从 " 两菜一粮 " 到 " 一菌一菜一粮 "，肥城市王庄镇积极调整产业结构，推广羊肚菌种植，通过产业转型升级带动村级增收、村民致富，推动产业兴旺，迈出了乡村振兴的坚实步伐。

近日，在王庄镇张庄村羊肚菌种植基地的冬暖式大棚里，一个个营养包整齐地摆放着。" 通过前期考察，我们发现目前羊肚菌市场销路非常好，市场需求量特别大，所以选择了羊肚菌这个特色产业。" 看着一个个致富 " 小菌包 "，村党支部书记、村委会主任杨强的脸上洋溢着笑容，" 我们村从去年 11 月底开始种植羊肚菌，种植了 26 个大棚，棚内面积达到 37 亩，预计亩产达到 750 公斤，亩产值达到 8 万元左右。"

王庄镇土豆、白菜、玉米 " 两菜一粮 " 种植模式历经 40 年发展，在富民增收、助推地方经济中发挥着关键作用。随着土豆市场效益减弱，王庄镇探索创新，寻求新的出路。2022 年以来，王庄镇大力发展支部领办合作社，积极探索 " 一菌一菜一粮 " 特色产业种植模式，带动村民增收致富。

王庄镇党委副书记、副镇长郭超介绍，在前期充分调研的基础上，镇政府与川鲁生物科技有限公司签订战略合作框架协议，合作发展羊肚菌特色产业。王庄镇先选择了有意愿的四个村、两种大棚进行试点，通过 " 支部领办合作社 "" 支部领办合作社 + 农户 "" 党支部 + 企业 + 村股份经济合作社 " 等多种种植模式，典型示范引领羊肚菌产业。

张庄村羊肚菌种植项目作为王庄镇试点，采取的就是 " 公司 + 基地 + 农户 " 的模式。" 该村不仅有闲置大棚可以利用起来，不需要再投资，而且之前种植土豆使用的开沟机可以用在羊肚菌种植上，这属于一个创新，可以用来给羊肚菌覆土，就省去了人工。" 郭超表示，" 羊肚菌一般是 11 月份种植，次年 4 月份收获，跟三膜棚土豆的播种时间基本重合，但市场前景比较好，而且收益高，我们就想着逐步替代土豆种植。" 据了解，目前全镇已完成 100 余亩羊肚菌的种植。" 这个时候地里也没什么活，闲着也是闲着，来帮帮忙一天能赚不少，增加了我的收入，我觉得挺好的。" 一位村民说。

此外，川鲁生物科技有限公司全程提供技术服务，由专家团队驻村进行技术指导，并以不低于市场价的价格回收羊肚菌，这给种植户吃下了 " 定心丸 "，解除了没有销路的后顾之忧，形成了生产保障机制。

" 目前羊肚菌种植主要在张庄村、西孔村、郝庄村、郭庄村，种植面积 152.05 亩，预计产值 1200 余万元，可带动周边村民 20 余人就业，实现企业、村集体、群众互利共赢的良好局面。" 郭超说。

记者 : 马晓艺

摄影 : 隋翔

编辑 : 乔雨晴

审核 : 王天姿