现代快报讯（记者 尤力庭 文 / 摄）青团是江南地区的特色小吃，每年清明节前后往往被认为是吃青团的最佳时节。近日，无锡市面上的青团迎来热销，除了常见的豆沙、芝麻、蛋黄肉松等口味外，今年不少厂家推出了樱花、马兰香干、荠菜等季节限定口味，市民在购买时有了更多选择。

3 月 30 日，在无锡城区某大型超市，不少游客正在货架上挑选心仪口味的青团，记者观察到，货架上的青团以豆沙、芝麻两个口味为主，不少货柜已经售空。" 蛋黄肉松、青提、咸芝士这些口味的青团已经售罄，正在备货。" 工作人员告诉记者，豆沙、芝麻口味的青团大多数是当日新鲜现做，单个售价不到 2 元，其他口味的青团基本都是密封包装，备货较慢，售价约为每个 4 元。在超市内的零食区，还有芋泥、南瓜山药等口味的青团售卖，单个青团售价约为 3 元。

" 很多口味没有尝试过，想尝尝鲜，印象中的青团都是豆沙味。" 超市内顾客表示，" 吃青团是传统习俗，清明节前后是一定要吃的。"

在无锡，提到青团就不得不提老字号品牌穆桂英，今年穆桂英豆沙、芝麻、蛋黄肉松等口味的青团依旧受到市民青睐。据了解，穆桂英的青团按盒售卖，每盒 6 个青团，豆沙味青团每盒 24 元，芝麻味青团每盒 27 元，蛋黄肉松味青团每盒 50 元 ……" 像豆沙这类经典口味，每一种的日销量都近千盒，临近清明，越来越多市民购买。" 穆桂英美食相关负责人告诉记者，除了传统口味之外，马兰香干、荠菜等季节限定的口味也逐渐受到市民的喜爱，今年穆桂英还推出了樱花青团，包含提拉米苏、抹茶两个口味。" 樱花在无锡很受欢迎，为此我们特意推出了樱花款，颜值很高，年轻人比较喜欢。"

相比较企业流水线生产的青团，很多市民更青睐手工作坊生产的手工青团。梁溪区盛岸市场内的大方糕团店近日也忙碌了起来，不少市民慕名前来品尝青团，还有不少外地顾客专程前来购买。" 青团两块钱一个，主要制作豆沙和芝麻两个口味，我们从来不涨价。" 王阿姨今年 74 岁，制作糕团已有六十个年头，积累了一批忠实顾客，" 青团是纯手工制作，主要还是口感好，每天至少能卖 500 个青团，卖完继续做，最近生意特别好。"

阗福斋位于惠山古镇横街，店铺主打的产品正是手工青团，连日来顾客络绎不绝。记者在店内看到，除了芝麻、红豆、蛋黄肉松口味的青团外，该店铺的热卖商品还有椰丝青团。" 忙不过来，一边生产一边卖。" 工作人员表示，周末游客多的时候，店铺经常被堵得水泄不通，目前正是一年中最为忙碌的时段。" 椰丝的口感和大部分青团不同，很受欢迎。"

" 手工青团和流水线生产的青团完全不同，麦汁的味道更浓厚更香，糯米和麦汁的品质直接影响青团的口感，一尝便知。" 市民小张跟记者介绍，除了大方糕团店、阗福斋外，无锡阳山、鹅湖等地的手工青团也是小有名气，口味主要以豆沙、芝麻、蛋黄肉松为主。

（穆桂英供图）