从赤水河蜿蜒朝着茅台镇椿树村不过两公里左右，贵州金窖酒业集团盘踞在山腰。走进厂区，最先的感受便是企业的干净大气，十余年前规划修建的厂区道路、办公厂房，时至今日仿若历久弥新。

在厂区办公大楼坝子的墙上，有着这样一段话， " 赤水河畔，群山同栖！北纬 27.6 度，全球酱酒黄金带，金窖酒业，遵循自然，恪守传统酿造工艺 ...... 金窖，在中国酱香白酒核心产区（仁怀），与您相遇，默契共振自然奇迹 ......"

" 一是地处酱酒酿造的黄金地带，二是自古以来，只有这一方山水才能酿造出好酱酒，所以我们的山可谓是是金山，为了表示我们对‘金山’的珍惜和尊重，便有了金窖的‘金’；另外，酱香酒生产需要窖池，在企业成立之初，‘金窖’的名字便由此而来。" 董事长宋显高为我们解读了这段话的含义，也让我们理解的金窖的来源。

匠心源于初心。从 19 岁开始烤酒，学技艺、学管理、学营销，到成立金窖，经营金窖，发展金窖，宋显高至今已经和酱香白酒打了二三十年交道。也让金窖从前身的烧坊，走向一家集白酒生产、研发、销售为一体的现代化集团企业。

据悉，金窖酒业源于清朝道光年间的 20 余家烧坊，1988 年开始恢复祖上王氏烧坊古法酿酒技艺。2000 年打造出多个白酒品牌，深受消费者青睐。在保护与传承王氏秘技的基础上，2012 年，贵州金窖酒业（集团）有限公司正式成立，锐意进取，不断突破，开启自己的规模化、品牌化之路。

做酒，跟做人一样需要沉淀。宋显高表示，企业成立以来，在保证生存的情况下，一直致力于沉淀，保障有正常的生产能力、有稳定的产能、还有时间不断积累的市场。在有限的产能下，要做细做精做美每一滴、每一瓶酒。

在经历过过白酒市场的大起大落后，宋显高更加认识到，酱香白酒，尤其需要坚守住初心，坚持好质量，坚信有市场。在此过程中，宋显高也看到了品牌的力量。

聚力推广大单品打开市场，强自身品牌，未来全国化，成了企业发展方向。

2015 年，以 " 金窖古酒 " 品牌和系列产品为核心，金窖不断完善企业文化内涵，重新构建销售体系，组建强有力的自营品牌销售团队，决心把核心品牌和自营产品做大做强。

2021 年，金窖酒业注册商标 " 百年王德芳 "" 王德芳 "" 金窖古酒 " 获评第五批 " 贵州老字号 "，"2021 年度仁怀市优秀企业 " 等含金量十足的荣誉。

" 从现在开始，用 3-5 年，建立数字化管理营销体系，通过数字赋能，为经销商、客户提供透明化生产 ; 同时围绕河南、山东、广州等地，着力全国招商。" 如何真正担当起老字号的名声、把老字号推广出去，宋显高表示，企业已经有了一定的基础，只要传承好传统酿造技艺和坚守初心，再结合多年的积累，一定能从质量、服务、感官上取胜。

目前，金窖酒业已经建立起完整的生产体系，包括原材料采购、酿造设备、生产车间以及包装物流等，并积极采用先进的技术和设备，将茅台传统酿酒工艺和现代科学技术相结合，从众多细节保证了酒体干净。目前企业 6 个生产车间年产量已经达到 3500 吨，窖池达 500 余个，总库存接近 10000 吨。且在不断扩大生产规模，夯实产能，为品牌作响做大奠定基础，满足不同层次消费者的需求。

" 守 " 好老字号，" 变 " 革新营销。如今，金窖古酒品牌已经进入全国化的营销战略布局，助力金窖酒业集团从仁怀名酒向中国名酒华丽转身、突破。

来源：酱香仁怀

编辑 曾黎 /编审 邓文盈 /签发 李枫