现代快报讯（记者 杨晓冬）近日，江苏省各级粮食和物资储备部门采取有力措施，保障春节期间粮油市场供应。现代快报记者从江苏省粮食和物资储备局获悉，春节期间，江苏省重点加工企业成品粮库存量始终保持在 50-60 万吨、食用植物油总体保持在 20 万吨左右，粮油市场总体上运行平稳，货源充足、物流通畅、价格稳定。

△ 南京市市级成品大米低温储备库

记者了解到，为充分保障消费需求，江苏省粮食和物资储备局及时下发《关于做好 2023 年元旦春节期间粮油保供工作的通知》，指导各地完善粮油保供工作方案，细化应急预案，确保粮油市场供应不断档、不脱销。依托 " 放心粮油店 "、大型商超等载体，拓展线上线下购买渠道，丰富粮油产品种类，增加名、优、特、新产品投放，满足消费者多元化、个性化消费需求。

△ 南京丹凤街金润发超市货源充足

此外，春节期间全省还严格落实节假日监测报告制度，动态监测掌握全省 13 个设区市米面油市场供应、库存数量、价格波动情况，各地粮油市场保供量足、价稳、质优。据苏州市价格监测部门反馈，苏州市粮食批发交易市场春节期间主要粮油品种价格走势较前期基本持平，其中粳米（中等米）单价 2.48 元 / 斤、面粉（特一粉）单价 2.23 元 / 斤、菜籽油（折算）单价 6.80 元 / 斤，价格平稳。据南京市价格监测部门反馈，苏果、润之家等商超消费市场粮油价格稳定，部分品牌开展春节促销活动，如苏果超市花园路店珍珠米（10kg）原价 65.9 元，会员价 49.9 元；润之家福临门麦芯通用小麦粉（5kg）原价 29.9 元，会员价 25.5 元。

△ 苏三零面粉海安公司生产线正在有序加工

数据显示，春节期间全省重点加工企业成品粮库存量始终保持在 50-60 万吨、食用植物油总体保持在 20 万吨左右，市场供应总体稳定。各地成品粮油储备库存稳定在 10 天以上消费量，其中南京、无锡、苏州市均稳定在 15 天以上。根据对江苏农垦米业、江苏三零面粉、南京远望富硒米业负责人的电话采访，他们均反映，目前企业原粮和成品粮库存充裕，加工产能充足，物流渠道畅通，全体员工 24 小时待命，可以随时根据指令进行应急加工和配送。

下一步，江苏省各级粮食和物资储备部门将加强粮油市场监测，密切跟踪市场动态，多措并举，推动粮食产、购、储、加、销全链条协同发力，坚决夯实区域粮食安全根基，端牢端稳江苏 " 饭碗 "。

（图源： 江苏省粮食和物资储备局）