ZAKER-富美雷山 2023-09-04
宝藏夜市!雷山“夜经济”再添“烟火气”,你来打卡了没?
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为进一步贯彻落实和美城乡 " 四大行动 " 工作要求,加强城市夜间流动摊点占道经营、餐饮油烟等管理整治,提升我县城镇精细化管理水平。今年八月份以来,雷山县在民族广场苗疆盛世综合体开辟了专门的售卖区,打造夜市小摊贩聚集地,各式各样的小吃和娱乐项目入驻,吸引了大批市民前来休闲体验,一饱口福,点燃了雷山县的夜经济和烟火气。

晚上 9 点,星光璀璨,夜色正浓。忙碌了一天的人们开始走出家门,迎着初秋的晚风,享受惬意时光。苗疆盛世综合体夜市广场上,飘香的烧烤、炒饭,甜甜的奶茶、冰粉,爽口的啤酒饮料 …… 诱人美味琳琅满目,摊主的叫卖声、食客的谈笑声此起彼伏,雷山县城的繁华夜市悄然开启。

△食客 何泰龙

" 这里的夜市挺好吃的,所以我和我们班的同学也喜欢来这里吃烧烤。"

梁卫聪的 " 二八大杠烧烤 " 在夜市广场遍地开花的烧烤摊中不算醒目,但从他不断忙碌的身影能够看出,小摊的生意还算不错。他说,最开始做烧烤生意时,设备不好,没有场地也没有人气,每天一到夜里就推着一辆破旧的 " 二八大杠 " 自行车满大街卖烧烤。后来吃的人多了,小摊渐渐有了名气。如今政府部门还给他们划出了一块专门的经营场地,生意也变得蒸蒸日上。

△烧烤摊主 梁卫聪

" 搬到大广场,设备升级了,生意稳定,客源也大,有人来吃烧烤我们也有位置给客人坐,希望我们雷山的这种烟火气息慢慢火起来。"

唐京成和朋友们是特意驱车从城郊赶来吃烤串的。在他的记忆里,过去的夜市 " 脏、乱、差 ",食品安全和环境卫生堪忧。现在市场规范了,食品安全也有了保障,只要一有朋友来,他就会带他们到夜市广场这来体验雷山的 " 夜生活 "。用他的话说,雷山人 " 热情 "、好客、" 爱吃 ",一桌烧烤,几打啤酒,三五好友相聚的夜晚最是惬意。

△食客 唐京成

" 我觉得这里比以前小广场的环境还好一些,又不扰民,地方也宽敞。而且人特别多,一下子带起来的那种氛围特别火热。"

通过合理规划利用县城闲置区域,为夜市流动摊贩提供稳定的经营场所,我县将曾经杂乱分散、" 野蛮生长 " 的流动摊位整合进宽敞统一的夜市广场,让夜摊经营更加有序,大大提升了夜市从业者的获得感和消费者的体验感,也让夜晚的烟火气有效拉动了城市的夜经济。

△烧烤摊主 梁山

" 政府规划这块地方来给我们做夜市,统一在这边人就多一些,顾客的反馈也很好,生意挺不错的。"

来源:雷山县融媒体中心 张千红 吴兴雪 刘小帅

编辑 曾黎 /编审 李枫 /签发 蒲谋

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