现代快报讯（记者 尤力庭 文 / 摄）近年来，无锡市面上咖啡店数量越来越多，梁溪区作为无锡中心城区，各商业街区、商场内更是咖啡扎堆，除了商场、街边咖啡店聚集外，在梁溪还有很多社区咖啡店，零零散散分布在各小巷、小区内。没有亮眼的招牌，也没有路牌指引，要找到这些藏在社区内的咖啡店往往都要花费一点时间。2 月 21 日，记者探访梁溪区部分社区咖啡店。

社区咖啡店不仅仅是咖啡店

记者走访得知，社区咖啡店的咖啡售价基本都在 30-50 元的价格区间内，与市场上绝大多数品牌咖啡价格无异，此外，虽然位置较为偏僻，但往往更具功能性。芦庄一区是个老小区，里面藏着一家已经开了 5 年的社区咖啡店。咖啡店外墙为纯白色，仅在门口印有一个不大的 logo，仅通过外观很难发现这是一家咖啡店。" 一楼是咖啡店，二楼是民宿。" 咖啡店经营者老杨告诉记者，店铺 2017 年 12 月开始营业，主营业务是咖啡，同时也是一家古着店和民宿。记者在店内观察到，咖啡店座位并不多，整体装修较为简约，家具富有年代感。

" 光做咖啡的话过于单一，社区咖啡都是以熟客为主，尽量为他们提供更多服务。" 记者了解到，老杨从事咖啡行业已经多年，积累了一批老顾客，目前有着稳定的客源，近年来随着网络媒体的发展，也有越来越多新顾客前来打卡。此外，老杨作为一个从业多年的职业咖啡师，还提供咖啡师的培训服务。

在梁溪区扬北新村内，同样藏着一家社区咖啡店，店铺没有门头和 logo，记者四处问询后才找到这家隐蔽的咖啡店。" 一楼是摄影店，二楼是咖啡店。" 经营者樱桃告诉记者，咖啡和摄影都是她本人所热爱的行业，特意打造了这样一个集合空间，既可以为顾客提供咖啡，也可以为顾客提供专业的摄影服务。" 有 7 年经营咖啡店的经验，交了很多朋友。这家店是去年正式营业，顾客也是熟人为主。"

记者了解到，社区咖啡店除了配套民宿、古着、摄影等服务外，鲜花、酒类、信件邮递等服务也都是社区咖啡店常见的配套服务，甚至还有社区咖啡店提供售卖家具的服务。

致力于打造精品店铺，经营者以咖啡 " 老炮 " 为主

在众多社区咖啡的经验者中，大部分是从业多年的职业咖啡师，对于咖啡店品质有极高的追求，老杨和樱桃正是这类代表，此外也有不少咖啡小白将社区咖啡店作为一次创业的尝试，还有部分经营者仅仅只为消遣时光，追求 " 慢生活 "，而尽力打造精品店铺则是他们的共同之处。

樱桃告诉记者，经营社区咖啡店不仅需要高品质咖啡，还需要稳定的客源，同时也需要一定的资金投入，" 社区咖啡店以精品店铺为主，前期投入比较高，风险也不小，没有资本和累计客源的咖啡小白经营社区咖啡店很难。"

" 在梁溪，走十步就有一家咖啡店。" 有网友这样形容梁溪商业区的咖啡店分布。然而大部分咖啡店同质化严重，竞争压力大，加上租金昂贵，往往一家咖啡店的 " 寿命 " 仅有一年甚至半年，而社区咖啡店租金相对低廉，对于经营者来说，可以有更大的空间用来打造精品店铺。

在梁溪区人民西路小区旁的小弄堂内有一家网红社区咖啡店，店铺小巧而精致，常常有顾客前来拍照打卡。经营者告诉记者：" 厌倦了两点一线的生活，想做一件自己喜欢的事情，目前很顺利很满意。" 与老杨和樱桃的咖啡店不同，这家社区咖啡店的客群是周围的写字楼以及源源不断前来打卡的顾客。" 很多社区咖啡店最终都失败了，希望我能坚持下去，努力做好一杯咖啡，争取留住更多客人。"

看好未来市场，咖啡逐渐融入市民生活

" 社区咖啡店在梁溪火热还有个重要原因是梁溪的街巷正在改造提升，社区环境在逐渐变好。" 有社区咖啡店经营者告诉记者，" 老破小 " 以前是顾客不愿意停留的地方，目前社区形式的商铺正在逐渐增多，未来周边商业环境会更好。

" 我们很少做宣传，口碑口口相传自然生意不会差，咖啡店主要是咖啡的品质，这是我们的咖啡文化。" 樱桃告诉记者，" 我们这一批人有点像是异类，执着于研究咖啡，并不想成为热门店铺，也忙不过来。"

记者了解到，社区咖啡店的出现对于周边居民同样有着影响，" 下楼就有咖啡店 " 生活正逐渐成为现实，" 这算是无锡独有的咖啡文化，居民区随处都能见到咖啡店，咖啡逐渐接地气了。" 有市民表示，" 感觉老小区的生活更丰富了，越来越符合理想生活。"

（编辑 谢静姝）