人间烟火气，最抚凡人心，一方地域，独有其味，味道往往寄托着手艺人对美食的匠心追求，本期继续盘点巢湖特色美食 ~

散兵渔夫一锅鲜

渔夫一锅鲜中有鱼有虾，杂鱼少则两三种，多时可达到十几种，制法简单，是吃货朋友的福音。制作方法是现将先将杂鱼油煎至金黄色，再下姜片、烹料酒、酱油、蒜瓣，加水煮沸后撒入葱花或香菜。就这样，香喷喷的美味大功告成了，鱼肉鲜嫩、鱼虾各味、汤汁香醇，色香味俱全，令人垂涎不已。

半汤一品红

它传承了传统红烧肉制作工艺，融入了现代饮食习惯和营养需求，以鲜嫩猪肉为主食材，整齐切块后入锅煸炒上色，再配以酸菜放进砂锅焖炖，荤素搭配、营养均衡，口感肥而不腻、风味独特，是游客在半汤赏花时必点的美味。

银屏风干鸡

风干鸡是巢湖银屏镇的传统美食，相传是三国时期孙尚香所发明，因为其易保存又不失新鲜、醇香软嫩、不油不腻，受到刘备及将士们的青睐。如今，风干鸡已走进千家万户，成为银屏镇居民新年常备的年货，也是人们传统佳节饭桌上的美味佳肴。

主播：合晚精灵 胡琪