ZAKER-黔中书 2023-06-21
意满粽情
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" 五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重 "。

听了一夜雨打灯窗,感叹着方生起一丝燥热的凉都经过这场雨又将重回凉爽舒适。果然,清晨我照例沿水城河步行去上班,雨后的空气格外清新,带着路边的青草气息,沁入心脾,河边被雨水润湿的杨柳枝叶低低沉沉地垂着,似在回味着什么?路上仍是许多行色匆匆的人们,有晨跑的、上班的、送孩子入学的,很是热闹。我方走至桥下入口处,一人从桥底出来对我言道:" 过不去 ",原是昨夜那场雨导致桥底淤泥堆集,行人暂时无法通行。这一场雨来的突然,原是临近端午,又涨 " 端午水 ",浑浑噩噩中,就到了今年的端午节。

以往,端午前一周左右母亲就会早早的张罗起买火腿、粽叶、花生和糯米,和父亲包好火腿花生粽,给我们兄妹三人一家装上,再放上她自己泡的盐蛋,等到端午节一早我们去菜场买来艾叶菖蒲挂在门边,这一年的端午所需要的物件也就齐全了。父亲母亲由于从小求学在外,后又参加 " 三线 " 建设离开家乡来到六盘水,一些节日习俗和吃食基本都是自己从所知不多的家乡习惯和学习身边人的做法自行总结后,形成自己的风格。逢年过节,最重要的就是制作吃食,什么饺子、汤圆、粽子他们也不停的摸索学习,学会后再教我们。还记得未成家时,每到包饺子和粽子时,总是家里的大工程。经常出差的父亲在北方学会了做饺子,并对我们全家都进行了传授,然而最后揉面和擀面我们都没学会,包饺子母亲包的不好看,于是每到做饺子时,由父亲负责面皮,母亲负责馅料,我们三兄妹负责包饺子,为吃个饺子总要花上五六个钟头的功夫。而包粽子,我们三兄妹从来都没学会,我也曾努力尝试,但要不然捆不上包粽叶的绳子,要不然捆上了馅料会漏出来,向来节俭的母亲埋怨我浪费材料就不准我再包了。早先他们包过花生红枣粽、花生火腿粽、还有白米粽,而我们只喜欢吃花生火腿粽,后来就只包这一种的了。

还记得小时候,每次包粽子时我搬着小板凳坐在旁边羡慕地看着他们,并参与感极强地打着下手,看母亲卷好粽叶,包好馅料,唤一声:" 绳子 ",我赶紧将理好的粽绳递上,见她缠缠绕绕系好,再用牙齿咬着打好结,忙递上理好的两片粽叶递给母亲,接过包好的粽子放在桶里泡上水,就这样看着粽子一个个填满水桶。父亲和母亲包的粽子长相各有不同,父亲包的略有些粗壮,形态恰似狗头,他说名为 " 狗头粽 ",母亲包的很是清秀,底部尖尖的象个锥子,她说名为 " 三角粽 "," 粽团桃柳,盈门共饮 " 幸福填满一屋,那浓浓的粽香也镌刻在了脑海深处。

随着父母日渐年迈,再没精力自己包粽子,这两年每逢端午,我都是去市场上买粽子,虽然种类繁多,大枣、豆沙、八宝、鲜肉、蛋黄 ......,应有尽有,但是吃着口感香甜的粽子,却总是觉得有所欠缺,怎么也抵不过父母亲包的粽子,原来里面包裹着浓浓的亲情是无所替代的。乍晴乍雨的天气变化中,雨水越来越多,端午节即将来到,社区里也开始组织居民包粽子,不会包的我不敢参与,正打算去超市买些粽子应应景,却收到了朋友亲手包的粽子,有蜜枣、火腿、板粟、蛋黄、灰粽,沉沉的一大袋,载着朋友浓浓的心意,就着粽叶的清香,咬一口粽子,甜而不腻,包裹着友情的粽子让我觉得无比味美。

五月的端午,粽香如期飘荡在空中,吃不完的粽子,道不完的情!

作者 刘静

编辑 段筠 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋

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