泰安日报社 · 最泰安讯 近日，山东广播电视台农科频道《乡村季风》栏目播出了《丰收 · 是黄精也是 " 黄金 "》，详细介绍了韩太医泰山黄精的高质量发展之路。采挖、去泥、打包 …… 时下，韩太医泰山黄精基地 200 多亩黄精迎来采收期，基地里处处一片繁忙景象。

食药同源 推动黄精产业发展

近年来，韩太医泰山黄精立足泰安资源、瞄准产业高端，坚持科技赋能，有效推动泰山黄精产业品牌化、规模化发展。

" 我们团队从 2016 年开始就研发泰山黄精，从古法中推陈出新，九蒸九晒，先后研究出‘九制黄精’‘黄精复方茶’等多种黄精复方制品，上市后获得了市场的高度认可。" 泰安市东麒健康产业有限公司总经理孙加龙告诉记者，黄精中的多糖含量与药性发挥呈正相关，而古法九蒸九晒就是经过蒸法（为阴）再经晒干（为阳）的古法炮制，而后重复多次，提高黄精多糖含量。此外，蒸晒过程中泰山黄精中的氨基酸、木质素和多种微量元素也得以共聚融合，纠偏性味，发挥效力。

泰山黄精作为泰山 " 四大名药 " 和药食同源的泰安道地药材，药材是一块市场，但巨大的潜力在 " 食 " 上。据了解，韩太医品牌聚焦泰山黄精产业，将 " 药食同源 " 的黄精与现代科技相结合，推出了拥有多项国家专利的复方黄精产品，使得黄精产品既能充分发挥其药用作用，又能当美食作至臻享受。

孙加龙介绍，韩太医的产品研发和生产过程，严格按照药品的加工工艺和监管流程操作，并且从原料的采购、检验、生产加工，到成品及包装检验、物流配送等各个环节都进行了明确规范。

带动农户 增收助力乡村振兴

泰安市得天独厚的自然地理环境，加上丰富的自然资源，成就了泰山黄精的独特性。泰山黄精用途广泛，在国内外市场需求量大，不过，泰山黄精属多年生草本植物，至少要生长四年以上才能采收。为推动产业发展，2018 年，泰安市政府出台一系列政策，鼓励农户种植泰山黄精，并给予一定补贴。

为解决原材料不足问题，近年来，韩太医品牌一方面建设自有属性的泰山黄精示范种植基地，另一方面发动周边的农户种植泰山黄精，采取 " 公司 + 基地 + 专业村 + 合作社 + 农户 " 模式，目前已与泰安 100 余个行政村农户签订合同，以山地、林下及大田三种模式，发展种植面积，带动黄精种植户增收。

" 在整个过程中的管理，包括育苗，浇水、施肥等，都由我们的技术人员进行全程指导，并且在种植过程中坚持不打农药，用人工拔除杂草，确保食品安全。" 孙加龙说，黄精成熟了以后，以泰安当地保底价格收购，如今，村民都种上黄精，开启了 " 靠山吃山 " 模式。

近年来，泰安市扩大泰山黄精种植面积，打造黄精产业园，持续深化产品研发、智慧制造，着力推进黄精全产业链协同发展 …… 在政府扶持引导、社会资本参与、企业示范带动、农户积极响应下，形成具有泰山特色的强村富民优势产业，为乡村振兴提供有力支撑。

昔日古方名药，如今致富 " 黄金 "。" 黄精是一味好药材，对身体有益，对农民增收有益，对产业振兴有益。" 孙加龙信心满满地说，我们将紧紧跟随泰安市政府打赢脱贫攻坚政策，带动和规范市场良性、有序发展，继续扩大种植规模，逐步壮大黄精产业，为乡村振兴助力，让更多健康绿色的食品走进千家万户。

泰安市东麒健康产业有限公司成立于 2016 年，是一家集健康咨询、产品研发、加工销售于一体的现代化健康科技企业，先后打造了韩太医、韩鼎堂、岱芝堂等知名品牌。其中，韩太医聚焦泰山黄精产业，推出了多项复方黄精产品，如九制黄精（黄精丝茶、黄精颗粒茶）、黃精复方茶、黄精膏普洱茶、黄精热饮、黄精鸡及黄精煎饼等。产品自上市以来，深受广大消费者喜爱。尤其值得一提的是，泰安市东麒健康产业有限公司与山东中医药大学等高校、科研机构达成了战略合作协议，实现了 " 研发 + 种植 + 生产 + 加工 + 销售 " 的全链条管理，为公司高质量发展插上了腾飞的翅膀。

【泰安日报社 · 最泰安全媒体记者 于冰冰】