初秋夜幕降临

各种烧鸟小店开始热闹起来

这里的食物虽然不及高级料亭那么精美

但却诚意十足

收好这份《无锡新晋烧鸟地图》

开启一串入魂的快乐时光吧 ~

烧鸟大叔

有着十几年大厨经验的大叔，之前在宝龙广场开了个烧鸟摊，号称无锡烧鸟天花板，周边的吃货朋友趋之若鹜。最近开到了彩旸广场的多巴胺海岛派对，一样生意火爆。

除了常规的烧鸟系列，各种鸡肉串、提灯之类，他家还有无锡人超爱的甜口烧鸟——烤红烧肉、烤红酒鹅肝，当季的黑牛肝菌也能安排上。

红烧肉烤得甜甜糯糯，肉皮酥软，红酒鹅肝更是入口即化。一个小小的烧鸟摊竟然有整整两页密密麻麻的菜单，每串只要几块钱的快乐，值得拥有。

地址：彩旸广场多巴胺海岛派对

营业时间：20:00-2:00

一间町

爱穿巴黎世家的大叔之前在永丰桥出没，烧鸟摊的灵魂酱汁都是自己熬制，现在开到了金盆湾里，每个夜晚都吸引着一批灵魂契合的烧鸟迷。

他家的烧鸟都是自选，选完后端着盘子给大叔，大叔会给你撕了一半的扑克做标记，十分有趣。

京葱鸡肉串，京葱的香味和鸡肉的完美结合，入口鲜嫩多汁。彩椒雪花牛肉和烤凤梨意外好吃，最绝的还是刷上灵魂酱汁的烤鳗鱼，外皮酥脆，鳗鱼肥嫩，比盐烤的味道更加令人记忆深刻。

氛围感超足的金盆湾，还有超炫的巴士咖啡和巴士男士理发，大大的复古巴士播放着恰好是你爱的电影，夜风微凉，烟火气十足的烧鸟和音乐抚慰你心。

地址：贡湖大道 370 号金盆湾内

营业时间：21:00-2:00

枫桥夜泊

无锡唯一暗黑风烧鸟，国风意境浓郁，进店就是一轮巨大火红落日映照，店内所有包厢名都源于古诗。

店内全部明档，从食材展示到整个烤制过程尽收眼底。常见的各类鸡肉串、不多见的金吉鱼和手臂粗的富贵虾，都能品尝到食材和炭火碰撞后最美妙的味道。

除了烧鸟，这里还有无锡独一份的京都 " 一口饭 "，每款都精致得像一幅画，鹅肝一口饭，柔嫩鹅肝和尚有温度的米饭完美融合。

地址：新区麦库大厦二楼

营业时间：11:00-21:00

达摩料理

湖滨商业街附近新开了一家氛围感极好的深夜食堂，所用食材每日新鲜到店，都由店里师傅手工穿串。所用的鸡是人工饲养刺身级别的秋川鸡，高温炭火烤制，最大程度保留烧鸟的鲜味和水分。

吃烧鸟，为的就是这串提灯，轻轻一戳，丝滑的蛋液瞬间爆开。紫苏梅肉每桌必点，鸡肉被紫苏叶覆盖，既能激发香气，又增添新奇的层次感。

灯笼摇曳之间，三五知己边品烧鸟，边小酌畅谈，再舒适不过了 ~

地址：湖滨街蠡湖商旅大厦一楼 111 号

营业时间：17:00-1:00

箜八炭火研修社

一间精英炭烧与威士忌的餐吧，坐拥烧鸟界头把交椅，弥补了无锡顶级烧鸟的空白。

烧鸟食材提供限量且稀有的部位，提灯、白子、鸡生蚝 …… 把烧鸟做到了人 600+ 元的价格，依旧无数人愿意预约排队。

喝酒撸串谈人生，春夏秋冬的夜晚，就应该属于箜八。

地址：阳春巷 8-9 号

营业时间：17:00-21:00

OHOOO 烧鳥

南长街一家超有氛围感的烧鸟酒吧，老板旅居意大利十几年，开着好几家咖啡馆和酒吧，每天晚上偏要任性地到这里来做烧鸟师傅。

店里最畅销的是老板独创的五花肉卷香菜，烤到焦香的五花肉，里面是脆嫩的香菜，新奇的口感收获粉丝无数。

各种水果蔬菜加持的超大牛肉串卖得最好，水果的清香搭配着爆汁的牛肉，过瘾又不腻。

当然要配上店里的各种小酒啦，吹着南长街的风，烧鸟也会更美味一些哒！

地址：南长街 31 号

营业时间：19:00-24:00

编 辑：陈虹

图 片：虫虫、嘉基多肉怪 部分来自朋友圈

来源：无锡博报生活