春节临近，迎来消费高峰，如何保障市民舌尖安全？七里河区市场监管局通过 " 检查 + 培训 "，多举措强化食品安全监管，全力护航食品安全。

据了解，该局提前制定监管计划，开展拉网式检查。重点加强节日期间承担大型聚餐的餐饮服务单位监督检查力度，对存在的问题现场下发责令改正通知书，要求限期整改，督促其规范生产经营，严守安全底线。鼓励入网经营企业使用 " 食安封签 "，强化外卖食品配送过程安全。

对经营过期、" 三无 " 食品、有毒有害食品等法律法规明令禁止销售的食品等违法行为，按照 " 四个最严 " 要求进行快速查处，杜绝和防范重大食品安全事故发生。加大监督检查的同时组织开展约谈培训会议，督促餐饮单位及时更新和完善各项食品安全管理制度，把安全措施落实到食品采购、储存、加工等管理制度里。此外，该局结合实际，持续推进 " 文明餐桌 " 行动，督促落实 " 公筷公夹公勺 "" 一客一夹 " 及 " 小份菜 "" 小份饭 " 等，全力做好 " 光盘行动 " 反浪费专项整治。

下一步，该局将进一步加大餐饮环节食品安全监管力度，针对重点业态、关键环节持续开展食品安全督导检查，进一步压实食品安全责任，织密织牢食品安全防护网，让市民群众吃得更安心、更放心。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君 文 / 图

一审丨编辑 安娜

二审丨值班主任 郭俊宇

三审丨值班总编 汪世伟