ZAKER 新闻湖北消息：3 月 28 日 -30 日，在武汉国际博览中心隆重举行良之隆 · 2023 第十一届中国食材电商节（CIEF），辣妹子也携诸多新品首次亮相，给现场观众带来了一场舌尖盛宴。

本次展会上，辣妹子邀请了专业的厨师团队现场进行菜式的烹饪，六大经典菜式轮流出品给大家免费品尝，如个大壳薄、鲜嫩 Q 弹的虾尾，还加上了粉皮等配菜在现场进行了 DIY 烹饪；更有用辣妹子紫苏辣酱烹饪而成的 2022 年度经典湘菜——紫苏牛蛙，肉质鲜美，滑嫩弹牙；还有毛氏红烧肉、姜辣凤爪、凉拌芦笋、剁椒鱼头等多款佳肴，吸引观众纷纷驻足试吃，火爆全场。

其中不乏前来选品的经销商，试吃辣妹子的产品之后都是赞不绝口，并主动留下联系方式，以便后续的合作。

许多的餐饮厨师也专门来到辣妹子展位，提前了解辣妹子产品的最新动向，不少前来参展的大厨表示：" 做地道湘菜，肯定少不了辣妹子，这次试吃了辣妹子多款新品，对于后续菜式的研发又有了新灵感！"

络绎不绝的消费者也连连感叹：" 确实是地道的湖南味道，和馆子里的一样 "。

展会现场，ZAKER 新闻有幸采访到了辣妹子集团副总经理—夏军。并向夏总提出了一些广大食客和经销商们都比较关心的问题。

提问 : 辣妹子品牌的战略布局是什么？

夏总 : 辣妹子在调味品行业已经走了 25 个年头，我们始终在做的一件事情就是围绕辣椒做文章。瞄准辣椒这个市场，一方面是基于品牌的定位；另一方面，是契合市场的需求，我们中国是全球最大的辣椒生产国和消费国，其市场体量和未来潜力都值得辣妹子在 " 做辣椒 " 这件事情上不遗余力。

提问 : 辣妹子在产品创新上的规划是什么？

夏总 : 首先，结合我们的重点消费人群—厨师群体，我们会从解决厨师的痛点问题出发，像菜品出餐的速度、口味的稳定性等方面，我们将会围绕 " 辣妹子湘味复合调味品 " 这一主线进行产品研发，帮助厨师实现 " 省人工、出品快、口味更稳定 " 的诉求。

其次，针对我们 C 端的目标人群，我们会契合现在的消费主力 90、00 后的消费方式、消费态度，去创新新品。像我们这次在良之隆展会上初次亮相的预制菜系列新品—虾尾、湖南码子、凉拌芦笋，就是结合了当下主流消费趋势—懒人经济，进行的新品开发，未来还会有更多产品陆续上新。

消费者的肯定是辣妹子未来发展的不竭动力，辣妹子参加此次展会也意在借助良之隆这一全国食材行业头部交流平台，实现供需双方共融共生共赢。

未来，辣妹子将结合不同消费人群的需求，坚守品质，推陈出新，带给消费者更多的惊喜！

ZAKER 新闻 / 湖北出品

编辑：周鑫、汪洋

编审：力名