现代快报讯（记者 杜雪迎 文 / 摄）原只鲍鱼酥、蜜汁叉烧批、山珍海味钵钵鸡、秃黄油捞饭 ……10 月 13 日，2023 南京米其林星游节在南京玄武区金陵 STYLE 浪漫中心开幕。现代快报记者了解到，米其林星游节首次落地南京，从 10 月 13 日持续至 15 日。开幕当天，米其林指南内 16 家人气餐厅现场带来了各色经典美食，市集吸引了不少市民、游客打卡，很多摊位前排起了长队，人气旺盛。

10 月 13 日上午 11 点，2023 南京米其林星游节美食市集正式开市迎客。成隆行蟹王府、炳胜私厨、上海总会、银芭 1986、喜粤 8 号 ...... 现场聚集了众多知名餐厅，饕客们可以品尝到来自上海、杭州、广州、成都等多家米其林餐厅的经典美味，一次吃遍不同风味。

中午 12 点多正是午饭时间，现场的人气持续高涨。" 实在不好意思，原只鲍鱼酥还要等大概半小时。" 喜粤 8 号是上海第一批米其林二星餐厅，被称为全球性价比最高的米其林二星餐厅，目前门店分布在上海、南京、苏州、三亚等地。这次，喜粤 8 号带来了原只鲍鱼酥和蜜汁叉烧批，现场制作、烘烤，吸引了很多顾客排队购买。其中，原只鲍鱼酥每个 32 元，蜜汁叉烧批每份 2 个 28 元。喜粤 8 号摊位工作人员李承洪告诉现代快报记者，这次星游节，他们一共带来了 3000 份的量。" 今天是工作日，我们看了一下上午的情况，现场市民、游客比我们预估的要多，我们计划晚上再补一些货。"

老北京糖油饼 9 元一个，老北京点心拼 12 元一份，山楂鹅肝 18 元 3 个，老北京冰糖葫芦 10 元一串 ......" 这会儿什么都没有了，我们的工作人员已经去补货了。" 柿合缘新京菜摊位负责人贾贺表示，从上午 11 点正式开市到中午 12 点多，一个多小时就卖完了提前备好的一天的食材量。其中，糖油饼卖了 100 个，老北京点心拼卖了 100 份，冰糖葫芦卖了约 80 串，山楂鹅肝卖了约 150 个。" 没有想到现场这么受欢迎，我们准备的是一天的食材量，一个多小时就基本全卖完了，我们已经安排人去补货了，周五晚上玄武湖周边的人应该会更多。"

南京市民高女士用一个小时左右的时间，打卡了 3 家美食摊位。" 我比较喜欢吃炳胜私厨的金沙蒜香骨，很有特色，外酥里嫩。" 高女士说，她是从朋友处了解到，有线下美食市集活动，正好有空就过来逛一逛。" 人不少，有的摊位要排队 15 到 20 分钟才能吃上，我还买了一些带回去给家人朋友。"

除了品尝美食，现场还有多位米其林餐厅主厨展示、分享，市民、游客还可以与主厨畅谈烹饪理念与美食心得。在成隆行蟹王府摊位，主厨现场展示招牌菜秃黄油捞饭的做法，吸引不少食客围观。摊位相关工作人员七七（化名）告诉记者，开幕当天，大约两个小时，摊位营业额就超过了万元。" 我们是第一次到南京参加这样的美食节活动，通过举办这类活动，可以提升品牌曝光度，获得更多流量，也让消费市场更具活力。"

丰富多彩的消费促进活动，不断提振消费 " 热 " 力。据了解，2023 年以来，南京以建设国际消费中心城市为引领，抢抓消费恢复关键期，深入实施消费促进 " 四季有约 " 行动计划，持续举办 " 宁享好时光 "" 夜之金陵 "" 宁动金秋 " 春夏秋三季活动，推出近千场消费促进系列活动，全网曝光量超 50 亿次。此次南京米其林星游节，不仅是又一次响应号召的有力行动，也是促进消费市场持续繁荣的务实举措。

（校对 张静超）