" 人世间，唯有爱与美食不可辜负。" 元宵佳节至，家家围坐，共享爱与美食，其乐融融，好生热闹。
万家灯火闹元宵，月圆人也团圆，以新年的第一轮圆月、第一桌美食，酝酿世间一切美好的开端。冬正逝，春终至，此刻，平安且欢喜。
本期为大家推荐有关美食的 10 本书，愿大家元宵喜乐，岁岁团圆。
01
《随园食单》
袁枚
推荐理由：一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，被海内外食学家称为中国历史上的 " 食经 "。
书中细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了中国 14 至 18 世纪流行的 326 种南北菜肴、饭点和名茶美酒。
文字简单清爽，内容丰富、包罗万象。在食物原料方面，样样齐备；在烹调技巧方面，多种制作方式，面面俱到，堪称中国古代餐饮文化的百科全书，既可当作提高厨艺的范本，也可以作为品味生活的借鉴。
蔬饭之间，是闲情，是雅趣，带你体会精致清淡、自然而有格调的 " 文人饮食文化 "。
02
《人间有至味》
汪曾祺
推荐理由：带你透过美食体悟生活，懂得并享受生活中的情趣。
这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下都是人间的至味。
本书文字朴实、文风素雅，娓娓道来，带你以一种诗意的态度去生活，在普通的一蔬一果中发现生命的美，在平凡的日常中找到生活的乐趣。
" 四方食事，不过一碗人间烟火 "，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。
03
《吃好，喝好，日子过好》
蔡澜
推荐理由：食在人间，生活百态就在这一口吃的里面表现得明明白白。
本书内容涉及美食、人生、爱情、男女、饮茶 …… 文章活泼有趣亦富含生活哲理。书中所写的美食——经典潮州菜、顺德经典八餐、正宗台湾菜 …… 活灵活现，让你如身临其中，就像是一盘子珍馐美味摆在了你的面前一样。
" 人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。" 好的人生，从好好吃饭开始，日子里一定要有烟火，这才叫生活。
吃好，喝好，把日子过好，把这三件事做好了，就是一个完满的人生。愿你每天都能好好吃饭，懂得生活，热爱生活。
04
《风味中国》
范命辉
推荐理由：把中国有代表性的独特美味个个点到，带你走遍全国吃遍全国。
作者 " 寻味长江之滨 "" 品饮黄河两岸 "，又 " 走进岭南 "" 环西湖太湖尝鲜 "，再到 " 那年高原草原觅原味 "…… 从古镇小味到古城大味的寻味历程，述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味，细说风景风俗中的中国风味美食。
" 物种流传，食材碰撞，风味交融，造就多彩的饮食风貌 "，" 组庵湘菜 "" 味道南京 "" 泰州雅味 "" 广州早茶 "…… 全书取材广、文笔活，视野广阔，让你在文字中品尝美食、走遍世界。
平淡的食材，经过一双巧手和细密的心思点亮日常，温暖彼此。万户千家，味道迥异，但幸福的滋味，却何其相同。
05
《山家清供：人间有味是清欢》
林洪
推荐理由：倡导简朴自然的饮食方式，教你如何做一枚清新高雅有格调的吃货。
" 山家 " 是指山野人家，" 清供 " 是指清淡简雅的食物，" 山家清供 " 就是指山野人家的简雅素食，既不是大热门的宫宴菜谱，也不是滥大街的各大酒楼和饭店菜单，而真正的美味就在家常菜里。
一饭一蔬，皆是饮食的艺术。本书功能齐全，既有朴素的饮食美学，又有清雅脱俗的诗词，还有各种食疗养生，总有一款能够满足你的需求。
把吃饭当成一种过日子的艺术，心里存着一种淡淡的美，即便是每日都要加班，或是住在租来的房子里，或在出差的途中，或是孤身一人，你都能找到好好吃饭的动力。
06
《四季的盛宴》
南半球的小猫
推荐理由：一本以四季更迭为主线、糅合了认真态度的生活美食书。
每一个季节都有应季的蔬果，每一个季节还有特定的季节标签，如春暖花开的踏青、绚烂的夏花、秋季累累的硕果、冬雪漫天时屋内的围炉，美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。
精美的图片拍摄、简约的设计呈现、严谨的制作过程描述以及有趣的美食故事分享，精彩呈现 100 道四季美食，有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点，也有更合中国人口味的炒菜、汤粥，充满小情小调，将美食与惊艳的四季更迭、快乐与幸福的生活片段交织在一起。
生活需要仪式感，四季轮转，送你一席美味盛宴。
07
《就只知道吃》
梁实秋
推荐理由：一本既可当菜谱又可当风物志的文学随笔，带你品尝世间美味。
完整收录梁实秋先生 98 篇美食随笔，或长或短，文字清雅诙谐，既有对美食的满腔热爱，更有对生活平实悠然的自在态度，文字简洁明快，优美、诙谐，字里行间体现了简单中的大智慧，平淡中的真感情。
作者通过 " 快活馋、舌尖上的故乡、至味在人间 "，热切探讨了关于吃的一些理念和风俗，深情追录了故乡北平的各色美食小吃，细心品评了客居他乡时当地风格各异的市井味道，将柴米油盐写在纸墨间。
饮食，不仅是满足饕餮之欲，也不仅仅是营养美味，更有文化的传承，对故土的思念，承载着亲情友情的回忆。
08
《清粥草头咂咂鱼》
谈正衡
推荐理由：从未听过的食谱，不曾见过的江南，充满野味的回忆。
本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有，或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌，生动而富有诗意。
舌尖下的西湖；味蕾上的芜湖；茶意的江南；风味里的故乡。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江南的文化一并打捞和串联起来。
当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。
09
《中国人超会吃》
王恺
推荐理由：一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷。
本书从 " 菜、肉、鱼、禽、豆、米、面 " 等七大食物类别出发，采用 "14 篇饭桌观察 +55 道灵魂食谱 +6 地市集万象 " 的立体构架，配以 800 余幅现场摄影作品及富有冲击力的视觉设计，呈现嘈杂声色与平民智慧，堪称一次当代中国餐桌新巡礼。
介绍菜品的历史、食材选择及制作步骤，收录名店名厨的独家烹饪技巧，敏锐捕捉当下中国人的饮食变化，呈现中国人对吃的热爱与讲究，给你超多意想不到的细节。
带你在中国的广袤地域和悠长历史中走进穿出，一窥众多美食的做法，以及当代中国人的饮食细节。
10
《吃的智慧：食亦有知味犹长》
李继强
推荐理由：感悟美食情感，领略美食趣味，探寻美食健康，" 云品尝 " 各地美食菜肴。
以美食为主线，揭示了从 " 吃 " 到 " 好吃 "、从 " 会吃 " 到 " 吃好 " 的饮食图卷中充满的人间烟火和生活智慧。作者将美食从饮食行业层面引至文化、历史、科学、民俗、人生等层面进行探索，同时融入自己 30 多年的烹饪心得和游历感悟，并佐以健康的饮食方法。
文风自然，语句平实，娓娓道来，如数家珍，将美食生活呈现出趣味，读来不倦不腻，令人真情涌动。以期触发你感官的苏醒，进而让你在对美食的感悟中，一起拾得生活的美好与希望。
生命存于一呼一吸，而养于一粥一饭。学会吃好，生活会更美好。
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