说起太湖西岸的丁蜀镇

就会想起代代相传的紫砂陶业

这里几乎 " 家家做坯，处处皆窑 "

除了人们熟知的紫砂文化和茶文化

在丁蜀镇

还有这样一条老街——东贤中路

自北向南的 800 多米

遍布着大大小小 70 多家美食

私房菜馆、连锁餐饮、

街头小吃、咖啡饮品 ......

没有人能在这条路上

饿着肚子走出来

，时长 00:46

今天，小博来到这条东贤中路

替大家一探究竟 ~

01

菜场是生活的安慰剂

汪曾祺说：" 四方食事，不过一碗人间烟火。" 柴米油盐、三餐四季是丁蜀人生活最好的模样。清晨的丁蜀镇，街头巷尾里散发着炊烟的气息。

蠡墅菜场的摊贩早早地将蔬菜、红绿果子、鲜肉和熟食铺展在一个个摊位上，吸引着人们驻足停留。

此时的菜场还没有被人们的喧嚣声所填满，只有一些清晨早起的人在这里徘徊。他们或提篮，或提袋，手中的购物清单紧紧抓住，捧着鲜美的食材一步一步挑选。

阳光透过屋顶的缝隙洒落在地面上，与摊主们忙碌的身影交织在一起。

人们带着期盼的面容，与陌生的摊主们进行交流，询问菜品的来历和烹饪方法。

菜场上弥漫着炊烟的味道，门口的早餐摊更是传出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

蠡墅菜场，不华丽，不高调，用自己的质朴，描绘着丁蜀人日常的缩影，也承载着丁蜀镇的一方烟火。

02

记忆里的老法头味道

焦敏菜饭

地址：东贤中路与紫砂路

交叉口东 50 米路北

在大众点评热门榜上排名第一的焦敏菜饭，位于东贤中路与紫砂路十字路口处，是丁蜀必吃必点的佳肴之一。

店内经典

菜饭

不少食客从外地慕名而来，就是为了找到这家 " 宝藏店 "，尝一口味道正宗的菜饭。

粒粒分明的米饭配上嫩绿的青菜，而咸肉的淡粉色调则烘托出香味的浓郁。这碗菜饭的外貌简单而朴素，却在细节处流露出自然的美感。

而其中所附带的锅巴，更是将菜饭的美味提升到了另一个层次。

轻轻舀起一勺菜饭，夹杂的锅巴在口腔里炸响，释放出独特的香脆，味蕾瞬间被这美妙的口感所征服。

用料也很感人，每口都能吃到大块咸肉，味道鲜而不咸！有点小时候灶头菜饭的味道 ~

桌桌必点

雪菜刚笋

对于丁蜀人来说，一碗菜饭还可以鲜上加鲜，秘诀就在这盘雪菜刚笋里。

相比一般的笋，丁蜀的笋不仅格外鲜嫩，口感更为丰富。

清新的笋尖与腌过的雪菜相遇，烹饪出浓浓的咸鲜风味。而其中加入的甜味，更是将这道菜的美味提升到了极致。每根笋都裹着亮晶晶的酱汁，鲜甜脆嫩又爽口 ~

下饭神器

肉圆本鸡蛋 / 炒猪肝

除了菜饭，店里的肉圆本鸡蛋也是他们家数一数二的菜品。

肥嫩软烂的面筋加上吸饱酱汁的鸡蛋，搭配热气腾腾的菜饭，再合适不过了。

老饕们喜欢在饭上淋上一点汤汁，淡淡的甜味加上浓郁的酱油香气，甜咸交加，使人欲罢不能。

作为江苏美食的代表之一，炒猪肝以其口感鲜嫩无腥味而闻名。裹上芡汁的猪肝片与洋葱、青椒一同爆炒，咸香的味道滋润了猪肝，妥妥的下饭神器！

陈扬蟹黄汤包

地址：东贤中路与紫砂路

交叉口南走 100 米路东

陈扬蟹黄汤包是东贤中路上的老店了，他们家的汤包与无锡小笼馒头有所不同，个头略微袖珍。

因为皮薄、汤多，品尝蟹黄汤包时，就不能像吃普通包子那样大口去咬，要记住十二字口诀：" 轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。" 心急可吃不了热汤包。

吃蟹黄汤包 , 姜汁醋是必不可少的蘸料。吸完汤之后 , 沿着开的小口 , 在醋碟中轻轻划上一下 , 浸润了醋汁的内馅吃起来更有层次感。

一口咬下，醋的酸爽浸满口鼻，皮的干净透彻立马冲淡了酸口，紧随其后带着姜味的清甜更能提鲜。

牙齿的咀嚼下，皮和馅逐渐融为一体，不同的口味一唱一和、你来我往，却又恰如其分。

03

在丁蜀镇遇见咖啡香

本来咖啡馆

地址：东贤中路与黄龙山步行街

交叉口东 100 米

" 咖啡文化 " 已成为年轻人喜爱的潮流文化与生活方式。纯白色的门面，自带一份清凉与舒适，这种大隐于市的既视感让人瞬间产生了好感。

随心走进这家名叫本来的咖啡馆小憩，空气中的醇香萦绕鼻息，装饰简约却别具情调。

咖啡馆里弥漫着悠扬的音乐，轻柔的曲调与咖啡香相互交织，营造出一种放松而宁静的氛围。

这时候，点上一杯精心制作的咖啡细品慢尝，放空思绪，也放松身心。

当白日的工作和疲惫落下帷幕，各色美食被浓密的烟火包裹，幸福感瞬间弥漫整个身体，卸下满身的疲惫，开始一天中最美妙的时刻，边品咖啡边赏音乐，绝对是一大快事！

四季更迭

社会发展的脚步越来越快

但在城市喧嚣中最能抚慰人心的

往往是大街小巷里的人间烟火

虽然东贤中路这些店铺没有华丽的招牌

甚至普通到不太起眼

但用心经营的美味总能冲破种种壁垒

让食客感受到美食的力量和生活的魅力 ~

编辑：薛颖、纪鸿妍（实习）

图片来源：陈虹

来源：无锡博报生活