啦?" 对方则答道:" 已经‘阳康’好几天了!"

△热气腾腾的生煎包

穿过两条巷子,拐弯走进另一条小路,沿街的餐点铺里热气腾腾,香味四溢。" 我们家有豆腐包、韭菜包、青菜包、特色包,每个都是一块五。" 在一家生煎包摊点前,现代快报记者看到,并不宽敞的门店内,围坐着好几个人,一边吃着生煎包,一边喝着热乎乎的粥。不远处的一家水果店门前,也聚集了不少市民,正在选购各种新鲜水果。

元旦假期,大街小巷又热闹起来了

△玄武湖内有不少游客

当晴好天气邂逅 11 ℃的气温,南京玄武湖正在恢复往日的热闹。当天中午 11 点半,现代快报记者在玄武湖入口处看到,不少市民正戴着口罩,有序排队扫码预约入园。" 难得遇到假期,天气又好,所以带着孩子出来沿湖走走,晒晒太阳。" 何先生家就在旁边,入园时他随手拎着一个便利袋,里面装有水果、饮料、零食,女儿手中还抱着一个野餐垫。

△新街口车流不息

新街口,素有 " 中华第一商圈 " 之美誉。适逢假日,夜幕降临,华灯初上,这里人来车往,川流不息,部分道路甚至出现了拥堵,交警正忙碌指挥着交通。

△新街口地铁站内的市民

地铁站内也是游人如织,三五好友相约,开启 " 逛吃逛吃 " 模式。现场一名工作人员说:" 大概是今天中午 11 点前后,人开始多起来的,按照往年元旦惯例,这种现象甚至会持续到夜 12 点前后。"

△老门东的兔子灯

夜色下,老门东内各式兔子灯已然亮起,不少市民纷至沓来,现场热闹非凡。在会唱歌的兔子灯笼前,一名年轻的父亲正在给女儿拍照片,小女孩手上拿着一盏小小的兔子灯。除了有很多南京市民,现场还有一大波外地游客。杭州市民蔡女士和朋友当天下午到达南京后,就直奔夫子庙了,然后一路逛到老门东,拍了很多照片,她说:" 明天我就回杭州了,感觉老门东的灯笼很漂亮。" 喜庆之余,还有游客在朋友圈感叹:繁华如初,流光溢彩,年味十足。

△老门东迎来不少游人

灌香肠,腌咸货,年味越来越浓

△菜场里在售的成品香肠

对于老南京人而言,每逢年底,灌香肠、腌咸货,是必不可少的仪式感之一。当天,在南京雨花台区板桥街道的一家农贸市场内,记者看到这里三家加工香肠的摊位,每家门前都有四五个市民在排队等待。王女士就是其中之一,她说:" 我自己家已经灌好了,这是帮我弟弟灌的,他忙着工作没时间来菜场,就让我帮下忙。" 有摊主表示,最近灌香肠的人虽然少了很多,不过也得从早上 6 点,一直忙到晚上 7 点。

△小苏家晾晒的咸货

除了灌香肠,还有市民选择买猪肉、猪耳朵、鸡鸭等回去腌咸货。前两天,95 后南京市民小苏家里买了三只鸭子,还买了猪耳朵、猪尾巴、猪舌头等,总共花了 600 多元。" 从我小时候开始,家里就一直在腌咸货,每年都没有停过,但是这几年腌的咸货没以前多了。" 小苏告诉现代快报记者,邻居们也都灌了香肠、腌了咸货,前几天的晴好天气,还有不少人把香肠和咸货拿出来晒。

△老南京人喜欢的灌香肠

除了自己动手腌制之外,还有一些年轻人更倾向于在超市或者菜场,买些已经晾晒好的成品香肠。" 我们家往年吃的香肠,都是奶奶从老家寄过来,今年老人家身体不好,我们就没有让她自己做,准备买一些回去。" 对于 95 后的小崔来说," 灌香肠是一件神圣的事情,我还没有学会 ",她玩笑道,其实买的也很不错,回家开袋加热即可食用,送人也体面大方。

大小商超内,南京人正在买买买

△金桥市场内不少人市民前来购物

金桥市场,作为南京老牌商场之一,里面日用百货、针织用品、珠宝玉器、钟表眼镜、服装饰品等,各类物品一应俱全,是不少老南京人年底必逛的地方。送虎迎兔,近期商场内不少喜庆用品门店,新上的各类兔年产品也是琳琅满目、精彩纷呈。看着来来往往的市民,邵阿姨说:" 这两天来买东西的人,明显比前几天多,而且很多人已经开始购置年货了。"

△超市自助收银区顾客正在排队

距金桥市场不远处,就有一家大型购物超市,不少市民选购好商品后,来到自助收银区,正在依次排队有序结账。" 到年底了,这两天超市里很多东西都在打折,趁着便宜赶紧买一点,也算提早备年货了。" 孙大姐告诉现代快报记者,她不仅买了油盐酱醋等日常生活用品,还专门挑选了一款玩具,准备送给将过生日的小侄子。

新街口一家商场内的网红面包店前,顾客们正端着盘子,排队选购着自己中意的面包。" 前段时间,因为疫情原因,进店的人逐渐变少,这几天已经恢复了,像今天进店,排队至少 15 分钟起。" 现场工作人员告诉记者,该店铺备受年轻群体欢迎,刚开业的时候,排队进店需要一两个小时。在该商场内,同样排长队的还有网红奶茶店和奢侈品店,部分门店前排队人数甚至在 50 人以上。

(编辑 周冬梅)

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