雷山物语 混搭之风

这段时间你是不是也被 " 混搭 " 的酱香拿铁刷屏啦？你是否还在为抢不到酱香拿铁而懊恼？没关系，不要慌！小编带你走入雷山的特色 " 混搭 " 说不定你也会爱上 "ta"。

造型 " 混搭 " 的银球茶

雷山县银球茶以独特的造型在各大重要场合上脱颖而出，以乒乓球和苗族银铃铛为灵感，不仅是造型的独特，也是民族性与现代性相结合的完美 " 混搭 "。

银球茶是雷山县茶叶品牌之一，是国家地理标志产品。采用一芽一叶或一芽二叶鲜叶，经过摊凉、杀青、揉捻、造型、干燥等工艺，利用茶叶果胶汁在特定温度和水份条件下捏制而成。其外形浑圆，色泽绿润显毫。每颗直径 18～20 毫米，干重 2.5 克 ( ±0.2 克 ) ，浓香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底鲜活匀整显芽。

雷山银球茶

口感 " 混搭 " 的庵汤

雷山庵汤的名号可谓是响当当，由于本身带有刺激性酸臭味让很多人无法接受，但是吃起的口感却是另一番风味，可以在庵汤里加入任何你喜欢的食物，真真意义上的 " 闻起来臭吃起来香 "，很多本地人会在酒后来一碗庵汤，提神解酒。

有人用 " 一汤传三代，人走汤还在 " 来形容雷山庵汤。

雷山庵汤

色彩 " 混搭 " 的鱼酱酸

绚烂的红搭配着爬岩鱼的灰，从一出场就夺走所有人的视线，作为雷山代表食物的鱼酱酸，无论是在味道口感还是营养层面，都更胜一筹。

作为央视推荐过的美食，不仅满足了人们味蕾的需求，还因其制作时间短、适应人群广、保质时间长等特点，既可生食，也可熟食，是一种上好的调味佐料和火锅底料，因而深受当地人和外地游客的喜欢。

雷山鱼酱酸

以上就是来自雷山的特色 " 混搭 "，有没有你喜欢的或者想尝试的呢？快来雷山感受一下吧！

来源：雷山县融媒体中心 制

编辑 曾黎 /编审 段筠 / 签发 蒲谋