【# 张小泉菜刀再曝拍蒜断成两截 # 厂家：硬度越大越脆，会改进】

2 月 20 日，江苏徐州。网友发视频吐槽张小泉菜刀拍蒜后断成两截。厂家回应，菜刀硬度越高越脆，将改进生产工艺。

2022 年 7 月，张小泉因 " 菜刀拍蒜即断 " 引发品牌危机。张小泉官微曾回应，一般而言常规刀具是可以拍蒜的。但并不是所有刀具都适合拍蒜，硬度较高刀具拍蒜的话有断刀风险。