巨大的 " 盐晶 " 型地标建筑、全国独有的盘铁、可爱的盐雕手作体验 …… 在盐城，有一座全国唯一的 " 国 " 字号海盐博物馆。

近日，由江苏省文化和旅游厅、江苏省文物局主办的 2023" 博物知旅 " 融媒体采风行活动走进盐城，现代快报记者探访了盐城中国海盐博物馆。

穿越千年，领略 " 煮海为盐 " 的历史文明

站在博物馆的门口仰望，博物馆建筑外观以银白色正六面盐结晶体造型点缀，就好像串串盐晶散落串场河畔。盐城中国海盐博物馆讲解班班长杨倩表示，这座建筑本身就是博物馆的一个亮点，是中国建筑大师程泰宁先生的杰作。

走进馆内，映入眼帘的是一艘木制帆船和一组盐工取卤制盐的铜像，让观众一下穿越回到千年前的两淮盐场，看到当年盐工们辛苦劳作的景象。

这座网红建筑里，几乎囊括了所有与海盐相关的历史记忆。游客可以通过 " 煮海为盐 "" 淋卤煎盐 "" 淋土成卤 "" 晒灰采卤 " 等实景展示，清晰了解海盐的前世今生；也可以通过千百年前制盐的工具、运盐的牛车、运销食盐的执照和厚重而朴实的陶器等文物，触摸千年历史的发展脉络。此外，和盐相关的各种戏曲小说、诗词歌赋也展现在游客面前。

太独特！" 镇馆之宝 " 盘铁全国独有

杨倩介绍，中国海盐博物馆拥有馆藏 20000 余件（套），海盐类馆藏为全国最多、最全，商周至清代完整序列的制盐工具为主要馆藏特色。

其中，国家一级文物古代海盐煎制生产工具——整块盘铁和方形切块盘铁等，为全国独有。

△切块盘铁

" 盘铁 " 是古代主要煎盐生产工具，由汉代牢盆演变而来，历代形制不一，有圆形，有方形；有整块，也有切块。

平时，盘铁被分开存放，专人保管。制盐时，通过草料制成卤水，过滤后就变成盐卤，每个盐民分得一块盘铁，到煎盐的时候，把它拼成直径超过一丈的大盆，称为 " 劳盆 "。

△整块盘铁

现代快报记者看到，博物馆内有一整块盘铁，由生铁铸造，出土于盐城市区县前路，使用时间约为唐代和宋代早期。

" 它的出土印证了早期海盐生产工具的形制，反映了海盐生产技术的发展演变。" 杨倩表示，这块盘铁是 " 镇馆之宝 "，具有重大的历史、科学和学术研究价值。

做盐雕、海盐手工皂、海盐热敷包 …… 亲手探索盐的世界

博物馆的文创区，各种小动物造型的盐雕文创也吸引了游客的目光。

△盐雕

在博物馆的研学课程中，可以体验亲手制作盐雕。丰富的研学课程是盐城中国海盐博物馆吸引游客的亮点之一。" 神秘的大海 奇妙的盐晶 "" 海盐，开课啦！——博物馆一日学 " 等相关研学课程深受好评。截至目前，盐城中国海盐博物馆已与当地 40 多家学校共同开展过研学活动。

盐城中国海盐博物馆社会服务部副主任顾倩说：" 我们馆跟社区也有不少合作，会定期组织博物馆健康行活动。" 针对社区不同人群，设置了不同形式的主题活动，如针对小朋友，组织盐雕制作课程；针对青年居民，开展科学用盐学习指导；针对中老年居民，开展海盐热敷包讲解等。

现代快报记者了解到，在即将到来的中秋节，盐城中国海盐博物馆将推出 " 一部历法 两个中秋 " 课程、中秋诗会、一块月饼的故事、树中秋等节日习俗体验活动。

现代快报 + 记者 裴诗语 文 / 摄

部分图片由张冬青摄

（校对 张红霞 编辑 蒋文嘉）