ZAKER吉林 2023-10-15
你争我夺!“东城杯”长春锅包肉超级大王挑战赛圆满落幕【东城会客节 以菜会天下】
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10 月 13 日,备受瞩目的 " 东城杯 " 长春超级锅包肉大王挑战赛圆满落幕。此次竞赛汇聚了众多锅包肉制作高手,为观众奉上了一场视觉与味觉的角逐。本次竞赛由长春市商务局指导;长春市二道区商务局、长春市二道区文化和旅游局、长春市二道区东盛街道办事处主办;吉林省饮食文化研究会、吉林工商学院吉林省饮食文化研究院、东北宾馆酒店用品城、吉林省榆树钱酒业有限公司、ZAKER 吉林、吉林省京云文化传媒有限公司承办;吉林苏萨食品有限公司、鼎庆经贸有限责任公司、欧菲斯办公伙伴长春有限公司、搜狐吉林、东北振兴网协办。

长春市商务局二级巡视员李军、二道区委副书记高雪峰、二道区委宣传部部长郭志刚、二道区宣传部副部长姜殿举、二道区商务局局长张微、二道区文化和旅游局局长姜涛、二道区东盛街道党工委书记杜硌、吉林省饮食文化研究院终身名誉院长唐文、吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙、长春市宾馆酒店用品行业商会会长 东北宾馆酒店用品城总经理于宗瑞、榆树钱酒业销售公司副总经理张小平、吉林省京云文化传媒董事长、 ZAKER 吉林总编辑刘昕等领导、嘉宾莅临了现场。

二道区委副书记高雪峰在开幕式上致辞。

吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙在开幕式上致辞。

榆树钱酒业销售公司副总经理张小平在开幕式上致辞。

裁判员代表朱基富作表态发言,他表示全体裁判员会秉持公平公正的竞技比拼精神,自觉维护风清气正、公平公正的比赛环境。

参赛选手代表袁百成宣誓,表示要以实际行动全力比拼,赛出实力、赛出精彩。

唐文大师宣布大赛开始。

本次参赛的商家来自行业推荐和自愿报名,100 余家餐饮企业参与本次活动。经过激烈的比拼,最终评选出了特金奖厨师 40 名、金奖厨师 60 名。

与会领导为获奖选手颁发证书和奖牌。

为社区居民送上免费锅包肉品尝。

精彩的文艺表演。

此次挑战赛的圆满举办,不仅展示了长春市锅包肉制作行业的高超技艺,也为广大食客提供了一个品尝美食的机会;同时,还激发了锅包肉制作者们的创新热情;更重要的是为吉林省饮食文化的传承与创新,餐饮业服务质量的提升,地方餐饮旅游经济发展的推动做出了积极的贡献。本次大赛作为东城会客节重要组成部分,将通过美食一会天下客,尽情展现二道魅力,助力经济发展,提高 " 东城印象 " 的品牌知名度与影响力。

获奖名单:

肖瑞 吉林省新民宾馆

杨东博 和润艺术酒店

张利民 中国银行培训中心

季长喜 春发合饭庄

孟祥玉 咱家老院子百姓餐厅

侯振龙 亚泰龙达饭店

刘永杰 亚泰新城饭店

高磊 长春凯悦酒店

韩宏博 博崛餐饮管理有限公司

张德伟 小长春家常菜

姜立志 仓库烤肉

庄金宝 秦家满园春私房菜馆

董志浩 春谊宾馆

宋文奇 1949 老长春菜馆

侯志涛 张氏鱼庄

刘国峰 九段烧传统中国菜酒店

苑海波 吉林省千喜集团

侯百军 冷大厨灌汤包

温博 陈家店生态园

耿忱军 耿记小厨

李文国 有维餐饮管理有限公司

苏晓亮 松原市龙门鲤传统菜馆

李洪亮 大安宾馆

李哲 英兰锅包肉

胡雪岩 棠悦酒店

孙长胜 英兰锅包肉

王爽 大安宾馆

郭俊伟 大年初一前进大街店

曲宝 清华宾馆

袁百成 吉林省松苑宾馆

陈浩 味觉家宴

邢洪涛 宴喜楼酒店

孙亮亮 梅河口市玖煨烧烤

席晨凯 佳兰雅序融合菜

于立东 海鲜码头餐饮责任有限公司

段欣宇 车之谷文化主题餐厅

朱忠健 他五叔东北地锅菜高新店

朱云迪 马家饭堂

张雷 乐府维景酒店

姚占涛 鲍家老八件菜馆

编辑:王奇

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