ZAKER无锡 2023-09-29
今晚,回家吃饭~
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今晚夜色很好

忍不住想要抬头

看月亮爬上星空

与街灯一同

点亮那条再熟悉不过的街道

今天,你回家了吗

这条从小走到大的路

有欢笑,有牵绊

在离家后

也只是偶尔与它打个照面了

但每一次都值得珍藏

中秋节

对于大多数人来说

意味着团圆

这是刻在中国人骨子里的浪漫

一家人聚在一起

吃一顿饭,酌一杯酒,赏一次月圆

足以治愈眼下细碎的生活

但愿人长久 , 王菲 - 20 首经典情歌集丨往事只能回味

家里的长辈们早在几天前

就开始为这一天忙碌

在菜市场来来回回

兜回一篮又一篮的幸福

总想着为孩子们准备些爱吃的

哪怕只是一盆简单的清炒时蔬

也是久违的念想

团圆饭延续至今

是属于中国人最温暖的仪式感

把家里大大小小的菜篮子翻出来

装好沥水的菜

浓油赤酱调味备足

便是对无锡菜最大的 " 尊重 "

一天的时间在熬煮、爆炒中流逝

当摆好碗筷、门铃响起的那一刻

这一天的辛劳都值得了

中秋节到了

那就好好吃顿团圆饭吧

无锡人团聚的餐桌里

自然是少不了从小吃到大的小笼包

圆滚滚的 " 大身材 "

塞满了甜蜜的酱汁

一口咬下去

把 " 圆满 " 装进肚皮

是熟悉的味道了

小时候放学

担心我饿肚子的妈妈

总会带着我去街边垫上一口

再骑上她的 " 小毛驴 " 赶回家

吹着微凉的小风

心里满是温暖

还有那甜滋滋的酱排骨

很多人或许无法理解甜口的肉

但这对嗜甜的无锡人来说

可是三天两头要念叨起的一口美味

尤其是出门在外的人

那可是缓解思乡情绪的 " 良药 "

这其中就是家的滋味吧

团圆饭的餐桌上

总是离不了家乡独有的美食

大概唯有这样才能证明:回家了

无锡的油面筋

那可是响当当的

四喜面筋是很多妈妈们爱做的菜

因为它象征着

" 福、乐、寿、喜 "

节日里不来点祝福怎么能行

长辈们不好意思说出口的爱

都藏在这菜里了

饭后

大人们忙着收拾餐桌

小孩们打开月饼盒子

吵闹着想要拿到

最爱的那一块 " 流心 " 月饼

备受 " 歧视 " 的 " 五仁 " 月饼

终究还是留给了 " 从不挑剔 " 的妈妈

赏月、吃月饼自然也是头等大事

小时候一到中秋

大街小巷便弥漫着麦饼的香味

那个时候对于过中秋还没有什么概念

就知道这是一个

有圆月、可以吃月饼的节日

长大之后,离家以后

才慢慢体会到节日的意义

才渐渐品尝出

月饼里藏着的对团圆的期盼

忙活一番后

餐桌上又出现了

这个时节才有的桂花糖芋头

妈妈的厨房很神奇

总能变着花样制造惊喜

热气腾腾的

飘散着桂花的香气

秋日的团圆就应该是这样的

在微醺甜蜜中点燃幸福

清炒虾仁、红烧鲫鱼、可乐鸡翅

……

借着节日的名义

煮一桌 " 满汉全席 "

举杯畅饮,其乐融融

锡帮菜

终于可以好好地吃上一顿饭了

不匆忙、不应付

满是欢乐,尽是满足

一顿丰盛的团圆饭

聚拢亲情、友情和爱情

把祝福悄然融进每一道料理

柴米油盐,才是真正的人间烟火

幸好有这些节日的存在

让我们始终有个信念

无论多么忙碌

都要奔赴那个叫作 " 家 " 的地方

今天,你回家了吗

愿所有的团圆都近在咫尺

中秋快乐

来源:无锡日报

文案:胡梦頔

图源:无锡市文广旅游局、CCTV-10《家乡至味》、食色生香 JSBC、无锡发布、江苏微旅游、梁溪发布、锡报融媒视频号、三凤桥餐饮、@阿健 ZJIAN、@豆芽菜、摄图网等

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