泰安日报社 · 最泰安讯 大山深处，数百亩泰山黄精茁壮生长；九蒸九晒基地内，工人们严格把关，挑选出最优质的泰山黄精；车间内，工人们抢进度、抓工期、赶订单；仓库内，十几款泰山黄精产品整装待发；专卖店内，顾客人头攒动，挑选着心仪的商品 …… 近日，中央电视台发现之旅栏目以《神奇的泰山黄精》为主题，从多个视角报道了韩太医的品牌成长之路。

从诞生以来，韩太医就以独特的发展战略、多元化的平台建设、完备的产业链条、精准的销售策略，精心绘制了泰山黄精深加工的 " 工笔画 "。

从泰山黄精茶到泰山黄精宴 见证品牌成长之路

俗话说，自古名山出好药。泰山黄精作为泰山 " 四大名药 " 之首，具有补气养阴、健脾润肺、益肾等功效，被古人誉为 " 仙人之余粮，益寿之灵药 "。作为知名地道药材、国家地理标志产品，泰山黄精被列入《中国药典》。尤为关键的是，泰山黄精也在药食同源名单之列，具有广阔的开发价值和市场空间。

近年来，随着大健康产业的快速发展，泰山黄精成为跨产业开发的重点对象。在这种背景下，泰安市东麒健康产业有限公司应时而生。自成立以来，泰安市东麒健康产业有限公司就以 " 视万家健康为己任，以精益求精为准则，视产品品质为生命，以客户满意为动力 " 为战略目标，以 " 引领生活新方式，健康调理千万家 " 为愿景，先后打造了韩太医、韩鼎堂、岱芝堂等品牌。其中，韩太医专注于泰山黄精产品的研发、生产，现已成为家喻户晓的金字招牌。

△泰山黄精茶。

" 无论是古代典籍，还是现代研究，都证明了泰山黄精对人体健康有益。如何让更多的人吃到正宗、地道、优质的泰山黄精产品，始终是我们不断思考的课题。" 韩太医品牌创始人韩卫东告诉记者，为全力打造泰山黄精品牌，韩太医本着 " 让人民增福益寿 " 的初心，深度挖掘泰山黄精的实用价值，多品类、多角度开发泰山黄精系列产品，先后研究出九制泰山黄精（泰山黄精丝茶、泰山黄精颗粒茶）、泰山黄精膏普洱茶、泰山黃精复方茶、泰山黄精晒红茶、泰山黄精热饮、泰山即食黄精等产品。

大思路引领大发展，大手笔构建大格局。对于立志于壮大泰山黄精产业、助力百姓健康生活的韩太医人来说，泰山黄精产品的研发之路永不止步！

今年，韩太医将药食同源的泰山黄精与精挑细选的本土食材相结合，推出了泰山黄精宴。作为韩太医精心打造的拳头产品，泰山黄精宴包括熟食、汤类、面食、粥料、酒水等几大系列，受到了消费者尤其是养生需求人士的追捧。

抓好源头 把关注重产品研发 让好产品走进千家万户

金杯银杯，不如百姓的口碑；金奖银奖，不如百姓的夸奖。

每一款韩太医泰山黄精产品上市后，总能赢得消费者的喜爱，牢牢站稳市场主导地位。这一成绩的取得，靠的是韩太医人精益求精的态度，靠的是过硬的产品质量。

△泰山黄精熟食。

为让广大消费者吃上放心的泰山黄精产品，韩太医在徂徕山深处建立了泰山黄精基地（包括种植和九蒸九晒基地），从源头上保证了泰山黄精的质量。" 新鲜的泰山鸡头黄精先经过严格的清洗，再经过反复的晾晒——揉搓——晾晒等传统工艺的糖化，即九蒸九晒，整个过程需历经 30 多道工艺，每批历经 60 余天，最后通过手工切制、掐头去尾，在保持黄精原生态形态的同时，挑选最精华的部分。" 泰安市东麒健康产业有限公司总经理、韩太医中医药文化研究院院长孙加龙表示，在产品研发和生产过程，公司严格按照药品的加工工艺和监管流程操作，并且从原料的采购、检验、生产加工，到成品及包装检验、物流配送等各个环节都进行了明确规范，有力确保了 " 舌尖上的安全 "。

民以食为天，食以安为先。

为保证食品质量，韩太医严格按照食品工艺加工制作各个系列产品。举例来说，泰山黄精宴熟食系列（泰山黄精鸡、泰山黄精猪肘、泰山黄精猪蹄、泰山黄精牛腱子肉）在制作加工时，均选用新鲜优质的泰山鸡头黄精，采用九蒸九晒传统工艺，借助万级层流净化的无菌加工工序，经过科学配比、精深加工制成秘制复方黄精膏。之后，以黄精膏为主并辅以 20 余位中草药调制卤汤，分别精选鲜土鸡、新鲜猪肘、新鲜猪蹄、新鲜牛腱子肉，小火慢卤 4 小时，再用卤汤闷泡 12 小时，最终才端上餐桌。正是凭借精心的配方、严格的工艺、科学的流程，让韩太医泰山黄精宴每一款菜品都有着鲜明的特色和出众的品质。

△泰山黄精汤。

近年来，泰安市东麒健康产业有限公司先后荣获 " 中国生态食材生产示范基地 ""2023 第 17 届全国食品博览会泉鼎奖银奖 "" 中国 · 山东食博会推荐品牌 "，韩太医即食黄精、韩太医泰山黄精煎饼等产品荣获 "2023 中国农业创富大会最佳创富项目 "" 中国美食地标保护产品 "" 中国生态预制菜品牌产品 "。

韩卫东表示，秉承 " 正心诚意、守正创新 " 理念的韩太医人，将秉承初心、精益求精、追求卓越，在泰山黄精产业这一领域深耕不辍，为壮大泰山黄精产业贡献积极力量，为百姓健康生活增添 " 太医 " 色彩。

记者 : 于冰冰

编辑 : 程蓉

审核 : 聂艳艳