泰安日报社 · 最泰安讯 8 月 26 日，第五届中国粮食交易大会在郑州隆重开幕，为全国各地优质粮油企业产销合作打造合作交流平台。今年我市组织 10 家企业参加了展会，其中 " 泰安煎饼 " 凭借独特风味和文化内涵，一经亮相吸引目光，成为众多粮油产品中的新亮点。

我市今年在山东展厅专门搭建了泰安煎饼展示专区，共有 8 家煎饼企业、60 多种产品进行了集中展销。在 " 齐鲁粮油 " 专场推介会上，主持人介绍宣传泰安煎饼，与会部分省市代表现场进行了品鉴。同时，中央广播电视总台央广传媒对泰安煎饼进行宣传报道，介绍泰安煎饼的发展历史、产品优势、主要特色、发展规划，以及在提升品牌价值等方面的有力举措。

据了解，本届会展云集了全国各地特色粮油产品，各具特色、琳琅满目。近年来，全国各地加快从 " 卖原粮 " 向 " 卖产品 " 转变、从 " 大粮仓 " 向 " 大厨房 " 转型的步伐，促进粮食产业链条加快向上下游延伸，贯穿从生产到消费各环节，推动粮食产业链不断完善。这为泰安推动粮油产业提档升级进一步明确了方向，鼓足了信心。作为牵头单位，市发改委未来将发挥资源优势，突出地域特色，围绕煎饼产业，严格制定行业标准，实施标准化管理、规模化生产；传承传统文化，打造以煎饼产业为主题的专业村镇，以产业带动群众就业、实现农民增收、助力乡村振兴；实施品牌战略，鼓励创新研发，发挥龙头企业带动作用；拓宽销售渠道，打造线上线下销售网络，让泰安煎饼走出山东、走向全国，成为千家万户饭桌美食。

记者 : 秦浩