春暖茶飘香，茶农采茶忙。进入三月，随着气温日渐回升，茶树纷纷开始吐露新芽，陆续进入采摘期，麻江县各个茶园的茶农们正抢抓时节，采摘今年的第一批春茶。

" 不能用手指头去掐，你就这样轻轻的把它提起来，这样不伤芽头。" 清晨，薄雾未散，谷硐镇茶山村的村民们就聚集在了茶园里参加采茶技术培训，黔东南州农业农村局茶叶与中药材服务站的专家现场手把手教学双手采茶的技巧，村民们听得认真、学得用心。

在听完专家讲解后，村民们立刻投入实践，大家三五成群穿行在茶垄间，手指在茶树间不停翻飞，将一个个嫩芽采摘放入茶篓里。村民罗熙芬一边采茶，一边告诉记者：" 我来茶园打工，采摘的茶青卖 60 块钱一斤，而且还有老师教我怎么种茶叶，怎么采茶青，我家种了两亩茶叶，我来学习技术，回家就可以把我家的茶叶种得更好。"

茶山村共种植茶树 100 多亩，种植主体较多，但由于种植分散、管理粗放等原因，茶叶产量和质量始终提不上来，为此，在 2022 年，村支两委牵头将村民的茶园流转，由村合作社统一管理，采取 " 村合作社 + 公司 + 基地 + 农户 " 的模式，对低效茶园进行了大改造。经过一年的全力打造，茶叶的种植和管理更加科学，加速了茶园提档升级，茶产业提质增效。

看着改造后的茶园，茶山村党支部书记李华懿给我们算了一笔收入账，" 我们茶山的茶园经过了精致化的管理，在产量、质量、效益方面都有所提高。在产量上，从去年每亩产茶青 30 到 40 公斤，到今年每亩产茶青 100 到 150 公斤。在经济上，从去年的老百姓每人收入 300 到 400 元，今年提升到了 1000 元以上。"

麻江县谷硐镇和坝芒乡气候适宜、雨量充沛、土层深厚，十分适合茶叶种植，所产茶叶品质好、不愁销。其中，早春茶最受客户青睐，春茶芽叶肥厚、色泽翠绿、富含维生素，自古就有 " 明前茶、贵如金 " 之说。

" 现在采摘的是明前茶，品质都很好，公司给我们定的收购价在 60 元到 90 元每斤。每天我们都组织 30 到 40 人来采茶。" 茶山村党支部书记李华懿表示，发展好茶产业，还可以带动群众在家门口务工增收，大家都很高兴。

好的春茶还需及时抢 " 鲜 " 加工，上午茶农们采摘的新鲜茶叶，下午就出现在茶叶加工厂内，经过摊青、杀青、揉捻等多道工序后，鲜嫩的茶叶逐渐变得条索紧凑、光泽明亮，进入市场后将成为好茶之人的 " 杯中客 "。

麻江县水源地农业科技发展有限公司总经理唐汉波从事茶产业已经有十多年时间了，据他介绍：" 公司一直根据市场需求进行生产加工，目前，我们生产车间能生产四大类茶叶，绿茶、红茶、白茶、花茶，每一大类茶叶又分高中低不同等级，供消费者来选购，我们最好的精品茶叶可以卖到 2000 多块钱一斤。"

通过与公司合作，实现了茶园建设规模化、标准化目标，强化了品牌打造，形成了茶叶种植、加工、销售的产业链，助力茶产业高质量发展。

" 我们全国各地都有客户，国外也有一些客户，像目前的明前茶，我们处于一个供不应求的销售情况。" 唐汉波认为麻江的茶叶品质好，颇受消费者喜爱，在政府支持、公司与茶农共同努力下，麻江的茶产业发展前景良好。

据了解，2022 年全县茶叶完成种植面积 2000 亩，投产面积 1700 亩，产量 26.73 吨，产值 772.67 万元。

麻江县融媒体中心 曹雨萌 李莎

编辑 曾黎 /编审 邓文盈 /签发 蒲谋